Kefir för viktminskning: egenskaper och egenskaper hos användningen

Kefir har alltid ansetts vara en användbar och dietprodukt.Det rekommenderas av nutritionists och anhängare av rätt näring från hela världen. Det är nödvändigt att förstå huruvida kefir är så användbart, hur det sägs om det och med vad det kan hjälpa de som går ner i vikt.

Kefir är en fermenterad mjölkdryck som främjar viktminskning på grund av dess egenskaper. Men du måste kunna välja rätt produkt så att den gynnar bantningspersonen.

Först och främst bör du vara uppmärksam på produktens hållbarhetstid. För tyngdförlust rekommenderas att endast en färskdryck används, från produktionsdagen där det inte gått mer än en dag. En mer "sen" kefir innehåller mer organiska syror, vilket i vissa fall påverkar magstatens tillstånd (särskilt med ökad syra, gastrit, sår). Dessutom har denna dryck en uttalad laxerande effekt.

Observera att utgångsdatumet ska vara av annan anledning. Naturdrycker "lever" inte mer än 3-5 dagar, efter den här tiden släpper de positiva bakterierna i det och kefir ger skada istället för nytta. Om du har en produkt som enligt lagringstiden kan lagras i mer än en vecka saknas dessa bakterier. Men olika stabilisatorer, kemiska tillsatser och konserveringsmedel är närvarande i avsevärd mängd. Man kan knappast prata om fördelarna med en sådan drink.

Du bör inte välja fettkaka. Det bästa kan kallas skum eller 1 procent. Det innehåller de nödvändiga fetterna för kroppen, inklusive att hjälpa till med att assimilera vissa vitaminer och mikroelement, men i små mängder.

Under fettet hänvisas i de flesta fall till kefir 0,5%. Om tillverkaren anger fetthalten som 0%, då är han antingen listig och fettet är fortfarande närvarande, eller lägger till kompositionen av externa komponenter, till exempel modifierad stärkelse. Fett behövs i drycken för att binda några av dess komponenter, absorptionen av fettlösliga vitaminer.

Kefir temperatur är också ett viktigt faktum. Faktum är att när de värms upp, dämpas de fördelaktiga bakterierna som förbättrar funktionen av mag-tarmkanalen medan konsumtionen av en kall produkt inte absorberar mikroelementen. Perfekt för kefir kan kallas rumstemperatur, i en sådan dryck behåller probiotika sin aktivitet, och vitaminer och mineraler absorberas av kroppen så mycket som möjligt.

På frågan om huruvida kefir främjar viktminskning, ger experter vanligtvis ett positivt svar. Först och främst bör det noteras att kaloriinnehållet i drycken inte är högt - 100 g produkt innehåller 30-60 kcal (en mer exakt indikator kan hittas genom att titta på dess fetthalt).

Samtidigt är den rik på kalcium och protein, som absorberas från "surmjölken" bättre än från mjölk. Protein behövs för att bygga celler, enzymer, muskler. Med sin brist på inte till det bättre ändras även hud och hårs tillstånd.

Kalcium är välkänt som "byggmaterial" för ben och tandemaljning, men deltar också i blodbildning, det är nödvändigt för nervsystemet.

Kefir kan och bör ingå i din kost för dem som inte bara vill gå ner i vikt utan också att ersätta kroppsfett med muskler, för att öka muskelmassan.

I kefir finns det fördelaktiga bakterier som förbättrar den positiva intestinala mikrofloran och undertrycker patogena. Med hjälp av kefir är det möjligt att stärka immuniteten hos både lokal och allmän, eftersom de flesta immuncellerna är i tarmarna, och matsmältningen förbättras också. Sannolikheten för putrefaktiva processer är reducerad, toxiner och slagg tas bort från kroppen.

Drycken har en höljande effekt som hjälper till att neutralisera effekten av alltför grov, fet, kryddig mat på magen i magen.På grund av organiska syror i kompositionen förbättras tarmmotiliteten, och därmed matsmältningen.

När konsumeras kefir minskar tendensen till flatulens, och detta blir i sin tur orsaken att inkludera drycken i vegetabiliska dieter. Att äta råa grönsaker kan orsaka ökad gasbildning, kolikens utseende. Kefir hjälper till att neutralisera dessa obehagliga känslor och ibland mjukgör de aggressiva effekterna av fiberrika livsmedel.

