Hur häller man bovetevatten över natten?

Bovete är en utbredd croup, men på grund av dess specifika arom, tycker inte alla vuxna och barn om det.Trots detta har användningen av bovete aldrig ifrågasatts: med en stor mängd ämnen som är viktiga för människokroppen anses den vara en kaloriprodukt. Detta faktum orsakade många dieter baserade på bovete.

Förutom de markanta fördelarna med bovete, älskar människor som leder en aktiv livsstil, älskar det för sin snabbhet och lätthet att förbereda sig. Låt oss titta på vad som används av bovete och hur man lagar det ordentligt, samtidigt som du behåller fördelarna med produkten.

Bovete groats är mycket rika på järn, så att personer med låg hemoglobinsats försöker inkludera denna spannmål i deras dagliga kost i första hand, vilket är ganska motiverat. Dessutom är bovete som en produkt av vegetabiliskt ursprung rik på fibrer som normaliserar arbetet i mag-tarmkanalen.

Förutom järn innehåller cerealier vitaminer av följande grupper:

• PP, sänker blodsockernivån och normaliserar arbetet i mag-tarmkanalen;
• E, stärkande och rengörande kärl och kapillärer;
• Inansvarig för nervsystemet, förbättrar hudförhållanden och hudfärg.

Innehåller kors och ett stort antal mineraler: kalium (hjälper till att ta bort överskott av vätska från kroppen), koppar (föryngrar kroppen), kalcium (stärker naglarna och håret), zink (ansvarig för celltillväxt) etc.

Bovete kallas i allmänhet "instant groats", som fördubblas under påverkan av vätska eller värme, vilket naturligtvis måste beaktas vid användning (det rekommenderas att ta två glas vätska för en kopp bovete). Traditionellt, i Ryssland, kokades poretter från ovannämnda spannmål med mjölk, vatten, med kött och utan det och tillsatte olika kryddor efter eget gottfinnande. Situationen i dag har i princip inte förändrats, men med utvecklingen av begreppet hälsosam mat har förändrats inställningen till matlagningspatroner. Idag kokas de inte bara, men ångas på olika sätt, som presenteras nedan.

Om du till exempel tar samma fiber, innehåller en hundra gram ångad gröt 11 gram (dagpenning - 20) och 4 gram i kokt en. Kaloriprocenten är också väsentligt annorlunda: ett hundra gram kokt produkt innehåller 300 kilokalorier medan samma mängd ångad flingor har 100 kcal.

Således är rätter tillagade från ångad bovete mycket närande, men inte högkalorier. Men det tillåter inte att använda dem utan åtgärd, eftersom de med frekvent användning (vanligtvis 2-3 dagar) fortfarande kan påverka kroppen.

• Först och främst kommer fiberen att känna sig själv, vars överskott i kroppen orsakar matsmältningsbesvär.
• Det finns ingen uttalad bieffekt av croup, men den får inte missbrukas av personer som lider av högt blodtryck, ökad blodkoagulering.
• Sällan, men det händer att även de mest användbara produkterna i vissa fall kan orsaka allergier (särskilt hos gravida kvinnor). Och bovete kan också orsaka det.

Av de många alternativen för att blöta bukvete kan inte välja det perfekta. Vissa gör det med kallt vatten, medan andra - med kokande vatten. Det finns de som föredrar att göra det på kefir, medan andra lägger till det bara några skedar till vattnet vid blötläggning. Någon rekommenderar att du håller maträtten i ca 12 timmar, och någon hävdar att 30 minuter kommer att vara tillräckligt bra. För att förstå det tvetydiga rådet måste du vara uppmärksam på rekommendationerna från experter, egenskaperna hos spannmål och deras behov.

• Som nämnts ovan är den huvudsakliga rekommendationen att inte exponera kroppen för termiska effekter, vilket avsevärt minskar mängden användbara ämnen. Därför vill du få den sundaste maträtten, du borde ge upp ångkokning i kokande vatten och stanna i kallt vatten. Mest sannolikt, i kallt vatten, sväller croupen mycket längre än i varmt vatten, för att kärnan ska svälla, som de säger "till marken", är det bättre att hälla bokhvet med vatten för natten.

• Att vara på en diet vill verkligen på något sätt diversifiera kosten. Om det här är en bovete diet kan du lägga till några skedar med 1% kefir till spannmålen som hälls med kallt vatten för natten, vilket gör att maträtten är surt (speciellt om du också vägrade kryddor).
• Det händer också att du inte sitter på något diet, men känner bara en akut tidbrist, vilket leder till en aktiv livsstil. Häll sedan ett glas bovete med två glas kokande vatten över natten i en termos för första och andra kurser och tillsätt alla kryddor du behöver. På morgonen får du mer än en halv liter varm bovete gröt, som förresten kan användas enligt ditt vanliga recept, till exempel med tillsats av gryta eller med sås.

Men fasta dagar baserade på bovete (en gång i veckan), enligt experter, har inte skadat någon än.

Hur man lagar bokhettestämningsmetod, se nästa video.