Kvass vid amning

 Kvass vid amning

Barnets födelse tillåter inte den unga mamman, som har etablerat laktationsprocessen, att slappna av om förbrukningen av vissa livsmedel. Trots allt är barnens hälsa och välbefinnande direkt beroende av vad en ammande mår äter och dricker. Naturligtvis vill mamma ibland tillåta sig något trevligt i smak. Till exempel, drick ett glas kvass på en het eftermiddag. Det är nödvändigt att ta reda på om detta kan göras av moderen som matar barnets bröst.

Vad är en produkt?

Kvass är en gammal dryck, dess ålder är tusentals år gammal. Det sägs att det började produceras samtidigt med bakning av bröd. Produkten är smaklig och doftande. Han kan väl dämpa törst, lindra utmattning, öka styrka.

Det är intressant att i samma process som kvass används samma matkomponenter som för att göra öl. Skillnaden ligger i produktionstekniken: vid bryggning av öl är det viktigt att försäkra alkoholens fermentering, och vid produktion av kvass sänks processen med alkoholjäsning för att omvandla den övervägande delen av socker till mjölksyra.

Användbara egenskaper

Det finns många recept för att göra kvass. Men alla dessa variationer av riktigt levande kvass har ett antal egenskaper som gynnar kroppen:

  • normaliserar matsmältningsorganet;
  • har en baktericid effekt
  • rensar fartygen
  • reducerar trycket;
  • är ett effektivt verktyg för att bekämpa överskott av kolesterol;
  • stärker tänderna emalj (vilket är viktigt för kvinnan som födde, eftersom tänderna ofta under graviditeten drabbas av mycket)
  • Dessutom innehåller den vitaminer och spårämnen som visas för den kvinna som har genomgått förlossning.

Påverkan på barnet

Att tillsätta konserveringsmedel till kvass för att säkerställa långvarig lagring dödar helt levande mikroorganismer och lejonens andel av produktens användbara egenskaper. Därför är flaska kvass på hyllorna i en stormarknad långt ifrån en produkt som kan gynna en ammande mamma och hennes bebis. En version av kvass som en dryck som innehåller ett konserveringsmedel, ett färgämne och smakämnen är i allmänhet en sak långt ifrån begreppet en hälsosam kost. Det kännetecknas av närvaron av en trevlig smak, men fördelarna i detta fall är helt frånvarande.

En viss del av ammande mödrar vägrar att konsumera kvass vid amning, med tanke på att drycken kan orsaka oönskade reaktioner i barnet. Sådana farhågor är i vissa fall inte förgäves. Tänk på vilka negativa följder som kan ha en sådan dryck som brygga:

  • Förekomsten av allergiska reaktioner hos barnet (hudutslag, klåda);
  • utseendet på småbarnskoliken i magen, flatulens;
  • Närvaron av en mycket liten mängd alkohol i produkten är en negativ punkt eftersom det i princip kontraindiceras för spädbarn att få alkohol i kroppen.
  • Som regel är kvass berusad starkt kyld, och detta, när man ammar, kan ha en dålig effekt på mjölkbildningsprocessen.

Ovanstående nyanser ger anledning till oro för konsumtionen av denna produkt. I detta avseende kan vi rekommendera följande:

  • produkten introduceras i kosten gradvis: initialt minsta del, då kan det gradvis ökas;
  • introducerar en drink i kosten är det viktigt att övervaka hur barnet reagerar på det: Undersök för förekomst av utslag, se om krummen gråter för buksmärtor eller om stolen är trasig.

Om det inte finns några kränkningar kan produkten ingå i rationen i doser, som inte överskrider ett glas per dag. För att inte störa laktationsprocessen kyls kvass endast något, till exempel genom att lägga till ett par isbitar. När man använder en produkt i en volym på 250 ml, är den mängd alkohol som har gått in i mors kropp så liten att den kan jämföras med den naturliga halten av alkoholhalt i människokroppen.

Det är således möjligt att konsumera kvassomsorgsmor i avsaknad av ett ögonblick av individuell intolerans hos henne och barnet.Naturligtvis görs detta i rimliga kvantiteter. Endast i detta fall kommer drickan att ge maximal nytta och nöje.

Vilken kvass är bättre att dricka?

Som diskuterat ovan är kvass med konserveringsmedel en död produkt. Du bör köpa en drink som inte genomgår särskild behandling för att säkerställa långvarig lagring. Det bästa alternativet - utkast kvass. Men när man köper en sådan dryck i spåren är det viktigt att säkerställa att hygienkraven uppfylls när drycken hälls och att den är frisk.

Naturligtvis är den mest tillförlitliga och säkra den dryck som görs självständigt hemma. Det är möjligt att göra det på basis av jäst och bröd, och på grundval av maltes surdeor. Du kan ge hemlagad kvass nya smaker genom att lägga till kryddor och bär. I det avseendet har varje sin egen smak, hemligheter och preferenser. Nedan rekommenderas några recept som kan antas vid tillverkning av hemlagad kvass.

recept

Med russin

Ingredienser krävs:

  • 5 liter rent vatten;
  • 500 gram rågbrödsbröd;
  • 400 gram socker;
  • 25 g russin;
  • ett par matskedar av bryggerjäst
  • 5 löv av svart currant buske;
  • matsked torr hackad mynta (lockigt).

