Är det möjligt för cikoria hos barn och finns det några restriktioner?

Den här drinken, som cikoria, trivs ofta av både vuxna och mycket små barn.Det har en trevlig smak och lite som kaffe. I förskolainstitutioner och hälsokampanjer är det vanligt att ge eleverna en frukostkaka av denna delikatess till frukost. Vi diskuterar i denna artikel om det finns någon fördel för barnet, när och i vilka doser är det möjligt att starta användningen.

Chicory tillhör Compositae familjen. Särskilt ofta finns det i Ukraina och i Rysslands centrala zon. När det gäller utseendet utses växten av blommor av ljusblå färg. Rötter är dock av särskilt värde, för att drycken görs på deras grundval.

Processen är enligt följande: cikoriarötter måste torkas noggrant, sedan stekas och skickas till kvarnen för att få pulvret. Att dricka är som att göra kaffe. Dessutom är delikatessen i sig mycket lik sin smak.

Vuxna undrar ofta om de kan ge cikoria till barn. Det faktum att denna dryck introduceras i kosten, även i daghem, är ett utmärkt svar. Så vad är användningen av denna delikatess?

Experter påpekar det cikoria kan förbrukas från tre års ålder. Det kan fungera som ersättare för te- och kaffedrycker, som inte är de mest användbara produkterna för en ung växande organism. När det gäller kaffe är dess användning förbjuden av läkare för barn som inte har nått skolåldern.

Växten innehåller inte bara vitaminer, utan också järn, magnesium, kalium, vissa typer av organiska syror, inulin och tanniner. Det är användbart för normalisering av mag-tarmkanalen och andra processer, hjälper till att framgångsrikt hantera anemi. Att få cikoria hjälper till att städa upp nervsystemet, vilket är särskilt viktigt i en ömt ålder, och också för att undvika hudproblem.

En annan viktig kvalitet som har en dryck, gjord på grundval av den malade roten av växten, är en allmän förstärkning av kropps- och tonic effekten. Det finns ingen överdriven spänning, som i fallet med kaffe. Dessutom hjälper en delikatess magen att absorbera mjölksyra bättre, aktiverar själva matsmältningen, hjälper till att bli av med toxiner.

I detaljhandelskedjor kan cikoria hittas i två former: både roten, krossad till ett tillstånd av pulver och granuler, som lätt löser upp i vatten.

Strimlad rot är en mer naturlig produkt och innehåller inte orenheter, men att förbereda det är svårare och längre. För att få en drink måste du koka pulvret och sedan försiktigt spänna. Det är denna typ av delikatess rekommenderas för barn som ännu inte fyllt 3 år. För att förbättra smak och hälsosamma egenskaper hos produkten Du kan lägga till ingredienser som kamille, rosenkräm, kanel och kakao.

Att få cikoria är att förebygga överdriven viktminskning och förkylning. Dessutom stöder produkten den normala funktionen av mag-tarmkanalen, vilket ytterligare sparar barnen från en rad hälsoproblem. För att bättre absorbera barnets mjölksyra blandas cikoria ofta med mjölk i förskolainstitutioner.

Det bör också noteras att kraftiga, hälsosamma och välutrustade barn är drömmen om någon anställd i en förskola, och en cikoriabaserad dryck hjälper mycket med detta. Och på morgonen ger de det så att barnen vaknar snabbare och har mer styrka för spelen, i så fall är läget normaliserat.

Så det är omöjligt att inte prata om ämnet, när är det bäst att börja ge barn cikoria dryck. Svaret är entydigt - barn dricker inte kan ges. Den bästa åldern för att introducera den i barnets kost är från 1 till 1,5 år.

Det första att tänka på är det Att dricka kan inte startas för aktivt. Först måste du kontrollera hur barnets kropp ska uppfatta den nya produkten.

För att göra detta ges den beredda drycken till barnet i mängden 3 teskedar. Först och främst måste du titta på reaktionen, huruvida barnet är glatt att prova en ny delikatess. Därefter måste du observera om det finns allergi och andra biverkningar under dagen. Om det inte finns några problem kan dosen ökas över tiden, men högst 250 ml bör ges till barn i åldern 2-3 år.

