Funktioner vid användning av kefir i gastrit

Gastrit är en av de vanligaste sjukdomarna i matsmältningssystemet hos vuxna och hos barn.När det är nödvändigt att strikt följa en diet och bara välja den mest användbara och säkra maten. Bland sura mjölkprodukter är det bäst att uppmärksamma den vanliga kefiren.

Det faktum att kefir är användbart, liksom många andra mejeriprodukter, vet vi från barndomen. Ändå, inte alla vet hur exakt sådana mirakulösa egenskaper hos denna dryck består.

Naturlig kefir anses vara den som framställdes genom naturlig jäsning och innehåller i sin komposition, förutom laktulos, bifidobakterier. Denna dryck har verkligen unika egenskaper. I ett glas vanligt kefir finns en hel förråd av användbara ämnen.

• Organiska syrorvilket bidrar till att reglera metabolismen i vår kropp. De hjälper till att assimilera alla andra komponenter som vi får med vår dagliga mat, och även snabbt eliminera toxiner och fria radikaler. Dessutom används aminosyror som en energikälla i många biokemiska processer i vår kropp, allt från tillväxt och regenerering av vävnader till bildandet av hormoner.
• probiotika - En unik komponent, som sällan finns i mat, men det är extremt nödvändigt att en lämplig mikroflora växer och bildas i våra tarmar.
• Naturliga sockerarter. De ger inte kefir sötsaker, men de är den mest optimala källan till kolhydrater och energi. Naturlig glukos är mycket lättare absorberad och bearbetad av vår kropp.
• fetter animaliskt och vegetabiliskt ursprung.
• Organiska syror.
• Komplicerat och mycket värdefullt för hälsan. vitaminkomplex. Vanliga kefir innehåller grupper B, C, E, A, liksom sällsynta men oersättliga vitaminer PP och N.
• Också i surt mjölkdryck ingår olika spårämnen. Bland dem är en stor andel kalcium, kalium, järn, koppar, magnesium och fluor.
• laktulos, positiv effekt på motilitet och ton i mag-tarmkanalen. Även detta ämne är annorlunda genom att det bibehåller sin effektivitet nästan i hela tarmarna.
• Bifidobakterier.

Först kan det tyckas att kefirs sammansättning inte är så mångsidig jämfört med andra användbara och mer komplexa drycker. Ändå innehåller den allt som är mest nödvändigt för vår kropp och är utmärkt som en basfood vid mest akuta och kroniska sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Till exempel har denna enkla dryck en hel massa medicinska och helt enkelt användbara egenskaper.

• Kefir har en något tjock och "slem" struktur, så det lätt sätter sig på magen i magen och nedre matstrupen, "inramar" dem, hjälper till att minska irritation och inflammation. Således är det mycket bra och hjälper snabbt med halsbränna eller återflöde.

• Den har en tillräckligt stor mängd vitaminer och mineraler, som också absorberas mycket bättre. Till exempel rekommenderas kefir ofta som ett medel för att förebygga eller till och med behandla anemi.
• Det har en stimulerande effekt på arbetet i alla delar av mag-tarmkanalen. Dricka perfekt stimulerar tonens mage, peristals av de stora och tunna tarmarna, förhindrar utveckling av förstoppning och stagnation.

• Även naturliga kefir, som inkluderar levande mjölksyrabakterier och bifidobakterier, förbättrar ämnesomsättningen i tarmarna. Fler aktivt borttagna bubblor av gaser som kan provocera stagnation.
• Bidrar till normalisering av blodsockernivån. Kefir kombinerar bra med enkla livsmedel som har ett högt glykemiskt index.
• Det fixar tillståndet i centrala nervsystemet. När det konsumeras på natten kan det påtagligt öka påbörjandet av sömnen.

• Absorberas av kroppen på kortast möjliga tid, samtidigt som man absorberar och bearbetar alla andra livsmedel.Syrmjölksdrycker, speciellt kefir, rekommenderas ofta till alla som vill gå ner i vikt och få sina metaboliska processer tillbaka till det normala.
• Det har en bra antioxidant effekt, kan ta bort överflödiga ämnen från kroppen, inklusive vissa toxiner.

Om du tittar noga kan nästan alla produkter vi använder vara hälsofarliga. Samma sak kan sägas om kefir.

Den mest kontroversiella är den information som denna dryck kan innehålla etylalkohol, som bildas under fermentationsprocessen och bakteriens aktivitet. Det är därför som vissa läkare rekommenderar att avstå från att använda yoghurt till gravida kvinnor, småbarn, ammande mödrar, personer med svår tarmsjukdom.

Å andra sidan kan mängden alkohol som finns i ett glas fermenterad mjölkdryck vara för liten för att orsaka betydande hälsorisker. Dessutom, om vi pratar om färsk kefir, då är det nästan ingen.

