Svart valnöt

Svart valnöt eller svart valnöt (juglans nigra) är en typ av valnötträd som är infödd i Nordamerika. Hemma kallas det svart valnöt. Den kallas svart inte på grund av den svarta färgen på frukter eller strumpor, men på grund av det kraftfulla svarta rotsystemet i ett träd. Det kallas också amerikansk valnöt, eftersom den naturligt växer uteslutande i skogarna i Nordamerika.

Det svarta valnöttret som helhet ser ut som andra valnötträd, men det finns vissa egenskaper av utseende, som är märkliga endast för detta träd:

• Trädstammen är chokladbruna i färg och når en höjd på upp till 50 meter.
• Träet är starkt, men lätt att bearbeta, vilket gör det till ett värdefullt material för tillverkning av olika trävaror. Den dekorerar sin vackra och trevliga konsistens, vilket gör den mycket användbar vid tillverkning av möbler och inredning.
• Kronan är välvad, väldigt bred, sänkt nedåt. Diametern är lika med trädets höjd och kan växa mer.
• Rötterna är svarta, täckta med djupa sprickor. Germinera mycket djupt. Typ av rotsystem: stång.

Trädens löv är pinnate, alternerande ordnade. I längd räcker 25-30 centimeter, består ofta av 11-23 bitar av ljusgröna löv. Ovalformade broschyrer, något avlånga med fint kantade kanter. På längden når 6-10 centimeter, i bredd högst tre. Venös cirrus. Bloom i april och maj.

Den svarta valnötträdet är en monoekisk växt. Staminatblommor samlas i örhängen, vars längd är 5-15 centimeter och pistillat, 3-5 blommor per pensel. Träd blommar från 7-10 och framåt i april och maj.

Svarta valnötfrukter är runda, ovate och obovate nötter, spetsade på toppen. I diameter består 3-5 centimeter. Äldre i skalen med 5-10 mm tjocklek. Inuti skalen är ett mycket starkt chetyrehgnezdnaya-skal.

Inuti skalet är ätliga kärnor. De har en specifik lukt. Motstånd mot oxidation av en speciell komposition.

Svart valnöt tillhör släktet Walnut, valnötfamiljen, till Boukotsvetny-ordningen, till klassen Dicots, till sektionen Blommor och till Planternas rike. Förutom det innehåller detta släkt sådana typer av nötter som:

• valnöt;
• Kalifornisk Valnöt;
• Liten valnöt;
• Walnut neotropisk;
• Aylantholon valnöt;
• Manchurian Walnut;
• Valnötgrå mm

Hemmet för den svarta valnoten är Nordamerika, där den växer, allt från Massachusetts till Florida och Texas. I Ryssland, som fanns i mitten av 1700-talet. Idag distribueras det över hela Europa, utom i Skandinavien, där klimatet är för kallt för denna anläggning. På vårt territorium växer det i kanterna av Krasnodar och Stavropol.

växer:

• i lövskogar
• i bergen med bördig och fuktig jord;
• utanför reservoarens kust;
• på gränder, etc.

Svart valnötfrukt skördas på hösten. Idag har olika maskiner och utrustning utvecklats för att underlätta skörden av nötter.

I avsaknad av deras nötter kan samlas manuellt. Ripe nötter faller sig. De räcker för att samla händer från marken. För detta gör du först med täta gummihandskar.

Efter skörden börjar processen med att behandla nötter. Detta steg kan också utföras med hjälp av tekniken. Gummihandskar måste bäras under manuell bearbetning, eftersom juice från den svarta valnötfrukten lämnar bakom svårt att ta bort fläckar.

Skalet av mogna nötter från en mörkgrön färg är målad i en gulgrön färg. Skalet kan avlägsnas med en liten kniv.

Den andra metoden: ha tidigare krossat huden, ta bort huden.

Den tredje vägen: de öppnade muttrarna kan sättas i vatten, skalen ska stänkas och muttrarna kommer att förbli. Då måste bruna nötter spridas ut för att torka. Torrare nötterna, desto lättare blir det för dem att få nötkärnorna. För att skilja kärnan från skalet kan du använda hammare, vices och tångar.

