Torr grädde: Sammansättning, egenskaper och applicering

Mjölk är en oumbärlig livsmedelsprodukt för människor i olika åldrar.Denna produkt innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler som är nödvändiga för full tillväxt och utveckling av kroppen, men har en kort implementeringstid. Innovativ teknik och modern utrustning gjorde det möjligt för oss att skapa en unik produkt - torr kräm, som har en lång lagringsperiod, ett överkomligt prisklass och ett brett utbud av applikationer inom matlagning.

På hyllorna av livsmedelsbutiker kan du se en stor del av denna produkt från olika tillverkare. Innan du köper torr grädde måste köpare känna till alla finesser som de väljer, på grund av att inte alla grädde är gjorda av naturlig mjölkprodukt och har ett annat syfte. Tillverkaren är skyldig att ange denna information på produktförpackningen, och helst på flera språk.

Tillverkare producerar denna produkt av två sorter - den första och den andra.

De förstklassiga produkterna inkluderar grädde, som endast är tillverkad av naturlig mjölk. Produkten har ett högt prisintervall och kort implementeringstid, så det är svårt att köpa det i vanliga livsmedelsbutiker.

De flesta tillverkare producerar produkter som hör till andra klassen. För framställning av grädde av andra klass använd endast växtråvara av växter som palm, soja och kokosnöt. För att få en produkt av den andra kategorin, som inte bara har ett överkomligt pris utan också en lång försäljningsperiod, kombinerar tillverkare kokosnöt, sojabönor och palmolja med emulgeringsmedel, stabilisatorer, konserveringsmedel, vatten och olika smaker. Den resulterande blandningen bearbetas i speciella anordningar, i vilka vid höga temperaturer alla vätskan avdunstas och ett försiktigt och aromatiskt pulver erhålles. För att skapa och förbättra smak och smak av grädde i en vegetabilisk produkt, lägger många företag torrt mjölkprotein, kasein.

Vid köp av en av de valda produkterna måste köparen förstå att han har enskilda egenskaper och egenskaper. Att äta en naturlig produkt kommer att ge kroppen vitaminer och mineralföreningar, men det kommer att bidra till att öka vikt och öka kolesterolet. Vegetabilisk grädde berikar inte kroppen med vitaminer, men kan tjäna som kosttillskott för personer med hög kroppsmassa och högt kolesterol.

Bland de främsta fördelarna med en produkt framställd av naturlig mjölk bör följande framhävas:

• öka kroppens energipotential
• bildandet av cellmembran i inre organ
• syntes av hormoner och enzymer;
• normalisering av matsmältningssystemet;
• förstärkning av ben- och muskelvävnad;
• normalisering av huden;
• utsöndring av överskott av vätska från kroppen;
• förbättring av det kardiovaskulära systemet;
• minnesförbättring;
• stabilisering av hormonnivåer hos människor i olika åldrar;
• minskar negativ påverkan av koffein på inre organens arbete.

De positiva egenskaperna hos vegetabilisk grädde inkluderar följande:

• positiva effekter på tarmarna och leveren;
• påskyndad utsöndring av gallan;
• möjligheten att använda för patienter som lider av hjärtsjukdom och ateroskleros
• antioxidantverkningar på kroppen;
• regenerering av hudceller.

Torr grädde, som någon annan produkt, har ett antal kontraindikationer:

• allergisk reaktion och individuell känslighet hos en organism till vissa komponenter;
• övervikt;
• användningen av dieter som utesluter användningen av denna produkt;
• inflammation i det genitourära systemet;
• högt innehåll i kolesterolets cirkulationssystem;
• diabetes mellitus.

Kalorivärdet beror direkt på de råvaror som tillverkaren använder, och mängden tillsatt socker påverkar energinivåerna och kolhydratparametrarna.

Produkten av den första klassen avser produkter med högkalorid, som består av mer än 40% partiklar av omättade fettsyror, mer än 30% kolhydrater och minst 20% proteiner. Denna produkt innehåller kolesterol, vitaminer, mineraler och organiska syror. Vitaminsammansättningen av kräm består av kolin, vitaminer A, B, P, C, H, E, kalium, kalcium, fosfor, natrium, klor, magnesium, järn, jod, koppar och selen. Kalori naturlig mjölkkräm kan nå upp till 600 kcal.

Vegetabiliska produkter skiljer sig från det naturliga inte bara i råmaterialet utan också i dess sammansättning, där det inte finns några proteiner och kolesterol, och mängden kolhydrater beror på mängden granulärt socker. Laboratorieundersökningar har visat innehållet i lecitin och vitaminer A, E. Som en del av produkten är växtbasens kalorivärde inte över 300 kcal. I kräm, tillverkad enligt individuella specifikationer kan det finnas kasein och olika livsmedelstillsatser som tillhandahålls av receptet.

Huvudkomponenten som påverkar kaloriinnehållet i vegetabilisk grädde är socker. I 100 gram av en produkt utan socker finns det inte mer än 150 kalorier, och i samma mängd kräm med socker kan antalet kalorier nå mer än 250 enheter.

Kalorivärdet beror direkt på de råvaror som tillverkaren använder, och mängden tillsatt socker påverkar energinivåerna och kolhydratparametrarna.

