Pine nut

Begreppet "pinjekern" kombinerar flera arter av växtarter som tillhör släktet Sosna, som, som deras frukter, ger sådana nötter. Fröna är små i form, färgade i blekgul, som kan nå brunt. Smaken uttalas, vilket förbättras genom värmebehandling (cedarolja börjar sticka ut under stekning). Skallen är hård, träig.

Cedar Siberian Pine (Pinus sibirica) har fått störst prevalens i Ryssland. Mindre vanliga koreanska tall och elfin cederträ.

Sibirisk cedertorn finns i naturen. Platser av tillväxt betraktas som nordostriktningen av den europeiska delen av Ryssland och Sibirien. Ryska federationens territorium innehåller också denna fabrik: Kina, Norra Mongoliet, Karpaterna och Alperna.

Koreansk cedertorn är utbredd i Korea, Kina (östra delen) och Japan. Elfin finns i Ryssland (Kamchatka, Chukotka, Yakutia, Khabarovsk, Baikal, Amur och Magadan). Samt nordöstra Asien och Alaska.

Förutom dessa tre arter finns det en annan, ganska sällsynt, som bara växer i Italien. Den kallas pinia eller odlad tall. Dess frukter är större än de av vilda växter, och smaken är ljusare.

Samla pinjenötter starta i augusti och fortsätt tills snö faller (september-oktober). Kottarna slås ned från träden och väntar inte på att de faller själva, eftersom grödan kan gå till fåglar och djur.

Samlingen kan utföras på två visade sätt:

• manhål;
• smeter.

Den första metoden är ganska farlig, därför praktiseras den endast av erfarna "lazyas". För att komma till toppen av cedern använder de speciella bälten. Detta bälte är deras stöd. När de når rätt plats tar de av och börjar dumpa nötter.

Det andra sättet är att använda en björkbeater som väger upp till 2 pund. Från några få slag till trädstammen börjar kottarna smula. De samlas in och skickas till tres.

Eftersom med hjälp av blåsaren i regel inte alla nötter dumpas, ofta efter den andra metoden, praktiseras den första.

På de särskilda egenskaperna hos insamlingen av pinjenötter, se följande video.

Den mogna tallerkonan från cederträd i längden når 13 cm och i bredd - 8 cm. Antalet nötter kan vara lika med 140 st. Sibirisk cedertorn är av stort värde, inte bara för dess frukter. Nötterna själva är av näringsvärde, cedarolja är gjord av dem, och avfallet i form av oljekaka används för att foder boskap.

Trä används vid tillverkning av pennor, behållare och andra föremål. Och även harts är värdefullt, det kallas cedersaft.

Koreansk tallskog har en mycket vacker konsistens, så i möbelindustrin har den inte lika stor.

På varje mutter i röven finns en mörk fläck, det indikerar integriteten och frånvaron av tomhet. I närvaro av en mörk färg, frånvaron av en etikett eller närvaron av en lätt beläggning är det möjligt att dra en slutsats om mutterns tomhet.

Tecken på en dålig nutlet:

• våt, våt eller väldigt fuktig;
• krossad, med närvaron av rester från konerna;
• ingen tagg;
• storlek, mindre än en nagel.

Muttern hålls längre i skalet, även om den också har ett utgångsdatum. I en genomskinlig behållare kan du hålla ett halvt år, i ett ogenomskinligt - ungefär ett år. En torr plats utan skadedjur är idealisk för förvaring av vältorkade nötter.

• innehåller en stor mängd näringsämnen
• kalori jämförbar med kött
• Används med ett stort antal sjukdomar (tarmkanalen, hjärt-kärl, hemorrojder, inflammation av tuggummi).
• Det kan finnas en störning i smaklökarna.

100 gram tallötter innehåller:

• olja upp till 68%;
• fleromättade fettsyror (särskilt linolsyra);
• vitaminer (riboflavin, tiamin, betakaroten, niacin, pantotensyra, pyridoxin, askorbinsyra, biotin, folsyra, tokoferol);
• makronäringsämnen (kalium, svavel, klor, kalcium, natrium, fosfor, magnesium);

Spårämnen (mangan, jod, koppar, fluor, järn, zink).

Med den mängd vitaminer och andra näringsämnen som finns i 100 gram pinjenötter överträffar de alla andra kända nötter.

• obstruktion av tidig åldrande
• förebyggande av utvecklingen av maligna tumörer;
• förstärkning av immunitet, vilket är särskilt viktigt under perioden med säsongsutveckling av andningssjukdomar;
• snabb återhämtning;
• upprättande av fertil fertilitet hos män och kvinnor
• avlägsnande av allergiska reaktioner och hudsjukdomar;
• fördelaktiga effekter på hela matsmältningssystemet.