Det är lättare att hålla nötter med skal. Det är tillräckligt att sätta dem i en låst metallbehållare eller bomullspåsar och lägg dem på en sval plats skyddad från solen. På så sätt kan du lagra nötter i mer än 6 månader.

Kärnor måste hållas i kylskåp, och helst i frysen. För att göra detta, sätt i muttrarna i en tät behållare (lämpliga behållare) eller i påsar av polyeten. Kan förpackas i matfolie.

Skalade kärnor värms upp i en grill. Det måste dock komma ihåg att vid värmebehandling förloras några användbara egenskaper för alltid.

Du kan köpa svarta nötter med eller utan skal. När du köper nötter i ett skal, välj bara nötter med rent, utan fläckar och sprickor i skalet. Mörkare skal kan vara förra året, överdriven, vilket gör att de blir mindre välsmakande och kommer inte att lagras för länge. Om du hör ett ljud när du skakar, betyder det också att nötterna är över torkade.

När man köper skalade nötter, om möjligt, är det bättre att smaka dem och kontrollera lukten. Om du känner smak och lukt av rancid, är det bättre att inte köpa dessa nötter, troligen började de försämras.

Du kan köpa svarta nötter på internetbutikerna.

Det svarta valnötträdet har följande egenskaper:

• Detta är en hållbar växt som kan leva upp till 70 år.
• Växande snabbt.
• Det kan överleva som varmt väder och kort översvämning.
• Kunna överleva i urbana miljöer.
• Det är en källa till måttligt, hårt trä, målade i en mörkbrun färg och med en vacker konsistens.
• Frukt är välsmakande och hög i fettmuttrar.

100 gram svart valnöt innehåller:

I procent av B / W / L: 15% / 83,1% / 1,9%

Sammansättningen av svart valnötfrukt är mättad:

• flavonoider;
• alkaloider yugladin;
• polyphenolisk substans - juglone;
• tanniner, karoten;
• fytocider, glykosider;
• organiskt jod;
• olika vitaminer (C, B1, B6, P, E, B, PP, provitamin A och vitamin F);
• eteriska oljor;
• oljesyra, linolensyra, palmentinsyra, linolsyra, laurinsyra, myristinsyra, arakidsyra och stearinsyra;
• kinoner;
• enzymer, socker, liksom tanniska och andra ämnen.

På grund av sin unika sammansättning kan frukterna och bladen i den svarta valnoten användas som:

• blodrening och lymfatisk rening
• antispasmodic och vasodilator;
• sedativ;
• resorberbar, anticancer;
• anthelmintiska och anti-toxiska;
• anti-infektiva och antifungala;
• smärtstillande medel;
• antiinflammatorisk och sårläkning;
• tonic;
• antiemetiska;
• anti-aging;
• immunostimulerande medel;
• såväl som en antioxidant.

• Överdriven konsumtion av svarta nötter kan vara skadlig. Den optimala mängden nötter att äta är en handfull kärnor per dag.
• Missbruk av nötter är särskilt skadligt för barn. Att äta mer än 10 stycken av dessa nötter kommer att leda till inflammation i tonsillerna och krampen i huvudets kärl.
• Nötter är skadliga för personer med allergier. De måste vara mycket försiktiga med nötter. En allergisk reaktion på denna typ av nötter kan uppstå i form av nysning, hudutslag kan uppstå som orsakas av lungödem, vilket är livshotande.
• Istället för nytta kan skadade ojämna muttrar skada. De kan leda till förgiftning och sjukdomar i mag-tarmkanalen.
• Användning av nötter med mögel kan leda till de farligaste cancrarna.
• Skadliga och överkokta muttrar. De påverkar levern negativt. Dessutom, som nämnts ovan, förloras några av de användbara egenskaperna hos produkterna under värmebehandling.
• Försiktighet vid användning av nötter bör gå ner i vikt och överviktiga människor. Eftersom svart valnöt är en kaloriprodukt, bör den konsumeras i en minsta mängd eller uteslutas från kosten.

