Hur växer avokado?

Under de senaste decennierna har många exotiska växter gått in i människornas liv.Men även i förhållande till de vanligaste av dem är vår kunskap mycket begränsad och begränsad.

Samtidigt är den exakta idén om till exempel avokado värdefull inte bara för trädgårdsmästare och trädgårdsmästare som älskar experiment. Denna kunskap behövs och vanliga konsumenter.

Avokado är en frukt som odlas i tropiska och subtropiska regioner. De viktigaste plantagen i denna gröda är belägna i Indonesien.

Ryska klimatförhållanden tillåter inte industriell odling av avokado, så alla sina leveranser görs utomlands och kostar mycket pengar.

För bara några årtionden var denna frukt kallad "alligatorpäron". Detta namn gavs på grund av fruktens karakteristiska grova och mörkgröna hud, liksom en form som liknar formen av en päron.

Avokado växer på vintergröna träd och har ett stort frö inuti. Kemisk analys visar emellertid att denna frukt är närmare grönsaker, eftersom det finns mycket lite socker i massan och energivärdet är ganska högt. Smaken är ganska blekad och orsakar inte glädje. Sådana egenskaper möjliggör användningen av avokado som en komponent i olika sallader och andra olika rätter.

Som en del av frukten märktes många värdefulla spårämnen och organisk material:

• kalcium;
• järn;
• fosfor;
• fiber;
• olika aminosyror.

Kostens egenskaper hos denna kultur kombineras med förmågan att utöva en preventiv effekt på många vanliga sjukdomar (främst kardiovaskulära sjukdomar och onkologiska sjukdomar). Enligt läkare är det mycket användbart att äta avokado för matsmältningsstörningar.

Avokados växer på ett långt (närmar sig 20 meter) träd. Botaniker anser denna kultur så nära den ädla laurel som fortfarande odlades av de antikens grekerna. För första gången började avokadokulturen massivt odlas i Israel, så att landet kan betraktas som sitt andra hemland.

Ursprungligen kommer hon från Nordamerika, mer exakt, från det moderna Mexiko territoriet. Både aztekerna och våra samtidiga som bor där försummar inte denna kultur. Det har blivit en integrerad del av karibiska köket.

Den första beskrivningen av avokado gavs av de spanska invaderarna tillbaka 1526. Kolonisatorer jämförde frukten med skalad kastanj. Enligt resultaten av arkeologiska utgrävningar var det möjligt att fastställa att avokado redan var känd under VIII-talet e.Kr. Om vi ​​börjar från gamla teckningar, kan vi anta att denna frukt växte 7-10 tusen år sedan i Aztecs avlägsna förflutna trädgårdar. Det var möjligt att ta reda på att även fröna av odlade växter var större än i naturen.

Lingviserna tror att ordet "avokado" härstammar från Aztec-språket Nahuatl, den bokstavliga översättningen - "äggträd". Tydligen var det just sådana föreningar som uppstod bland de forntida indianerna.

Den största exporten av avokado exporteras nu av länder som USA, Chile, Dominikanska republiken och Indonesien. Angränsande till dem är avokadoens förfaderhem - Mexiko.

I naturen är avokado (eller amerikanska Perseus) den enda ätbara representanten för dess botaniska släkt, som ingår i laurel-familjen.

Höjden på ett vuxen träd når 6 meter, det kännetecknas av en bred krona. Trots det faktum att växten är bland de ständigt gröna arterna, finns det sorter som skjuler lämnar (om än i mycket kort tid). Diametern på stammen efter slutet av tillväxtperioden varierar från 0,3 m till 0,6 m.

Under trunkarna är raka, närmare de översta grenarna. Lövverket är skarpt, elliptiskt. På toppen av det är en mörkgrön färg och bottenkanten är vitaktig.Erkänna de mexikanska sorterna kan vara en karakteristisk anis smak. Avokado blad är mycket rikt på eteriska oljor, men de innehåller också ämnen som är skadliga för människors hälsa.

Blommorna är små, obetydliga i utseende. Den övervägande färgen är blekgrön eller gulgrön. Inflorescens hänvisar till typen av panikel. De flesta blommor har 1 stamper med ett par 9 ståndare koppar. Blomningen sker rikligt, men komplicerad pollinering leder till det faktum att endast i 4% av blommorna bildas äggstocken.

Under blommansäsongen sker öppningen två gånger. Avokado kan odlas i flera sorter på en gång. Avokadofrukt anses vara en form av päronformad frukt. Längden kan vara upp till 330 mm och bredden upp till 150 mm. Massan varierar i ett ganska brett spektrum: från 50 g till 1,8 kg.

Du kan hitta avokado med fyra hudfärger:

• mörkgrön;
• gul grön;
• röd och lila;
• mörk lila.

Omedelbart under skalet börjar ätbar massa. Efterföljande är det enda fröet som växer i form av en cirkel, ett ägg eller en kon. Om pollinering har inträffat dåligt (eller under andra orsaker) kan några av bären inte innehålla frön.

