Hur man lagar juice

När det är varmt på gården och du är törstig, kan inte varje drink släcka din törst. I en sådan situation kommer törst att räddas från törst. Det kan köpas i affären, och du kan laga mat hemma.Men inte alla vet hur man gör det korrekt, och från vad det görs.

Själven är en traditionell rysk dryck, som började förberedas flera århundraden sedan. På den tiden betraktades huvudämnet för honom som honung. Men genom åren har receptet förändrats, de började lägga till, förutom honung och andra komponenter.

Sweet juice anses inte bara läckra, men också ganska användbar dryck. Det innehåller faktiskt en stor mängd vitaminer och mineraler. Det används ofta för att förhindra förkylning.

Dessutom är det användbart för personer som lider av hjärtsjukdomar. Vissa forskare rekommenderar att man dricker sådana människor för 3 glas om dagen av en sådan drink. Det är bäst att välja tranbär.

Men också många använder juice för att avlägsna toxiner från kroppen. För detta behöver du dricka 2-2,5 liter fruktdryck per dag.

Om vi ​​pratar om tekniken för dess förberedelse, så är det ganska enkelt. Produkten kan framställas av olika bär eller frukter.

• Från vilda bär, som inkluderar lingonberries, vilda jordgubbar, blåbär eller alla favorit tranbär.
• Från hemlagade bär: vinbär, aprikos, körsbär eller jordgubbe. Och också mycket gott är plommonjuice.
• Från frukt. En citron- eller apelsindryck blir ganska god och hälsosam. Dessutom kan du göra det från päron eller äpplen.
• Från grönsaker. Det kan vara morötter, betor och andra komponenter.

Du kan göra en hemlagad drink från färska eller frysta ingredienser. Förutom bär, lägger de också till olika kryddor, till exempel kanel, citronsyra eller mintblad.

Det förberedande skedet tar väldigt lite tid. Om bär används för morse, måste de först sorteras väl, rengöras av svansar och löv. Om saften är gjord av frukt eller grönsaker, ska de också rengöras om det behövs. Och först då kan du gå vidare till andra etappen, det vill säga, du måste tvätta både grönsaker och frukter.

Nästa steg kommer att vara förberedelsen av själva drycken. Hemma kan det kokas med olika recept. Samtidigt kan en sådan dryck även användas som grund för borscht.

Av alla befintliga fruktdrycker anses tranbär vara en av de mest användbara. Därför är det rätt att stänga det för vintern. Faktum är att de flesta människor ofta blir sjuka, och i detta fall kommer en sådan uppfriskande drink att hjälpa till att klara några problem.

Erforderliga komponenter:

• 750 g - färska bär;
• 3 koppar - rent vatten;
• 150 g - socker.

Beredningsmetod:

1. Vilda tranbär måste vara beredda, slipa sedan med en träsked i en kastrull;
2. då måste du lägga till vatten och blanda allt grundligt;
3. Nästa steg är att tömma massan och pressa.

Du kan lagra den beredda juiceen i glasvaror, och tillsätt tillsätt socker till det.

Denna saft är inte mindre användbar. Dessutom, om du gör det hemma, kommer det att bli mer utsökt än dess köpta motsvarighet.

ingredienser:

• 550 g - färska och mogna lingonberries;
• 1,5 liter - renat vatten;
• 100 g - socker.

Beredningsmetod:

1. Färska bär ska plockas och sköljas ordentligt under rinnande vatten;
2. då lingonberry bör krossas och pressas ut saften, som under en tid bör sitta på ett kallt ställe;
3. De återstående extrakten ska fyllas med renat vatten och koka.
4. då måste massan dräneras, och när den svalnar kan du tillsätta juice och granulärt socker.
5. då måste allting blandas.

Drick juice är bättre fräsch.

Denna fruktdryck kommer inte bara att vara smaklig, men också mycket vacker i utseende. Dess ljusa och mättade färg kommer inte att lämna någon likgiltig.

Erforderliga komponenter:

• 1,5 kg - färska körsbär;
• 1,5 kg färska hallon;
• 1 stor citron
• 3 l - renat vatten.

Beredningsmetod:

1. först måste du tvätta körsbären och ta bort ben från dem
2. hallon behöver bara tvättas;
3. då borde båda bären blandas och täckas med granulat, varefter de ska lämnas i 24 timmar så att de släpper saften;
4. efter denna tid måste bären pressas;
5. tårta, som var kvar efter detta, måste du fylla med vatten och koka, sedan spänna och låt svalna;
6. då kan den blandas med pressad citronsaft, liksom körsbär-hallonjuice.

Du kan dricka juice med en gång.

En sådan drink kommer inte bara att vara vacker, men också mycket användbar för förkylningar.

Erforderliga komponenter:

• 550 g - färska bär;
• citronskal
• färska mintblad
• 100 g - socker;
• 1,5 liter renat vatten.

Beredningsmetod:

1. beredda hallon måste slipas och pressas juice ut ur det;
2. efter det borde det placeras på ett kallt ställe;
3. kakan ska fyllas med rent vatten, tillsätt citronskal och mintblad.
4. Allt detta måste kokas i 5-8 minuter, dränera sedan och svalna ner;
5. då är det nödvändigt att ta bort saften från kylskåpet, tillsätt socker till det och blanda noggrant;
6. Därefter måste du hälla denna massa i den kylda drycken och blanda allt igen.