Svarta nötter rekommenderas inte för människor:

• med individuell intolerans
• med sår;
• med levercirros
• med tromboflebit
• med gastrit
• såväl som gravida och ammande kvinnor.

Svart valnötolja extraheras från frukten av det svarta valnötträet genom extraktion. Denna olja kan användas i matlagning, medicin och kosmetologi.

Deodoriserad svart valnötolja finns i apotek. Inuti används de för:

• Förebyggande av SARS, akut respiratoriska infektioner och influensa.
• Mag- och duodenalsår, tarmdyspepsi, tarmdysbakterier, kronisk gastrit och kolit, immunförsvar.
• Eksem och andra hudsjukdomar (neurodermatit, psoriasis, akne, allergisk dermatit, vårtor).
• Diabetes och sköldkörtel dysfunktion.
• Avitaminos och rachitis.
• Inflammationer av kvinnliga genitala organ och reproduktionssystem.
• Pyelonefrit, cystit, uretrit, parasitiska invasioner, herpes, kutan tuberkulos.
• Akut konjunktivit.
• Hemorrojder, tromboflebit.

Andra användningsområden:

• Behandling av torrt eksem, herpes, diates, psoriasis, bältros. Liksom kokar och kokar, svampinfektioner i huden, hushåll och solbränna. Applicera topiskt, gnid olja i problemområden i huden 2-3 gånger om dagen.
• Skölj munnen för att bli av med kokar och sår, för att förhindra paradontos.
• Med olja gör ånginandning för behandling av förkylning. Inandning och sköljning med 2 tsk olja i 250 ml vatten.
• För förtäring är det tillräckligt för vuxna att ta en halv tesked 3 gånger om dagen en halvtimme före måltiderna och för barn från 3 års ålder ta 10-15 droppar också 3 gånger före måltiden. Behandlingsförloppet består av en månad.

Utdrag av svart valnötskal görs vilket är ett utmärkt anthelmintiskt medel.

Svart valnöthudsextrakt, vegetabiliskt glycerin och vatten tillsättes vanligtvis till de inköpta extrakten från frukterna från det svarta valnötträet.

Rekommenderas för:

• helminter;
• Protozoala infektioner av akuta och kroniska former;
• trast;
• dysfunktion i matsmältningssystemet;
• med komplexa program för att rensa kroppen.

Kontraindikationer är tillgängliga i förhållande till personer som har en individuell intolerans mot komponenterna i extraktet av svarta nötter; gravida och ammande kvinnor. Har en åldersgräns.

Vuxna behöver ta extraktet inuti 3 ml (ca 75-80 droppar) med 2 matskedar vatten. Behandlingsförloppet varar från 2 till 3 veckor, ordineras av en läkare. Efter att ha tagit extrakten rekommenderas det att ta droger som kan döda ägg och larver av maskar.

Juice extraheras från svart valnöt pericarp. Denna saft används för att sluta blöda och påskynda läkningsprocessen.

Kärnor av svarta nötter kan ätas både råa och kokta i diskens sammansättning. Med kärnor av svarta nötter kan du göra sylt, baka konditori och göra sallader. Svart valnötfruktolja läggs till olika rätter.

Teknik för matlagning liknar tekniken för att göra valnöt sylt.

1. För sylt, tagit unga, orörda gröna nötter med en volym på cirka 100 stycken. De rengörs först, hälls med vatten och blötläggs i en månad. Vatten förändras flera gånger under dagen.
2. Nötter punkteras med en kniv och 0,5 kg hälls. hydratiserad kalk och hällt vatten igen.
3. Efter 2 dagar tvättas nötterna noggrant och fylls igen med vatten i 4 dagar. Vatten ändras också flera gånger om dagen.
4. Därefter fylls de med kokande vatten, 1 matsked alun tillsätts och kokas i 20 minuter. Sedan dräneras vattnet och tvättas. Återigen hälls kokande vatten och kokas i 7-10 minuter.
5. Därefter lutar nötterna i en kolander och kokad sirap.
6. För sirap behöver 2 kg socker. Socker hälls med vatten, omröring koka, nötter tillsätts och kokas tills muttrarna blir svarta.
7. I sirap kan du lägga nötkött, kanel och kardemumma.

