Jordnötssmör

Tidigare hade vi inte en speciell möjlighet att välja bland ett stort antal vegetabiliska oljor, eftersom matlagningen var begränsad till användningen av enbart solros.Men med utvecklingen av teknik samt utvidgningen av jordbruksmöjligheterna började en ny och ny olja dyka upp på butikshyllor. Med ett sådant sortiment är det svårt att välja en. I huvudsak är skillnaden mellan oljor innehållet av omättade fettsyror som är nödvändiga för kroppen. När det gäller jordnötssmör är de hälften så mycket som i solros, men smaken är trevligare. Den kan användas för stekning, bakning, för salladsdressingar. Dessutom är detta den mest brännbara oljan bland alla, det vill säga en mycket hög temperatur behövs så att den börjar röka, som det gör med solros motstycke.

Gör jordnötssmör på tre sätt:

1. Oraffinerad. Den är gjord i asiatiska länder, har en tegelfärg, har en otroligt rik arom och smak.
2. Raffinerad. Mycket förtjust i människor i Europa och USA. Doften och smaken är mjuka, och färgen är ljusgul.
3. Kallpressad. Det mest värdefulla när det gäller näringsämnen, eftersom det inte gäller extraktion vid tillverkningen. Att det ska användas vid behandlingen.

Att räkna upp de goda egenskaperna hos jordnötssmör kan vara ganska lång, så låt oss fokusera på de viktigaste:

• Påverkar kardiovaskulärsystemet och sjukdomar som är associerade med det;
• Det har en koleretisk effekt;
• Stimulerar gallret, främjar korrekt gallbildning
• Återställer leverceller;
• Kämpar diathesis, anemi;
• Hjälper med diabetes;
• Normaliserar syn;
• Lättnar depression, apati, lindrar utmattning, kämpar med sömnlöshet, eliminerar ökad irritabilitet.
• Bidrar till normalisering av njurarna;
• Ökar styrkan
• Sänker kolesterol;
• Återställs efter sjukdom och överdriven stress;
• Läker sår, herpes;
• Det hjälper till i kampen mot fetma och så vidare.

Att få en negativ inverkan från denna olja är ganska svår. Först och främst bör de inte missbrukas. Också uppmärksamma oljedoseringen för dem som lider av följande problem:

• Individuell intolerans mot jordnötter;
• Allergi (cirka 2 procent av jordens invånare är allergiska mot jordnötter);
• Bronkial astma;
• Gemensamma sjukdomar;
• Ökad blodkoagulering.

Oljens sammansättning i fråga om kemi är unik på många sätt. Inte varje analog bland vegetabiliska oljor kan skryta med en sådan uppsättning vitaminer och mikroelement:

• triolein;
• Mättade syror;
• B-vitaminer;
• Vitaminer A, D, C, E;
• biotin;
• Na:
• ca:
• mg:
• Fe
• Zn.

Användningsområdet för denna olja är ganska omfattande. Men om du markerar huvudet kommer det att vara:

• liv
• matlagning;
• Traditionell medicin;
• Kosmetika.

Intressant är att jordnötter har en unik struktur som en växt. Många av dess komponenter kastas inte bort, även efter borttagning av muttrar, men används för andra ändamål. Här är några levande exempel på icke-livsmedelsanvändning, så att säga, av jordnötsavfall:

• Halm-, skal- och jordnötsskal används för att mata boskap;
• Dessa komponenter tjänar som ett viktigt element för produktion av kattskräp;
• Papper är gjord av dem;
• Aktivt används inom farmakologi
• Lägg till tvättmedel, blekmedel, duschbalsam;
• Gör bläck;
• Gör tekniskt fett;
• Släpp linoleum, gummi. måla;
• Gör schampon, sprängämnen, barberkräm och så vidare.

Så jordnötter är en avfallsprodukt. Varje del av den kan vara användbar i ett eller annat område.

Och nu ska vi prata specifikt om var du kan använda jordnötsolja.

Som vi redan har noterat är kallpressad olja lämplig här. Den används externt, läggs till olika medicinska salvor, balm och lotioner.

Dessutom, med hjälp av olja, är det möjligt att läka allvarligt helande och purulenta sår, diates, det hjälper till att förbättra blodpropp, normalisera hudens tillstånd.

Ur kosmetologins synvinkel är jordnötssmör en utmärkt ingrediens för hudvårdsprodukter. I många kosmetiska preparat är denna olja en av huvudkomponenterna.

• Den kan användas i sin rena form för massage, eller tillsättas till andra fettoljor, i kombination med eteriska oljor, som läggs till kosmetika för att öka dess effektivitet och fördelar.
• Olja berikar färdigt kosmetiken. Lägg därför till det på balsam, masker, krämer och schampon. Detta kommer att förbättra hårets tillstånd, ge huden en hälsosam glöd, lindra flätning och torrhet.
• Bandage, applikationer är ofta gjorda av olja, de smittas, de masserar huden över hela kroppen och speciella kosmetiska blandningar görs.
• Med regelbunden användning av jordnötssmör för hudvård, behåller du ungdomar, förbättrar skyddsegenskaperna hos det övre skiktet - epidermis.

Vi påminner dig om att vi nu pratar om vegetabilisk olja från jordnötter. Det är en vätska som liknar olivolja eller solros.

Vid användning av jordnötssmör, var uppmärksam på följande punkter:

• När du rostar på jordnötssmör, lagas maträtten snabbare, men produkterna absorberar inte fett så intensivt. Detta gäller för dem som till exempel älskar franska pommes frites.
• Olja absorberar inte lukten av de produkter som är beredda i den. På grund av detta kan du använda samma olja många gånger.
• Jordnötssmör är mycket som olivolja. Den första smältpunkten är dock högre, varför den inte brinner ut och inte avger rök.
• När du steker potatis sparar du olja fyra gånger mer än att använda solrosolja.
• Framgångsrik och ekonomisk salladsdressing, vilket ger en bra smak och arom. Det är värt att försöka om den vanliga oljan redan hade tid att bli uttråkad.
• Detta är en kaloriprodukt, vilket innebär att den kan och bör användas av de som är överviktiga, diabetes, problem med matsmältningskanalen, njurarna, leveren och hjärtat.
• Det rekommenderas att lägga till mat och mat för barn, laga mat på barnet. Detta beror på frånvaron av kolesterol.
• Om du köpte nötter i skalet, rusa inte för att kasta bort det. Mala kakan i pulver, det kan sättas till milkshakes, bakverk, dietprodukter. Detta är ett protein av hög kvalitet.
• Efter att ha gjort mjöl från korn kan den användas som en analog mjölk för att göra hemlagad ost och glass. Den enda skillnaden från naturlig mjölk är ett lägre kalciuminnehåll.

Som du kan se är jordnötssmör en mycket användbar produkt som har funnit mycket bred tillämpning på alla delar av vårt liv. Tyvärr finns det inte ofta i våra butiker. Men om du hittar, var noga med att köpa.