Du kan lära dig mer om de positiva egenskaperna hos pinjenötter i programmet "Om det viktigaste." Lär dig om hur mycket du behöver äta nötter för att täcka dagskursen för vissa vitaminer.

Separat uppmärksamhet förtjänas inte bara av muttern utan också av skalet från det, som inte kastas bort, men används för att behandla ett antal sjukdomar.

• tinkturer och avkok
• vitamin tillskott i djurfoder;
• jordgödsel;
• oersättliga råmaterial för produktion av aceton och jämn ättiksyra, produktion av träalkohol, färgmaterial för läderprodukter;
• produktion av byggnads- och efterbehandlingsmaterial.

Den unika sammansättningen av skalet på pinjekranar ger astringent, antiinflammatoriska och smärtstillande egenskaper. Broths läggs till badet för en lugnande och tonic effekt. I vissa fall rekommenderas oral administrering.

Dessutom kan i sällsynta fall störningar av smörknoppar ta bort nötter, det är ingen skada.

Det finns inga kontraindikationer för att äta pinjenötter, såväl som för att använda dem för terapeutiska ändamål.

• individuell intolerans, vilket är extremt sällsynt;
• unga barn utan vuxen övervakning, eftersom det finns möjlighet att en mutter faller in i andningsorganen;
• med fetma och då bara i stora mängder.

• självständig maträtt
• med honung
• tillsats till kött, fisk, sallader och desserter;
• pesto sås med nötter quill;
• produktion av mjölk.

Den första maträtten med vilken det finns föreningar, med hänvisning till pinjenötter - ostsås under det fantastiska namnet "pesto".

Det kommer att behöva ta:

• någon durumost 125 g;
• ett par vitlöksklyftor;
• en tredje kopp tallötter;
• färsk basilika;
• olivolja halvglas.

Alla komponenter måste blandas i en kombinera eller använda en blender och lägger dem en efter en. Massan bör ha en homogen, tjock konsistens. Denna sås är perfekt för pasta.

Tallötter är helt avslöjade i efterrätter. Till exempel, kex med pinjenötter i cornflakes. Det tar 1 medium ägg, 80 gr. socker, 100 gr. smör, 140 gr. mjöl, 50 gr. cedernötter och cornflakes för dekoration.

Slå i ett ägg med allt socker, tillsätt smöret som har smält i förväg. Blanda allt, tillsätt mjöl och nötter. Sätt degen i kylan i 15 minuter. Rulla bollar, rulla dem i cornflakes och baka i ugnen i minst 20 minuter vid 180 grader.

Även för vegetarianer finns det ett lämpligt recept där pinjenötter är en oumbärlig ingrediens - gröna bönor i en aromatisk sås.

För denna maträtt måste du använda:

• ett halvt kilo gröna bönor;
• 2 msk. skedar av vegetabilisk olja;
• 1 msk. skedar av mjöl;
• 2 msk. Sked pine nötter.

Koka bönorna lite, dränera vattnet och lämna ett tag. Stek mjölet i olja, häll vatten ¾ kopp. När denna blandning kokar kan du hälla nötter och tillsätta bönor. Smaka på peppar, salt och strö med de gröna som föredras.

• normalisering av fettbalans
• förebyggande av utveckling av mottaglighet för ateroskleros
• några störningar i matsmältningsorganet;
• anemi;
• ateroskleros;
• levercirros;
• reumatism;
• några hudsjukdomar.

Generellt är tallötter en unik produkt som kan betraktas som en panacea för alla sjukdomar.

De krossade nötterna förlägger på plats för en abscess i form av en nattkompress.

Äta en valnöt dagligen och gnugga problemområden av kroppen med cedertolja.

Ett glas kokande vatten måste hällas 2 msk. sked krossad cederskal och lägg på en halvtimme i ett vattenbad. Avtänkt avkok kan användas för att skölja munnen och halsen. Ta bort stomatit, ont i halsen, faryngit och andra problem.

Dessutom härdar denna sjukdom också andra sjukdomar:

• på huden (eksem, psoriasis, brännskador, akne);
• hemorrojder genom mikroclyster;
• gynekologiska sjukdomar genom douching;
• diarré, artrit, reumatism, gikt, osteochondrosis, ischias (låt oss ta en sked inför måltider 3 gånger om dagen);
• lotion för herpes.

För vatteninfusion måste du ta 1 msk. l. förhackade nötter och häll 1 kopp mycket varmt vatten. Låt stå i ca 45 minuter, ta sedan upp till 5 gånger 2 matskedar varje dag.

Hackade nötter med skal i mängden 1 msk. skedar hällde ett glas kokande vatten. Allt detta är inslaget och insisterade ungefär en halvtimme. Att ta 50 ml av denna infusion upp till 5 gånger om dagen rensar njurarna och urinblåsan. Hemorrojder behandlas på samma sätt.