Laktulosinnehållet bör tas mycket allvarligare, eftersom vissa människor har en medfödd intolerans mot detta ämne, så att de kan möta obehagliga konsekvenser i form av uppblåsthet och stark avföring.

Du bör också vara försiktig om du har en förutsättning för intestinala infektionssjukdomar och dysbios.

Med smärta i magen är det första som vi kan misstänka gastrit, en obehaglig sjukdom som åtföljs av inflammation i magsväggarna, vilket leder till att det blir mycket känsligt för maten som konsumeras. Det är därför som det är nödvändigt att omedelbart eliminera konsumtionen av kryddig, fet, rostad, rökt, sur, samt att överge soda, alkohol, starkt kaffe och te, de flesta saft.

Men kefir i det här fallet tvärtom, de flesta läkare rekommenderar starkt att gå in i den dagliga kosten, vilket gör det nästan huvudrätten. Saken är att den här drinken passar bäst för patienter med gastrit. Det sätter sig på väggarna i magen och matstrupen, förhindrar irritation, minskar inflammation och stress på dessa organ, eftersom det underlättar förädling av mat. Också kefir, trots att den ofta placeras som enbart dietmat, innehåller nästan alla de element som är nödvändiga för en försvagad organism.

Man bör komma ihåg att gastrit är av flera typer, till exempel med hög och låg surhet i magen. Normalt observerar vi antingen normalisering av mängden saltsyra i magen eller en märkbar minskning av det.

Om surheten minskar, är fräsch kefir precis vad vi behöver. På grund av sin unika sammansättning kan den komplettera bristen på saltsyra, eftersom den i hög grad förenklar absorptionen av nästan alla typer av livsmedel.

Med kronisk gastrit bör kefir dagligen fyllas som kosttillskott. Det kommer att vara tillräckligt att ha ett glas om dagen, medan du kan lägga till bär, frukter, hackade nötter eller till och med förbereda ett lätt mellanmål för frukost från en blandning av kefirbaserade spannmål. Allt detta kommer bara att gynna din mage, eftersom det kommer att stimulera sitt arbete och förhindra återinflammation.

Under försämringen av sjukdomen bör vara särskilt försiktig. Vanligtvis följs det av ökad frisättning av saltsyra, så erfarna läkare ordinerar omedelbart en strikt diet, där endast vanligt varmt vatten får dricka. Inte ens en kefir ska överges i minst en vecka, eftersom det finns risk för att det kan förvärra ditt tillstånd.

Med erosiv gastrit kan fermenterade mjölkdrycker vara farliga. Faktum är att denna sjukdom orsakar djup skada på väggarna i magen, den så kallade erosionen. Därför är alla livsmedelsprodukter som har minst en lägsta syranivå, och i fallet med kefir är det mjölksyra som bara gör ont i kroppen. Precis som vid exacerbation utförs första fullfjädrad läkemedelsbehandling med en mycket strikt diet, och först då introduceras nya produkter i kosten.

För att kefir ska vara så användbar som möjligt och inte orsaka skada under gastrit, är det nödvändigt att följa några enkla regler. Det är viktigt att inte bara välja rätt dryck, men också att observera regelbundenheten hos mottagningen.

• Välj alltid enbart fräsch produkt med en minsta andel fett och densitet. För tjock kefir, trots sin goda smak, kan provocera en förvärring av gastrit.
• Läsa förpackningen av varor i affären, var inte bara uppmärksam på hållbarheten utan också på namn och sammansättning. Faktum är att i moderna butiker kan du ofta hitta den så kallade kefir-produkten. Det här är en drink som är gjord på basis av konstgjord kefir och har inget att göra med det.
• Hållbarheten för kefir som tillåts av tillverkaren får inte överstiga 7 dagar. Ibland tillåts 14 dagar. I annat fall förlorar drycken dess friskhet och fördelaktiga egenskaper. Dess sammansättning kan orsaka allvarliga tvivel.

• Du kan inte dricka kall kefir, speciellt under gastrit. Drick alltid vid rumstemperatur.
• Värm aldrig upp kefir! Om du håller den i kylskåpet, ställ den på bordet i förväg och låt den värmas till normal temperatur naturligt. Om du försöker värma det på spisen eller i mikrovågsugnen, kommer drickan att förlora alla sina fördelaktiga egenskaper och kan till och med skada.
• Det är bäst att äta kefir i små mängder före huvudmåltiderna. Under gastrit kommer det att bidra till att undvika obehagliga känslor, minska risken för irritation av magslemhinnan och underlätta absorptionen av mat.

Som du kan se är en sådan enkel produkt som kefir, med rätt tillvägagångssätt, mycket användbart även vid gastrit. Varje erfaren läkare kommer att råda dig att följa en diet med tillsatsen av denna dryck. Du kan också använda den dagligen, även om du anser dig vara en helt frisk person, för att undvika utvecklingen av denna obehagliga sjukdom och stärka din immunitet.

Du kommer att lära dig mer information om Kefirs fördelaktiga egenskaper i följande video.