Tillverkningsprocessen omfattar följande steg:

  1. rusks hällde varm vätska i 12 timmar;
  2. blad av svart vinbär med torr mynta bryggd med kokande vatten, sedan infunderas i fem timmar;
  3. i den resulterande infusionen tillsätt vätskan, som visade sig efter att ha spännat krackarna;
  4. lösningen kompletteras med socker och bryggerjäst, infunderad i tre timmar;
  5. Drycken hälls i glasbehållare och ett par russin skickas till dem.

Med kummin

En sådan prestation av drycken är ett effektivt sätt att stimulera bildandet av mjölk hos en ammande mamma.

För matlagning måste du ta följande näringsämnen:

  • 2,5 liter dricksvatten;
  • 250 gram rågbröd;
  • en tesked svart kummin;
  • 5 g jäst
  • 500 gram socker.

Följ sedan anvisningarna nedan.

  1. Croutoner är bakade från skivat bröd genom naturlig torkning eller i ugnen. I det första fallet kommer processen att ta mycket tid, så för att accelerera det, använd det andra alternativet.
  2. De resulterande krackarna häller vatten. Insistera på fyra timmar. Efter denna tid mjukar brödet och sväller.
  3. Det borde vara lite om det svullna brödet. Lägg till de återstående komponenterna.
  4. Låt blandningen stå i 12 timmar. Efter denna tid filtreras drinken genom vikten gasbindning. Kvass är klar och kan konsumeras.

Förutom kummin, i en dryck kallad kvass, kan du lägga till citron, äpple, cikoria, bär.

Särskild uppmärksamhet bör ägnas kvass, som är gjord på frukt- eller bärbasis. För beredningen ta hela bär och frukt eller fruktjuice och fruktdrycker. De introducerar socker och andra komponenter. Egenheten hos denna produkt är att drycken som erhålls som en följd av jäsningsprocessen, som äger rum i en lätt form, har behagliga sura smaknoteringar.

De kan variera beroende på vilken typ av bär eller frukt som används i matlagningsprocessen. Ingredienser i form av ingefära, oregano, pepparmynta, kardemumma eller kanel läggs till fruktbryggan för att få en piquant smak. Sådan kvass kan göras från jordgubbe, hallon, blåbär, vinbär, Kalin, rowanbär. Ett av dessa recept kommer presenteras nedan.

Kvass från bergsaskaens frukter med HB

För att få produkten använder vi följande sammansättning och förhållande av ingredienser: För 500 g chokeberry ta 2 liter vatten, 250 g granulat, 10 gram frisk jäst.

Tillagningsprocessen är enkel, det är viktigt att följa proceduren och sekvensen av åtgärder.

  • Rowan, noggrant tvättad, sätta i en kolander. Colander dip i kokande vatten. Håll i fem minuter, under vilken frukten kommer att få värmebehandling.
  • Mash bär, häll den angivna mängden vätska. Koka i tio minuter.
  • Den resulterande buljongen hälls och socker tillsätts till den.
  • Låt svalna, i det ögonblick när den heta buljongen tar ett varmt tillstånd, sätt in jäst i det.
  • Därefter bör du insistera produkten ca 5-6 timmar.
  • Därefter hälls färdig kvass i glasbehållare (flaskor, burkar). Tätt stängd och placerad i ett par dagar på en sval plats.

Förutom bär eller frukt kvass kan du göra kvass från en vegetabilisk komponent. Resultatet blir en god drink och en marinade för fisk eller kebab. Nedan är ett av recepten för vegetabilisk kvass.

Beet Kvass

För att få en drink för detta recept måste du ta dessa produkter:

  • 500 g dessertbetor;
  • 1 liter vätska;
  • 10 gram socker;
  • en bit svart bröd;
  • vitlöksklyfta;
  • salt enligt individuella smakpreferenser.

Förberedelsemetoden innefattar följande steg:

  1. Tvättade betorrötter skalas, svansar måste också avlägsnas.
  2. grönsaken är revet
  3. krossad billet sätta i en två-liters burk, häll vatten;
  4. svart bröd, granulärt socker, salt tillsätts;
  5. burken är täckt med en ren bit bomullstyg och skickas till en varm plats i tre dagar;
  6. efter utgången av denna period kan beten kvass anses nästan kokta, den sista handen är att lägga till vitlöksklyfta;
  7. Efter ett par timmar är produkten äntligen klar för användning.

Om vad du kan dricka under amning, se följande video.

kommentarer
 Kommentar författare
Information som tillhandahålls för referensändamål. Självmedicinera inte. För hälsa, kontakta alltid en specialist.

örter

kryddor

Nötterna