Produkten av den första klassen avser produkter med högkalorid, som innehåller mer än 40% omättade fettsyrapartiklar, mer än 30% kolhydrater och minst 20% proteiner. Denna produkt innehåller kolesterol, vitaminer, mineraler och organiska syror. Vitaminsammansättningen av kräm består av kolin, vitaminer A, B, P, C, H, E, kalium, kalcium, fosfor, natrium, klor, magnesium, järn, jod, koppar och selen. Kalori naturlig mjölkkräm kan nå upp till 600 kcal.

Vegetabiliska produkter skiljer sig från det naturliga inte bara i råmaterialet utan också i dess sammansättning, där det inte finns några proteiner och kolesterol, och mängden kolhydrater beror på mängden socker. Laboratorieundersökningar har visat innehållet i lecitin och vitaminer A, E. Som en del av produkten är växtbasens kalorivärde inte över 300 kcal. I kräm, tillverkad enligt individuella specifikationer kan det finnas kasein och olika livsmedelstillsatser som tillhandahålls av receptet.

Huvudkomponenten som påverkar kaloriinnehållet i vegetabilisk grädde är socker. I 100 gram av en produkt utan socker finns det inte mer än 150 kalorier, och i samma mängd kräm med socker kan antalet kalorier nå mer än 250 enheter.

I hemlagad mat har denna produkt funnits i beredningen av doftande drycker, luftkrämer, rika såser och kryddor.

Innan du köper en produkt måste du veta syftet med köpet. Den här informationen låter dig välja typ av produkt och metod för uppfödning. För tillagning av hemlagade såser och sås används vanlig kräm och för att skapa en luftig massa för krämanvändningsprodukter med tillsats av förtjockningsmedel.

För att göra kaffe eller te med grädde måste du köpa en vanlig produkt, med en fetthalt av mindre än 40%. Först ska pulvret spädas med varmt vatten i ett förhållande av 1 till 3 och tillsättes sedan endast till den valda drycken.

För att skapa kakor och desserter, måste du köpa speciell piskad kräm, som späds med kallt vatten eller mjölk i ett förhållande mellan 3 och 1 och piskas med en mixer. I den resulterande tjocka massan kan du hälla lite mer flytande för att erhålla önskad konsistens. Endast från kyld grädde kan du få en luftig och öm massa som endast kan förvaras i kylskåpet.

Piskning av grädden bör starta långsamt, vilket gör smidiga rörelser med bländarens visp, och först då höja rotationshastigheten hos enheten. Vätska får infilera under hela processen för att skapa en luftmassa.

För att helt enkelt späda torrt pulver är det tillräckligt att tillsätta samma mängd mjölk eller vatten till 1 tsk grädde. Denna produkt bildar nästan aldrig vid utspädda klumpar och blodproppar när man tillsätter vatten.

Ett brett utbud av applikationer gör det möjligt för både enkla hemmafruar och professionella kockar att skapa ett stort antal kulinariska mästerverk. Denna produkt kan inte bara vara ett tillägg till huvudrätten, men också grunden för ett kulinariskt recept.

Mjölk och mild arom kommer att dekorera mättad smak av te och kaffe. Såser och sås, kokta med grädde, kommer att förvärva unik smak och struktur.

Vispad grädde kommer inte bara att dekorera något bakverk, men kommer också att bli en integrerad del av kakor och bakverk.

Färska bär med vispad grädde är en favorit delikatess av inte bara barn utan också vuxna i olika åldrar. En tårta med vispad grädde kommer säkert att vara en dekoration för alla semestrar och kommer att glädja alla inbjudna gäster, oavsett ålder. Förberedda kexkakor ska smutsas med grädde av gelatinkräm, och tillsatsen av bitar av bitter choklad kommer att ge efterrätten en aning av piquancy och förfining.

Ett stort antal positiva recensioner gör det möjligt att prata om relevansen och populariteten för denna produkt. Torr grädde finns i köket hos varje hemmafru och kokböcker innehåller ett stort antal recept, som inkluderar denna produkt. Huvudvillkoren för att skapa inte bara läckra men även friska rätter är inköp av högkvalitativa produkter från kända tillverkare.

För att köpa en kvalitetsprodukt behöver du veta några grundläggande regler:

• köp av varor endast i förseglade förpackningar;
• köp av grädde efter vikt är strängt förbjudet;
• Tillgång till fullständig information om kompositionens förpackning, lagringsförhållanden, produktionsdatum och tillverkare av varorna.
• bristen på livsmedelstillsatser, färgämnen och konserveringsmedel - nyckeln till att förvärva en kvalitetsprodukt.

Livskvaliteten och antalet år som lever beror inte bara på miljöns livsstil och ekologiska situation utan också på de produkter som människor konsumerar dagligen. De moderna människornas gastronomiska önskemål består i att skapa nya rätter med mer intensiva smaker och smaksindex. En av komponenterna för genomförandet av denna uppgift är torr grädde, som inte bara är utsökt, men också näringsrik. Produkten kan användas för att skapa ett stort antal nya rätter. Innan du köper en produkt, var noga med att komma ihåg det Endast naturlig kräm kommer att gynna kroppen, och användningen av produkter med färgämnen och konserveringsmedel kommer definitivt att orsaka skada.

Du kommer lära dig mer om torr grädde i följande video.