Lista över sura frukter
Frukt är en källa till vitaminer och fördelaktiga spårämnen som förbättrar immuniteten och förbättrar mag-tarmkanalen. Av dessa kan du laga en mängd olika desserter, compotes, sylt eller använda färska, som ett fullständigt mellanmål. De flesta föredrar söta frukter, men det finns de som älskar sura frukter.Läkarna rekommenderar att de äter i mått så att de inte skadar kroppen.
Lista över sura frukter
Vitamin C, som också kallas askorbinsyra, är närvarande i nästan alla frukter, men i olika proportioner. De frukter som innehåller en hög koncentration av detta ämne kan ha en uttalad sur smak.
Det bör noteras att kompositionen av frukter med högt innehåll av vitamin C också innefattar fruktos (socker), på grund av vilket de får en trevlig sötsur smak.
Citron anses vara den suraste frukten i världen. För varje 100 g produkt finns det minst 40 g vitamin C, vilket är nästan dagpenningen för ett barn. Eftersom det är detta ämne som har en positiv effekt på immunsystemet, hjälper det att bekämpa sjukdomar. Det rekommenderas att dricka varma drycker med citron under behandling av förkylningar. Dessutom innehåller gul citrus till listan över sura frukter också:
- lime och apelsin;
- ananas, granatäpple;
- plommon, äpple, persika;
- päron, passionfrukt, grapefrukt.
För att inte skada hälsan måste frukter med högt innehåll av askorbinsyra kombineras korrekt med andra produkter. Till exempel kan du äta dem med yoghurt, gräddfil, grädde, kesost, ostar och nötter. Med grönsaker, korn, baljväxter, kött, ägg och livsmedel som innehåller stärkelse, är det bättre att inte använda.
Fördel och skada
Sura frukter kan inte bara vara läckra, men också användbara om de är ordentligt ätna. De har ett brett utbud av positiva egenskaper. Det finns flera av dem.
- Frukt stärker immunsystemet och ökar motståndet mot virus.
- De leder kroppen till en ton, ger livskraft och kämpar med snabb trötthet.
- Undertryck gagreflexen, inklusive under toxicos.
- Förbättra matsmältning och smältbarhet av mat.
- Bidra till splittring av fetter, deras naturliga utsöndring.
- Innebär antipyretiska egenskaper och hjälper till att snabbt "ta ner" värmen.
- Thins blodet förhindrar bildandet av blodproppar.
När det gäller de negativa aspekterna bör det först noteras att frukter med högt innehåll av C-vitamin bidrar till en ökning av surheten i mag-tarmkanalen. Detta kan orsaka bildandet eller förvärringen av sår och uppkomsten av frekvent halsbränna. Dessutom orsakar överdriven användning av sådana produkter ofta allergier, på grund av att de överskrider normen för askorbinsyra. Människor med sjukdomar i matsmältningssystemet rekommenderas att strängt begränsa intaget av sura frukter.
Hur man gör en god fruktsallad med sura frukter, du kommer att lära av följande video.