Rotsystemet i en ovanlig växt gör det möjligt att växa framgångsrikt på en mängd olika jordtyper. Goda resultat uppnås på röd lera och på sand, på kalksten och på lömer av vulkaniskt ursprung.

God dränering är ett oumbärligt villkor för framgångsrik odling av avokado. Överdriven fuktighet, även om den inte når en tillfällig vik, är kontraindicerad. Minst 9 meter jord bör förbli mellan ytan och vattenhorisonten.

Frukten mognar på 0,5 - 1,5 år (den exakta perioden bestäms av klimatförhållandena i växande regionen och sorten). Slutligen uppträder mogning först efter separation från stammen (7-14 dagar vid rumstemperatur).

Växten har ett antal egenskaper av tillväxt som måste övervägas.

Avokado växer i tropiska och subtropiska klimat. men det finns vissa skillnader mellan hans grupper.

• Till exempel, mexikanska urval av sorter mest resistenta mot dåligt väder. Hon kommer att klara den korta effekten av frost från 4 till 6 grader. Varhelst apelsiner mognar kommer en bra skörd att produceras och avokado från Mexiko kommer att produceras.
• West Indian Grades Group dör även från de mest obetydliga frosten. Chanserna att odla dem i Ryska federationen (utanför det uppvärmda växthuset året runt) gör det helt enkelt inte.

Avokado tolererar skuggan väl, men samtidigt går all utveckling till kronan. Frukter är endast möjliga på öppna tomter med intensiv insolation. Det är nödvändigt att ha lös jord med djupt dränering, men syrligheten eller alkaliniteten hos jorden har ingen särskild betydelse för tillväxten.

En förutsättning för framgångsrik odling av avokadoer löser rotkoman för effektiv luftning. Den amerikanska "gäst" känner sig dålig om starka vindar blåser. I torr luft stör pollineringsprocessen och skörden reduceras. Överfett inte med perseus gödselmedel.

Traditionella platser för odling av avokado: Sydostasien, Australien, Peru, Filippinerna, länderna i Central- och Sydamerika. I Malaysia och Thailand växer ett exotiskt träd enkelt och säkert. I Ryssland kan den odlas uteslutande på Svarta havets stränder (endast representanter för den mexikanska gruppen av sorter är lämpade för odling). Abkhasiska förhållanden är också gynnsamma: det finns frukter med hög oljekoncentration.

Valet mellan direkt mark och container landningsteknik bestäms av klimatet i en viss region. Om det på vintern är minst en liten risk för frost vid -7 grader eller mer, måste du använda behållare.Under kallperioden är överföring av växter till växthus eller uppvärmda lokaler obligatorisk. Därför är det nödvändigt att använda dvärgvarianter eller systematiskt engagera sig i beskärning av träd. Den höga tillväxten av avokado kräver en regelbunden återplantering.

För din information: Avokado-filialer behöver en speciell säkerhetskopia. Det kommer att bidra till att undvika deformation av unga skott av växten. Vattning krävs endast mot bakgrund av torka. När en tillräcklig mängd naturlig nederbörd faller är det inte nödvändigt med speciell jordfuktning. Torrkontroll av jorden utförs på ett djup av 0,25 m. Torr och smulande vid impalering med en pinne bör marken vattnas omedelbart.

Toppklädsel utförs en gång i kvartalet, för detta ändamål gäller de både mineral och komplexa gödningsmedel och speciella blandningar. Äldre träd kräver införande av kväve i slutet av vintern och under de första dagarna av sommaren, liksom den årliga tillsatsen av spårämnen.

Före början av frosten ska varje frukt tas bort (oavsett graden av mognad). Faktum är att när de kyls blir frukterna svarta och blir olämpliga för mat. Unga avokadoer ska skyddas mot frost med speciella täckmaterial. Om växten odlas i ett växthus, bör du ta hand om extra värme och isolering av stammarna med skumgummi.

Amatör trädgårdsmästare att odla avokado med stenar blir det enklaste. Germinated frön kan inte köpas i en specialaffär, eftersom bakterier från köpte frukter ger bra resultat. Du behöver bara se till att avokado är mogen, och du bör använda fröet för att plantera omedelbart. Det rekommenderas att plantera ett ben direkt i marken, eftersom dessa transplantationer överförts utan stor entusiasm.

Avokadoblomman inträffar nästan året runt (och på alla världsdelar). Men enligt experter mognar de mest utsökta frukterna från början av augusti till slutet av april.

Kaliforniska avokado levereras under hela året, men Florida levereras endast från höst till vår. Israelisk frukt kommer från sen höst till tidig vinter. Det var då att huvuddelen av avokado uppträdde på ryska butikshyllorna.

För kommersiell avsändning väljs endast hårda frukter. Och för att kontrollera konsumentens mogenhet, rekommenderar agronomerna att man fokuserar på stammen: i en mogen frukt försvinner den eller blir mörkare.

För information om hur man odlar avokado från stenen hemma, se följande video.