Hur man lagar frukt i sirap för vintern?

 Hur man lagar frukt i sirap för vintern?

En av de mest användbara och goda delikatesserna är frukt och bär. Men under den kalla årstiden är deras utbud ganska små även i butikerna. Därför har det länge varit vanligt på vintern att skörda sylt, vilket är en favorit sommarfrukt i sockersirap.På vinternskvällar kommer en sådan efterrätt att bli en riktig frälsning. Den kan användas som en separat maträtt och tvättas med te eller användas som fyllning för pannkakor eller som dekoration för muffins och kakor.

Hur man gör konserverad frukt i sockersirap för vintern? Vi erbjuder rekommendationer för att laga läckra assorterade.

receptet

För att förbereda en fruktfat, behöver du jordgubbar, krusbär, kiwi, persikor, päron, citron och socker (du kan lägga till eller ersätta ingredienser om du vill).

    Den optimala volymen av ingredienser är 500 gram av varje typ av frukt, 1 kilo socker och 1 stor citron.

    Steg-för-steg-processen är som följer.

    • Den första etappen av förberedelsen är förberedande. Det bör noggrant undersöka och sortera ut alla frukter och bär, vi behöver bara hela, färska och elastiska frukter. Då måste de tvättas noggrant och torkas.
    • Vi skär alla ingredienser i små bitar, i slutändan ska få kuber av ungefär samma storlek.
    • Lägg nu bären (krusbär och jordgubbar) i en behållare där vi ska laga vår efterrätt. Tillsätt 500 gram socker och skaka pannan för att blanda bären med sanden.
    • Därefter tillsättes resten av frukterna och fyller dem med det återstående sockret. Det är viktigt att blanda allt försiktigt så att vår platta inte är lagrad.
    • När sockret och frukten är placerade i en behållare och blandad måste du tillsätta citronsaft. Användbar rådgivning: För att en citron ska kunna välja så mycket juice som möjligt måste den pressas och rullas på bordet.
    • När saften läggs till, bör allt blandas noggrant igen (det ska blandas genom att skaka, använd inte en sked eller annan tillbehör för att inte störa fruktens integritet).
    • Då måste hela fruktmassan vara täckt med klibbfilm och skickas till kylskåpet i 24 timmar.
    • Efter den angivna tiden måste du börja laga efterrätt. För att göra detta (efter att ha tagit bort filmen) måste behållaren med de olika sorterna sättas på medellång värme. Vi väntar tills frukten kokar och koka dem sedan i ungefär en halvtimme.

    Nästa steg är strumpor.

    Det är viktigt! Om du inte planerar att skörda frukten för vintern och vill äta dem omedelbart efter beredningen, kan du göra det utan att sterilisera behållaren. Annars måste bankerna steriliseras.

    Så, i den värmebehandlade behållaren låg skimmer kokad frukt tallrik. Top med den återstående sockersirapen kokas och täcker med locken. Efter rullning ska krukorna vändas upp och ner och vänta på att de ska svalna helt. Därefter ska skördad frukt överföras till en sval mörk plats (till exempel i en källare). Du kan vara säker på att under sådana förhållanden blir efterrätten perfekt bevarad och kommer att glädja alla hushåll på vintern.

    Se videon nedan för ett recept för att göra apelsiner i sirap.

    kommentarer
     Kommentar författare
    Information som tillhandahålls för referensändamål. Självmedicinera inte. För hälsa, kontakta alltid en specialist.

    örter

    kryddor

    Nötterna