Markkorjander: Funktionsegenskaper och egenskaper

Cilantro och koriander är en och samma växt, bara koriander är grön och koriander är frö.Växten används ofta inte bara som en ingrediens i matlagning, men också som en komponent i medicinska tinkturer, kosmetika på grund av närvaron av en stor mängd vitaminer och näringsämnen.

Använd växten började mer än tre tusen år sedan. Då trodde de att infusioner av markkorjander ger människa styrka och hälsa. Hippokrates skapade infusioner för depression och nervösa tillstånd, botade hudinfektioner. Det här är en sågväxt som du kan få utmärkt älskling från.

För första gången började växa som en kultur i Medelhavet. Idag distribueras koriander nästan över hela världen. Externt är växten liknande i form av persilja, längden på sin rot når fyrtio centimeter. I höjd kan busken växa upp till 70 centimeter. Blommor visas vanligtvis i slutet av juni, början av juli. Som frukter används sfäriska frön, som kallas koriander. Det är värt att notera att växten har en väldigt skarp kryddig lukt.

Koriander är ett bra kryddor för en mängd olika rätter. Du kan använda färska löv och frön i en sallad, smaken med kött är perfekt kombinerad. Kryddan har många användbara egenskaper, även om vissa inte gillar det väldigt på grund av lukten. Koriander kan dock förbättra aptit och matsmältning. Frön används som ingrediens för att skapa verktyg som kan hjälpa till vid behandling av:

• gallblåsan;
• levern
• tarm.

Få människor vet, men infusioner från växten har en speciell egenskap - de har en expektorant och är utmärkt för hosta. De har visat sig vara effektiva vid behandling av förkylningar.

Förteckningen över huvudkomponenter omfattar inte bara kolhydrater och proteiner, men också:

• monodisaharidy;
• syra;
• B-vitaminer och inte bara;
• fiber;
• mineraler och alkaloider.

Utan tvekan finns det en fördel med användningen av denna växt, människor med stomatit och tandvärk rekommenderas att helt enkelt tugga korianderfrön. Det hjälper till att förstöra alla patogena mikroorganismer och karies i munhålan, tar bort dålig andedräkt. Kokade avkok fungerar som ett diuretikum, de är stor hjälp och lindrar inflammation i cystit, inflammation i gallblåsan.

Verktyget kan framgångsrikt användas för diabetes, leverproblem. Tja, det hjälper de patienter som har gastrit eller ett sår, den övergripande åtgärden syftar till att stärka immunförsvaret, benen och blodkärlen. Det är värt att dricka infusioner av koriander för dem som har sömnlöshet, det finns konstanta högtrycksstörningar, överdriven svettning. En sådan ljus och inte alls trevlig arom beror på det höga innehållet av linalool och geraniol i växten. Båda komponenterna används allmänt vid tillverkning av läkemedel:

• choleretic;
• antiinflammatoriska;
• laxermedel.

Utmärkt infusioner hjälper till med matsmältningsbesvär, bidrar till bättre matsmältning, kan användas från alla hudinfektioner. Ofta kan du hitta koriander i kompositionen av kosmetika, eftersom de eteriska oljorna och karoten är väl avlägsna puffiness, hjälp att bekämpa akne, vita ansiktet. Lägger buljong när sköljning hår hjälper till att stärka dem och bli av med mjäll.

Koriandermedel kan lindra nervstramning, förbättra tillståndet under klimakteriet, normalisera menstruationscykeln. De flesta kryddorna är förbjudna att använda under amning, men denna regel gäller inte koriander. Under graviditeten lindar tuggkorn halsbränna, hjälper till att avlägsna illamåendeattacker, ta bort överflödig fukt från kroppen. Spice gynnar inte bara kvinnor, utan också en stark hälsa av mänskligheten, för att det:

• ökar styrkan;
• stärker libido
• ökar testosteronnivåerna;
• är en unik afrodisiakum.

Dessutom tugga fröna kan ta bort lukten av alkohol, klara av hemorrojder. Spice är helt enkelt nödvändigt för personer som försöker övervaka sin egen vikt. Förutom den unika smaken av disken förbättrar koriander ämnesomsättningen. Du kan lägga krydda till soppor, sallader och andra.

Trots det stora antalet fördelar har koriander kontraindikationer, även om de är få. Spice kan förgiftas om du äter det okontrollerbart. Dagskursen är högst tre gram frön. Läkarna rekommenderar inte att äta stora mängder kryddor till människor som alltid har lågt blodtryck, hjärtkemi och kronisk cholecystit. Också försiktighet är att gå in i maten koriander ska vara patienter med tromboflebit.

Koriander och koriander kan läggas till olika rätter, denna krydda är utmärkt för kött, fisk och pilau. Att äta sådana kulinariska mästerverk är ett nöje. Inte bara frön utan också blad äts. Markfrö används aktivt för att baka bröd (kom ihåg smaken av Borodino). Speciellt aktivt använt frön av växter i orientalisk mat. I Indien blir krydda baselementet för många avgifter. Särskilt läckra är stewed kål, baljväxter, grönsakssallor. Få människor vet, men i vissa länder blir cilantrofrön till dessert, sugaring dem. Det är svårt att föreställa sig följande rätter utan en sådan ingrediens:

• tqemali;
• Adjika;
• satsibeli.

Ofta används koriander i bakning av pepparkakor, kakor och andra sötsaker. Kombinerar perfekt krydda med betor och pumpa i rätter. Ingrediensen används i korv, konserverad fisk och kött. Det bör sägas att även i torr form förlorar koriander inte sin smak, men frön hålls hela och mala omedelbart före användning. Långvarig värmebehandling förstör essentiell olja, det är det enda som förstör smaken av kryddor. Naturligtvis kan den kombineras med andra kryddor.

Det är inte förvånande att korianderens doft har funnits i parfymeri och inte bara. Essentiell olja är ofta en av komponenterna i kosmetika och jämn tvål. Den är idealiskt kombinerad med sådana oljor:

• citrus;
• Shalfeeva;
• sandelträ;
• bergamott.

Koriander, koriander och deras infusioner används i professionell kosmetologi. De aktiva elementen i växtens sammansättning hjälper till att försiktigt ta bort åldersfläckar, förbättra hudtillståndet, närma sig med vitamin A. På annat sätt kallas denna växt kinesisk persilja. Regelbunden utomhusanvändning hjälper till att normalisera talgkörtlarna, hårets och hårbotten. Infusion återställer dem perfekt efter färgning, lägger till glans och vitalitet till tråkigt och försvagat hår.

Essentiell olja används ofta i den så kallade aromaterapi, eftersom den aktiverar mental aktivitet, avslöjar kreativa förmågor, hjälper till att koncentrera och lindra stress. Staten med djup depression kan korrigeras med detta hemhjälpmedel. Ett hundra gram frön behöver en liter rött vin. Före användning måste fröna slipas. Sammansättningen rengörs på en mörk plats i en vecka, varje dag måste du skaka den upp.

Frö används i många recept av traditionell medicin, medan olja används i industrin. Det kan vara djärvt och viktigt.Fett används i tvåltillverkningsprocessen eller produktion av oljesyra och är väsentlig i kosmetiska och läkemedelsindustrin. Dessutom hjälper korianderolja att syntetisera andra ämnen som inte kan erhållas direkt.

För information om hur man ansöker koriander och behandla många sjukdomar, se nästa video.