Morse kommer att bli ganska doftande och otroligt gott.

Blueberry mors är också till hjälp.

ingredienser:

• 200 g - färska blåbär;
• 100 g - socker;
• 4 koppar - renat vatten;
• en nypa kanel.

Beredningsmetod:

1. du måste först pressa saften från blåbär, varefter den måste sitta på ett kallt ställe;
2. Den återstående oljan måste fyllas med rent vatten och kokas;
3. det behöver också lägga till en liten kanel och allt socker.
4. Det är nödvändigt att koka denna massa i 4-6 minuter, fortsätt sedan igenom och svalna ner;
5. när buljongen är helt cool, bör den blandas med juice.

Därefter kan du provsmaka.

När denna ovanligt användbara bär mognar, kan du inte bara göra sylt, men också göra fruktjuice.

ingredienser:

• 200 g - mogna vinbär
• 150 g - socker;
• 1,5 liter renat vatten.

Matlagningsmetoden är ganska enkel.

1. Bär måste tvättas under rinnande vatten och pressa juice från dem. För att underlätta ditt arbete lite kan du lägga till lite vatten. Krympt juice bör sitta på ett kallt ställe.
2. Från den återstående kakan behöver du avkoka. För att göra detta, tillsätt vatten till det och koka över låg värme i 4-6 minuter.
3. Efter det, ge buljongen att infusera i 1 timme, och sedan spänna den. Då kan du ta ut saften från kylskåpet, blanda den med buljongen, tillsätt socker och blanda allt grundligt.

Vinbärsjuice erhålls rik och vacker i färg. Dessutom är dess fördelar ganska stora.

Denna drink innehåller många organiska syror som hjälper till att återställa metabolismen.

Erforderliga komponenter:

• 500 ml - druvsaft;
• 35 g - citronsirap;
• 1,5 liter rent vatten;
• 100 g - socker.

Denna metod att förbereda fruktdryck är enkel och snabb.

• Först måste du laga en sirap av vatten och socker.
• Då måste du låta det svalna. I en kall dryck kan du omedelbart tillsätta citronsirap och druvsaft. Nu kan du njuta av saften.

Sådan mamma blir det bästa alternativet för dem som lider av både lågt och högt blodtryck. Många människor dricker det för förebyggande ändamål.

ingredienser:

• 500 g - mogna bär;
• 20 g - citronsaft;
• 100 g - socker;
• någon kanel;
• 1,5 liter rent vatten.

Steg-för-steg recept:

1. Färskt plockade bär måste pressas ut med en juicepress;
2. efter det behöver du bara lägga till socker och citronsaft till det, strö med kanel och blanda allt grundligt.

Även ett barn kommer att tycka om denna fruktdryck.

En sådan intressant kombination kommer att vara sur, men det är inte så dåligt.För söta tänder kan du lägga till lite mer socker eller ett par matskedar honung till blandningen.

ingredienser:

• 450 g - mogna äpplen;
• 250 g - färska tranbär
• 100 g - socker;
• lite vanilj
• 250 ml rent vatten.

Beredningsmetod:

1. mogna, rena äpplen ska riven och pressas ut ur dem
2. då måste du lägga till halva mängden socker och koka massan i flera minuter;
3. då är det nödvändigt att dränera buljongen och svalna;
4. Under tiden måste du göra samma tranbärsdekok, för att göra detta, tillsätt det återstående sockret till det och koka i några minuter.
5. Därefter borde allt dräneras och kylas.
6. då måste du kombinera både saften, tillsätt vatten och vanilj.

Båda komponenterna är inte bara välsmakande men också mycket hälsosamma.

Ingredienser krävs:

• 600 g - äpplen;
• 100 g - vildrosa;
• 10 g - honung;
• 1,5 liter rent vatten;
• zest och saft av en citron.

Beredningsmetod:

1. äpplen och vildrosen måste hackas och fyllas med vatten, koka över låg värme;
2. efter 6-9 minuter måste buljongen tas bort och låt den brygga;
3. då måste det filtreras, och lägg sedan till honung och juice till den samt citronskal. Vitaminjuice kan smakas.

Denna dryck är bäst förberedd på vintern när säsongen av bären är över.

Erforderliga komponenter:

• 1 stor orange;
• 100 g - socker;
• 1,5 liter rent vatten.

Beredningsmetod:

1. från apelsinen måste du pressa saften och lägga den i kylskåpet;
2. då måste dess rester vara krossade och tillsätt vatten, koka sedan i 4 minuter;
3. då måste du ta bort från värme och låt stå i flera timmar;
4. Därefter spänna och sätta socker i den. Morse är redo att äta.

Att göra fruktdrycker inte bara läckra, men också användbara, du måste välja rätt ingredienser och förbereda dem.

För att fruktjuice ska visa sig rätt måste du använda honung, inte socker. Ta inte ruttna eller överfyllda bär eller frukter, de kan förstöra dryckens smak. Det är bättre att mala dem i en träskål så att bären inte förvärvar en metallisk smak.

För att få en rik smak kan du använda kanel eller mynt. Och du måste också förbereda juice så mycket tid som det står skrivet i receptet, så att du inte förstöra smaken av drycken.

Läs mer om hur man gör juice, du kommer att lära av följande video.