Förbättra arbetet i matsmältningsorganen, hjälper kefir kroppen att bättre absorbera proteiner, fetter och kolhydrater, liksom vitaminer och spårämnen. Detta bidrar till normaliseringen av metaboliska och lipidprocesser.

Kefir har också en mild laxerande effekt och tillåter därför delikat förstoppning och renar tarmarna. Dessutom har drycken lätta diuretika egenskaper, på grund av vilket överskott av vätska avlägsnas från kroppen, och problemet med puffiness är löst.

Bör inte betraktas som kefir som "magisk piller" som kommer att spara från övervikt. Det kommer bara att hjälpa och påskynda resultatet, men bara om det dagliga kaloriinnehållet sänks, övergår skräpmat och den fysiska aktiviteten är tillräcklig.

Om du tillgriper kefir diet bör du inte sitta på den längre än 5-14 dagar. Ju fattigare kost och desto mer begränsat kaloriinnehållet desto kortare bör näringsmönstret vara.

Kefir ska tas med försiktighet när sura mage, gastrit, sår. Du bör inte försöka gå ner i vikt på kefir med individuell intolerans mot denna produkt.

På fasta dagar är det viktigt att komma ihåg att följa dricksregimen. Vi pratar om rent vatten, vars dagliga volym kan beräknas med en enkel formel. För varje kg av vikt bör vara 30 ml vatten.

Med fasta dagar och monodiets med en signifikant minskning av energi, oacceptabel styrka och kardio. De behöver kolhydrater och energi. Du kan göra ojämn och inte för lång promenader, sträcka, yoga.

Ange och avsluta kosten ska vara smidig och gradvis. Innan du börjar äta ett visst system, för några dagar, minska den dagliga KBDT, kassera tunga måltider, minska mängden kolhydrater. När du avslutar kosten bör göra motsatsen, gradvis öka kaloriinnehållet i rätter och mängden kolhydrater.

Kefir på morgonen anses vara en av de mest hälsosamma dryckerna. Faktum är att lakto- och bifidobakterier absorberas bäst på en relativt tom mage. Således kommer kefir berusade på morgonen att förbereda matsmältningsorganen för ytterligare daglig matintag.

Idag säger de flesta nutritionists det Frukosten ska vara tätare och innehålla långsamma kolhydrater. De kommer att ge kroppen energi, hjälpa till att undvika att äta på eftermiddagen.

Mot bakgrund av sådana rekommendationer kan vi säga att kefir är bättre att dricka en timme före frukost. Därefter ska det vara kolhydratintag, till exempel havregryn eller bovete gröt.

På kvällen ersätter kefir vanligtvis middag. I det här fallet dricker de det som en självständig dryck eller förbereder en smoothie, kombineras med grönsaker och grönsaker. Men om en sådan måltid verkar alltför blygsam, är det bättre att äta en protein-grönsaksmiddag, och efter några timmar dricker kefir.

Oftast ersätter kefir smoothies också middag. Du kan laga dem genom att kombinera kefir med stallost, honung. För större mättnad kan du lägga till en banan, men du borde vara medveten om den ganska höga kaloriinnehållet i frukten. Havregryn, majsmjöl och kli tillsätts till drycken hjälper till att förlänga känslan av fullhet.

I de flesta fall tas kefir före sänggåendet för att lindra känslor av hunger.

En stor missuppfattning är att kefir ska druckas direkt i sängen eller skickas till det omedelbart, eftersom ett glas med en drink kommer att förstöras. Detta är fel, eftersom det kommer att orsaka ödem på morgonen, och matsmältningsorganet kommer att behandla proteiner och andra komponenter i drycken det mesta av natten, vilket inte kan kallas användbart.

En annan egenskap hos en jäst mjölkdryck är förmågan att lugna nervsystemet, lindra intellektuell och känslomässig stress och normalisera sömn. Vid sänggåendet ska kefir vara full för de som lider av sömnlöshet.

På natten kan du dricka kefir och förstoppning. För att öka effekten skulle det vara bra att kasta skivade pommes frites i ett glas med en drink. Sedan nästa morgon kan du glömma brutna mot stolen.

Att sitta på en kefirdiet är ganska svår, och även fasta dagar på denna produkt kan vara farliga - den dagliga kalori är för liten. I de flesta fall kombineras kefir med andra produkter.