Om barnet inte uppskattade dryckens smak kan du försöka lägga till ytterligare ingredienser. De kommer att göra delikatessen sötare och mer doftande. Man bör också komma ihåg att när man lagar mat bör man bara bryta 1 tsk pulver för 150 ml vatten.

Det har länge varit känt att varje produkt inte bara kan gynna men också skada. Detta gäller särskilt för ett barns svaga kropp.

Om ett barn är överviktigt eller har en tendens att gå ner i vikt rekommenderas det inte att använda cikoria. Detta beror på att produkten ökar aptiten, vilket kan ha negativ inverkan i denna situation.

Det finns emellertid en motsatt uppfattning av experter: som en dryck kan förbättra metaboliska processer i kroppen kan den också fungera som ett medel för att bli av med övervikt. I detta fall ligger ansvaret hos föräldrarna, och resultatet beror på om de kan kontrollera barnets matintag inom acceptabla gränser. Dessutom måste produkten tas ut exklusivt före måltid: drycken fyller magen lite, vilket kommer att bidra till att minska mängden mat som konsumeras.

Om barnet är benäget för allergiska reaktioner, måste noggrant övervaka tillståndet i sin kropp efter att ha tagit drinken. Citrusallergier lägger också barnet i fara, eftersom rötterna innehåller en stor mängd vitamin C. Och det bör noteras att ett antal barn kanske inte tolererar den här produkten.

Listan över sjukdomar där intag av en drink baserad på cikoria rot är kontraindicerad är ganska liten: astma, bronkit, hjärta och kärlsjukdomar. Om barnet lider av något av ovanstående måste du nödvändigtvis varna förskolans personal och de kommer att utesluta produkten från kosten.

Dr Komarovsky svarar otvetydigt frågan om en cikoriabaserad dryck är användbar för barn. Enligt hans mening är produkten helt säker, och om barnet blev kär i denna delikatess, finns det ingen anledning att vägra det.

Drycken kan bli full utan ytterligare tillsatser. Det utmärks av sötma på grund av innehållet av inulin och oftast som barnen. Om det är nödvändigt kan smaken ändras.

Originality lägger till blandning med juice. För egenproduktion av sådana juicer kan du använda spenat, äpplen, apelsiner och selleri. Du kan också lägga till mjölk, men en sådan blandning kan utlösa en ökning av blodtrycket.

Honung anses vara en bra hjälpare för att förbättra immuniteten, så att lägga den till drycken från cikoria är ett utmärkt förhindrande av förkylning.Och om produkten inte verkar tillräckligt söt, kan du alltid lägga ett par skedar socker.

Experter rekommenderar att du köper en produkt i ett apotek eller i stora detaljhandelskedjor. Chanserna att pulvret har varit där i mer än ett år och redan har förlorat dess fördelaktiga egenskaper och smak, reduceras i detta fall avsevärt. För att bättre överväga inköp bör du välja cikoria, förpackad i glasbehållare. Vid marken måste den vara helt torr och fri från klumpar.

I det fall då cikoripulver bestäms för att göras självständigt, bör vissa rekommendationer följas.

Först och främst bör rötterna tvättas noggrant, rengöras och torkas. Torkningen tar en viktig roll. Rötter kan läggas ut i solen, hålla i det i 7 dagar, eller helt enkelt skicka till ugnen. Det andra alternativet är snabbare. I det här fallet täcka pannan med folie, placera rötterna där och sätt den i den lättöppnade ugnen, vars temperatur ska vara i nivå med 100 grader. Processen tar 6 timmar.

Torra rötter ska skäras och stekas tills de blir bruna. Olja är inte tillagd! Därefter krossas de i en kaffekvarn eller blandare till ett pulver och lagras i en välsluten glasbehållare på en mörk plats.

Se om cikoria kan ges till barn i nästa video.