Kondenserad kräm: egenskaper och egenskaper hos produkten

Söt mjölkburk kan lagras under en lång tid i värdinnorna. Kondenserad kräm tillsätts drycker för att förbättra smaken och används som fyllning i beredningen av desserter. I butiker säljs produkten oftare i banker, men även förpackade versioner finns.Sådan söthet liknar vuxna och barn, men du bör inte missbruka den.

Vid framställning av kondenserad kräm indunstas fukt från mjölk och grädde. I den resulterande massan tillsätt en stor mängd socker. Produkten har en delikat konsistens, en uttalad krämig mjölkaktig smak och en lång hållbarhetstid. Cream, som är beredd på detta sätt, har ett högt kaloriinnehåll, så du bör övervaka deras mängd i din kost. Kondenserad kräm används ofta i matlagning vid framställning av olika desserter och cocktails. Många turister föredrar att ta denna produkt på vandringar. Den stora fördelen är det Denna sötma kräver ingen speciella lagringsförhållanden.

Kom ihåg det Du kan inte äta en produkt som började kristallisera. Det är värt att kasta burken om den är svullen eller det finns mögel eller klumpar inuti. Var noga med att kombinera sötma med andra produkter, passar väl en mängd bakverk, pannkakor. Nutritionists rekommenderar inte att använda kondenserad mjölk som en fristående produkt. Daglig procentsats för produkten - 2 msk. l. (60 g)

Kondenserad mjölk har varit känd sedan barndomen. Sammansättningen av denna sötma är mycket kalcium, vilket är särskilt användbart för en växande kropp. Produkten innehåller många mineraler och vitaminer, därför kan den berika din kost. Huvudskillnaden från andra sötsaker är den fullständiga frånvaron av livsmedelstillsatser och jäst.

Kondenserad mjölk har följande effekt på kroppen:

• förbättrar cellmetabolism
• stimulerar hjärnan
• stärker tänder och ben
• förbättrar immunsystemet;
• stabiliserar hormoner
• ger energi och vitaminer
• förbättrar blodtillståndet;
• hög proteinhalt förbättrar muskeltillväxten;
• Vitamin B5 hjälper till att bekämpa depressiva tillstånd och förbättrar nervsystemet.

Kondenserad mjölk har vissa kontraindikationer att använda, eftersom kompositionen innehåller en stor mängd socker. Att överge produkten är i sådana fall som:

• förekomsten av övervikt
• fetma av något stadium
• diabetes mellitus;
• dietperiod;
• laktosintolerans
• kronisk leversjukdom;
• barn under 3 år och äldre.

Det är nödvändigt att försiktigt ge produkten med socker till barn, det kan orsaka förstöring av tandemaljen. En stor mängd fett i produkten leder till att det är svårt att smälta, så missbruk det inte i ålderdom. Kondenserad mjölk förfalskas ofta, så noggrant undersöka förpackningen innan du köper. I förfalskningar presenteras ofta skadliga vegetabiliska fetter, färgämnen.

Kondenserad kräm med socker är mångsidig. Denna ingrediens används inte bara i vardagen utan även i beredningen av gourmeträtter. Produkten kan vara en fyllning för choklad eller glass. En mängd olika krämer baserade på kondenserad kräm med socker är utmärkt för kakor och bakverk.

Kondenserad kräm med socker går bra med kockost. Delikat soufflé och mousses med denna ingrediens kommer att ha en speciell karamell smak och mjölkaktig arom. Du kan helt enkelt hugga dina favoritfrukter och fylla dem med förtjockad grädde. En sådan god och hälsosam sallad kommer särskilt att vädja till barn.

Hur man gör kondenserad kräm hemma, se nästa video.