Hur vackert att dekorera tårtan med bär och frukter?

När man förbereder sig på en födelsedag, bröllop, årsdag eller familjefirande, är det dags att tänka på delar av semestermenyn och bordsdekoration.I slutet av varje semester hålls te, där kakan måste vara närvarande. Naturligtvis kan du ta hand om den söta frågan i förväg och beställa den på konfektfabriken, men det är bättre att göra det själv. Processen att dekorera en festlig tårta kommer att vara speciellt intressant, men tidskrävande.

Att göra ett val till bär och frukter, varje värdinna kommer att kunna skapa ett mästerverk av konfektkonster. Och enligt prispolitiken kommer inköp av naturliga och färska smycken inte att falla i fickan.

Det är viktigt att notera att kombinationen av bär och frukter från långa tider var känd för doftande harmoni. Tillsammans och separat är de perfekta som fyllning för alla typer av deg. Tack vare sina ljusa och rika färger blir frukt- och bärblandningen en färgstark dekoration för alla kakor.

Men innan du köper föremål av frisk inredning måste du bekanta dig med listan över rekommenderade frukter för dekoration. Det är mycket viktigt att frukten är mogen, men inte överdriven. På skalen bör inte mörkas, dents och skär. Äpplen anses vara de mest lämpliga dekorationerna för en söt efterrätt. Du kan experimentera med dem, plocka upp flera sorter och göra en ovanlig komposition. Mycket populär är företrädare för citrus. Kiwi, banan, skivad persika, päron, plommon och aprikos ser harmoniskt ut.

Listan över bär som är lämplig för att dekorera är liten, men det betyder inte att du inte kan försöka dekorera tårtan med andra frukter. Jordgubbe och björnbär ser väldigt elegant och gott ut. Den harmoniska facken består av blåbär och currants, för kontrast i svarta och röda färger.

Förutom lämpliga typer av frukter och bär finns en lista över oönskade frukter för dekorationer. Först och främst är det körsbär. Spridning av det på ytan av efterrätten med ett ben är fel, och att bli av med fröen, är bärets integritet störd, den resulterande saften färgar grädden, och den resulterande formen kan förstöra hela utseendet. Detsamma gäller vattenmelon. Ökad juiceinnehåll kommer endast att störa kakans skönhet.

Vid val av dekorationer är det nödvändigt att ta hänsyn till kakan själv - vilken slags kräm har den, vad fyller den. Till exempel ser en choklad efterrätt väldigt färgstark ut med hela jordgubbar frukter, äpple skivad och en strö citrusfrukter. Det viktigaste är att placera de valda elementen i frisk inredning ordentligt.

Att vara förlovad i bakverk och matlagning bakverk mästerverk, inte varje hemmafru tänker på stilen av efterrätt. Även om varje typ av kaka i själva verket innebär närvaron av en eller annan riktning.

I konfektyrvärlden är den "nakna" stilen mycket populär. Det kan kallas trenden med sött mode. Huvudfunktionen är dessertens enkelhet och naturlighet. Namnet fixades på grund av designens särdrag: på sidan är kakorna och krämskiktet synliga mellan dem. För dekoration med naturliga inredningsdetaljer. Alla typer av frukter och bär läggs ut på ytan, men huvudfunktionen är tillägg av levande knoppar eller löv.

För regnbågens konditorivaror föreslås att man använder regnbågens färger. Kakans yta är täckt med vit kräm och dekorationer av färsk frukt läggs ut på den. Det bör noteras att för denna stil är det bäst att skapa dekorativa element från skivade bär så att det ljusa köttet spelar mot bakgrunden av andra regnbågsfärger.

Det är ingen hemlighet att kakans dekoration helt beror på själva efterrättens stil. Till exempel, när du byter färger på tårtor och grädde, är det nödvändigt att dekorera ytan med mörkare frukter. Om färgtransitionen från botten uppåt smälter till exempel från rosa till röd, ska ytan dekoreras med rika frukter av skivade jordgubbar.

Konsten att quilling anses vara en nyfödd trend av kulinariska mode.Dess väsen ligger i skapandet av dekorativa element av mastic. Den rullas ut i en tunn plåt, varefter den erforderliga tjockleken är gjord. Spred sedan på ytan av den färdiga efterrätten i form av olika krullar. Bär och frukt kan kompletteras med krullar, vilket ger kakan majestätisk skönhet och nåd.