Kefir kan kombineras med kolhydrater, såsom bovete. Den senare kokas utan salt, kryddor och tillsätter olja. En sådan kost innebär konsumtion av upp till 2 koppar kokt spannmål och 1-1,5 liter yoghurt. Bovete kan ersätta spannmål, kli.

Flera påskyndar metabolism och lipidmetabolism hjälper kefir med kryddor. Lägg oftast de som ökar blodflödet, har en uppvärmnings effekt. På grund av detta accelereras blodcirkulationen, vissa organers arbete, dessutom ger sådana kryddor en antibakteriell effekt som hjälper till att undertrycka patogena bakterier.

Det är känt att ingefära accelererar lipolys (processen med fettförbränning), kanel bidrar till att normalisera blodsockernivån och mattar känslan av hunger, och rödpeppar är ansvarig för termogenes.

Att förbereda en fettförbrännande cocktail är lätt. För en halv liter kefir tas vanligtvis i en halv tesked jord ingefära, rödpeppar och kanel. Drycken rekommenderas att tas på morgonen efter en måltid. Drick inte det på en tom mage, särskilt i närvaro av gastrointestinala sjukdomar. Om drycken verkar för sur, späd den med mineralvatten. Istället för kefir kommer ryazhenka att göra tricket i det här fallet.

Inte mindre effektivt är kombinationen av kefir med färsk ingefära. För att göra detta måste roten rengöras och skäras i tunna skivor eller riven. Drycken kommer att ha samma uppvärmning och termodynamiska effekt som kefir med kryddor. Färsk rot har emellertid hosta, immunostimulerande egenskaper. Honung hjälper till att stärka cocktailens effekt med ingefära. Bland de många fördelaktiga elementen är B-vitaminerna som är involverade i alla viktiga processer.

Till 500 ml kefir tillsättes 10 g färsk gingerrot och en matsked färsk honung.Ofta är en sådan drink full i stället för middag eller som en eftermiddagsmat (andra frukost, eftermiddagsmat).

Kefir kombineras med gurkor och gröna. En sådan diet kommer att vara låg kalori, men på grund av den stora mängden fibrer och probiotika finns det en effekt av att rensa tarmarna, förbättra dess mikroflora. I genomsnitt kan man äta upp till 1 kg gurkor per dag och dricka 1 liter kefir. Du kan äta mat separat eller laga grönsaker och grönsaker okroshka, kalla soppor, där kefir används som en vätska. Med gurkor kan du lägga selleri, gröna lökar.

Apple-kefir diet har en liknande effekt. Den viktiga punkten är att välja välsmakande, bättre säsongens äpplen. Det är möjligt att förbereda en cocktail från dietprodukter - ta 500 äpplen per 500 ml kefir. Recept sådana cocktails kan föreslå en kombination av kefir med citron, kiwi, kanel, honung. Jordgubbar och grapefrukt är också lämpliga.

För att bli av med förstoppning kefir dricka med läsk. Som dietdryck kan du också dricka örtte, naturliga fruktdrycker, tomatjuice.

Kefir diet, som visas av recensioner tunnare, är ganska effektiv. Positiva recensioner finns bokstavligen om någon av dess sorter, men ledarna här är kefir-gurka och bovete dieter. För snabba resultat och rengöring av kroppen, kommer de flesta orterna att koka monodiet eller fasta dagar på produkten.

Det finns 2 typer bukvete diet. Vissa rekommenderar att man häller rå bovete med kefir och lämnar blandningen över natten och dricker på morgonen. Ett annat alternativ är att använda kokad och osaltad bovete gröt med kefir. Det bör noteras att råa spannmål kan orsaka allvarliga tarmproblem hos människor. I detta fall bör preferens ges till grodd bovete.

Om vi ​​pratar om resultaten, då, i genomsnitt, enligt recensioner, lämnar ett genomsnitt på 1,5-2 kg för en fast dag. Det är viktigt att förstå att de första dagarna av förlusten av kilo är mer aktiva och du går ner i vikt intensivare. Vid detta tillfälle avlägsnas mycket vätska, sedan saktar processen något.

I en vecka tar bukvete kost 6-7 kg övervikt. När gurkor med kefir konsumeras under samma period förloras upp till 7-8 kg, om grönsaker ersätts av frukter (äpplen), är resultatet något mindre - upp till 5-6 kg.

Hur man gör en bantningscocktail med kefir och kanel, se nästa video.