Den rika sammansättningen av svart valnötfrukt med näringsämnen gör att människokroppen kan bli av med många plågor.

• Svart valnöt innehåller en stor mängd jod, vilket är så nödvändigt för alla människor.
• Linolensyra (omega 3) minskar bildningen av kolesterol med låg densitet, vilket resulterar i ateroskleros.
• Det huvudsakliga aktiva elementet i svarta nötter, juglon fungerar som antimykotiskt, antibakteriellt och anthelmintiskt medel. Dessutom förbättrar det mag-tarmkanalen, reducerar förekomsten av flatulens.
• Svart valnöt tar snabbt bort patogener från svampsjukdomar.
• Flavonoider minskar förekomsten av vaskulära spasmer, vilket förbättrar det kardiovaskulära systemet.
• I allmänhet viftar svart valnöt på ett gott sätt kroppen och stärker den mänskliga immuniteten, vilket förhindrar förkylningar och influensa.
• Dessutom etablerar den processen med ämnesomsättning och avgiftning.

Användning av läkemedel baserade på svart valnötbur kan således behandla sådana sjukdomar som:

• Stomatit, periodontal sjukdom och gingivit.
• Inflammation av matsystemet.
• Parasitiska sjukdomar.
• Irritabel tarm.
• Candidiasis.
• Dysbacteriosis.
• Sjukdomar i reproduktionssystemet.
• Kroniskt eksem, dermatit, furunklar och purulenta sår.
• Goiter, hypotyreoidism och andra sköldkörtelsjukdomar.

Vidare används på grund av dess terapeutiska egenskaper vid behandling av följande sjukdomar:

• Hemorrojder.
• Onkologiska sjukdomar.
• Migrän.
• Diabetes mellitus.
• Svamp sjukdomar.
• Reumatism, osteokondros, polyartrit, artrosi.
• Lymfadenit.
• Bröstsjukdomar.
• Skleros.
• Leversjukdom.
• ARVI, ORZ.
• Maskar.
• Tidig åldrande.
• Fetma etc.

• Svarta valnötkärnor konsumeras som en mycket välsmakande och fetthaltig produkt.
• Många olika trävaror och sniderier, musikinstrument tillverkas av trä, som används vid tillverkning av möbler och inredning.
• På grundval av en svart mutter gör behandlings-och-profylaktiska läkemedel.
• Förbered sylt med svarta nötter.

Svarta valnötträd är tillämpliga för dekoration av parker och trädgårdar. För detta ändamål har mer än ett dussin sorter av detta träd blivit uppfödda:

• sorter med smala nötter;
• valnöthybrid;
• Thomas Black Nut;
• Wandersluta svart valnöt.

Det svarta valnötträdet är rikligt fruktbart och samtidigt en prydnadsväxt flerårig växt. Det tolererar vintern. Det kan vara en utmärkt ersättning för valnötter. För plantering och växande träd behöver:

• Fröer av svarta nötter.
• Ett stort område på ca 15x15 m.
• Fruktbar, måttlig fuktig mark.
• Lång varmperiod.

• Även i antiken var egenskaperna hos svart valnöt kända för indianerna. De behandlade många sjukdomar för dem, förlängt liv och stärkte deras hälsa. Tack vare de mirakulösa egenskaperna hos svart valnöt extrakt, det kallades livets elixir.
• Det visar sig att rötterna av svart valnöt under det första året av livet växer tre gånger mer än den ovanstående delen.
• Inte många vet att innehållet av C-vitamin i svarta valnötter är 50 gånger högre än i citrusfrukter. Och proteiner och fetter är mycket mer än i valnötter.
• Den svarta valnötträdet är väldigt lång. För att presentera sin höjd, kom ihåg 16-våningen byggnaden.