Från den europeiska expansen av konditorivaror sprider den lätta kakan runt om i världen. Mer specifikt är det en efterrätt gjord av små muffins. Det kan användas för barnsemester. Ytan på varje enskild bit är dekorerad med ovanliga inslag av dekor, till exempel fruktdjur. För en allvarlig händelse är det mycket viktigt att dekorationerna på varje muffin är desamma. Idealisk identitet kan förstås inte uppnås, men ungefärliga versioner kommer att se ovanliga och eleganta ut.

Först möter behovet av att dekorera en tårta, tankar om kräm, nötter och torkade aprikoser kommer i åtanke. Faktum är att torkade frukter också ger en speciell färg till efterrätten, men senast har dessa ingredienser lagts till kakor som fyllning för kakor. När det gäller frukter och bär är dessa element perfekt för alla efterrätt.

För att göra kakans dekoration med egna händer är det inte nödvändigt att spendera pengar på ovanliga färdiga dekorativa föremål. En av de fem tillgängliga metoderna är säker på att vara lämplig för att dekorera ett konfektmästerverk.

• Första sättet är det mest praktiska och snabba. På det sista lagret av kaka ska spridas ett tunt lager av grädde och börja omedelbart lägga ut bär och frukter. Denna metod innefattar att skära de beredda frukterna i bitar, sönderdela citrusfrukter i skivor eller skär dem i cirklar. Utspridda dekorationer ska passa tätt mot varandra, och det är bäst att ordna frukten med överlappning. För det här inredningsalternativet kan du välja bär i färg eller dekorera med bara en frukt. Ytan från frukter av annan form kommer att se graciöst ut.

• Andra sättet Smycken antyder att använda gelé. Plockade frukter och bär läggs ut på ortens yta, och sedan hälls de med en gelatinös massa. Det bör noteras att inte alla frukter kan sameksistera positivt med gelévattning. Det är strängt förbjudet att använda i detta fall kiwi och alla citrusfrukter. I deras sammansättning finns en syra som dödar geléns egenskaper.
• Tredje sättet främst används av erfarna konditorier. Inte alla hemmafruar kommer att kunna njuta av carving, eftersom denna färdighet kräver mycket tid, lugnhet och några speciella färdigheter. Carving är konsten att göra olika figurer från frukt. Lektion är mycket omtänksamt, men resultatet av dig själv blir standard för heminredning för kakan.

• Fjärde sättet kan du blanda dekorationer. Det betyder inte att ljusa vita figurer från barns teckningar syns på den vita bröllopskakan. Den blandade metoden är en kombination av de vanligaste delarna av konditorivaror - olika nötter, grädde, grädde och färsk frukt med bär. Med sådan överflöd har värdinnan möjlighet att utföra många ljusa och speciella kompositioner.

• Femte sättet hemma praktiseras extremt sällan. Även erfarna konditorier vill inte hantera en sådan dekoration. Maximalt ansträngningar läggs i genomförandet, och själva arbetet är extremt noggrant och tillåter inte att gå ens i en minut. Betydelsen av den femte metoden är att sönderfalla frukt och bär på kakans yta i form av en bild. I det här fallet är beräkningen partiell, för att ge mer realistisk till den färdiga bilden.

När man gör dekorationer för desserter, kan många hemmafruar göra några små misstag, på grund av vilken stilen på bakverkets mästerverk kan gå vilse. Ingen är immun mot detta, men om du noggrant granskar den användbara informationen, kommer de festliga kakorna med höga dekorationer att vara en speciell höjdpunkt i familjen hearthard.

För utförandet av denna tårta användes "naken" stil. Detta faktum visas på sidan av efterrätten. Närmare tittar kan du tydligt se lagret av kaka lager, åtskilda av ett tjockt lager av grädde. Frukt- och bärminimalism används som dekoration, där alla produkter presenteras i ungefär lika stora delar. Kombinationen av röda och svarta färger understryker väldigt starkt förekomsten av löv och blad av gräs i en naturlig ring.

För att dekorera sandkakan användes en blandad typ av dekorationer. Tunnt skivad frukt är synlig på ytan. Kombinationen av kiwi och jordgubbe understryker enkel efterrätt och ljushet. Det är väldigt viktigt att arrangemanget av frukten börjar med ett antal ljuva bitar, men ju närmare centrum, desto mer faller de på varandra. Hela jordgubbar i mitten ger en låg kaka en måttlig form. Sidodelen är dekorerad med nötter, vilket skapar en imitation av dekorativ mosaik.

Carving teknik användes för att dekorera denna choklad efterrätt. Speciellt skurna fruktformer kombineras harmoniskt med kakans huvudidé. Din uppmärksamhet bör vara inriktad på den dekorerade hela jordgubbe frukter.

På hur man ska dekorera tårtan med bär, kommer du att lära dig i nästa video.