För 1 liter vatten tas ett glas cederskal, lägg på elden och koka upp den. Efter att elden minskar, och i tre timmar smälter hela blandningen. 100 ml av denna buljong tre gånger om dagen för att helt stoppa blödningen och förbättra kvinnors hälsa.

För beredningen av denna unika produkt måste du ta kärnorna av vältorkade nötter, fri från filmen och slipa med gradvis tillsats av varmt vatten. En trä (porslin) mortel är lämplig för denna process. Sedan hälls blandningen i en keramisk maträtt och kokas i ugnen. Således erhålls nötkräm, och när man tillsätter vatten-cedermjölk. Denna produkt har en kemisk sammansättning som liknar mjölk, så att de kan ersätta mjölken för spädbarn. Genom näringsrika och näringsrika egenskaper är nötkräm överlägsen mejeri. Därför är introduktionen av denna produkt obligatorisk för gravida och ammande kvinnor, barn i alla åldrar.

I medicin har denna produkt funnit stor tillämpning:

• hela spektret av sjukdomar som är associerade med andningsvägarna, inklusive tuberkulos;
• gastrit, åtföljd av hög surhet;
• magsår;
• nervösa sjukdomar;
• blodsjukdomar.

Socker, vatten och krossade unga cedarnålar tas i samma proportion. Allt är blandat och skickas till ugnen för en liten temperatur i två timmar. Resultatet är en sirap, som ska tas 3 gånger dagligen under Art. en sked.

Vi rekommenderar dig att titta på följande video av programmet "Live is great!" om pinjenötter.

Hosta behandlas på flera sätt, var och en visade utmärkt resultat.

Med en våt hosta. För att göra en sirap måste du ta alla ingredienser i en tesked:

• coltsfoot leaves;
• plantain leaves;
• mynta löv
• anisfrön;
• althea rot
• lakritsrot;
• salvia blad;
• unga knoppar av cederträ.

De krossade och blandade komponenterna överförs till flaskor och fylls med socker, som om så önskas ersätts av honung. 5 dagar i en mörk, varm plats räcker för att göra en sirap, 1 msk. skedar som kommer att lindra från någon, även en mycket stark hosta.

Inandning. För läkemedelsblandningen måste du blanda ingredienserna i lika delar: cedarnålar, eucalyptusblad, ekblad, björkblad, mint, lavendel, malurt, limeblomma, kamomill.

En matsked av denna blandning kommer att vara tillräckligt en halv liter kokande vatten. Inandningar hålls i 15-20 minuter ett par gånger om dagen.

Sirap. Cedar knoppar tas i lika stora proportioner och blandas med socker. En vecka senare får vi en sirap som kan användas som läkemedel eller läggas till te.

Blanda. Det hjälper inte bara med hosta, men med förkylning. Krävs: rosenkål, yarrow, chagipulver, cedertoppar, malurt.

Alla dataingredienser måste torkas och krossas. Proportionerna är desamma - endast ett halvt glas tas. Hela blandningen kommer att kräva 2 liter. kokande vatten. Koka upp, linda in och insistera på 20 minuter. Sedan filtrerar vi och lägger till 100 ml brandy och samma aloe juice, 200 g honung. Det är infunderat hela dagen och läkemedlet är klart för användning.

Balsam. För alla äldre är det rekommenderat att ta en balsam, som inkluderar pinjenötter. Med avseende på dess sammansättning och effekter på kroppen överträffar balsam alla farmaceutiska preparat. Så vi tar en liter vodka av hög kvalitet, 100 gr. honung, samma krossade nötter, inte separerade från skalen. Lägg till kamomillblommor, vit mistelte, muskelsalat, timjan, kalamusrot - allt i en tesked. Allt läggs i strimlad form, hälls i ett glasbehållare, täppt och skickas för ett par månader på en mörk plats. Behandlingsförloppet varar fram till slutet av balsam, ta matsked 3 gånger varje dag. Behandlingen upprepas årligen.

Pine bad drar ut alla åkommor från kroppen och fyller kroppen med styrka och energi. Förberedelserna är mycket enkla: ett halvt kilo cedertoppar (helst färskt, men det kan också torkas) måste kokas i 5 liter vatten. 15 minuter efter att kokningen är tillräcklig. Stam och lägg till badet. Denna procedur utförs bäst före en natts sömn, så att du omedelbart kan gå och lägga dig.

Tallötter, tidigt som alla andra, är näringsrika och höga kalorier. Men för dem som vill gå ner i vikt rekommenderas mottagningen av denna produkt även av näringsämnen. De tjänar som ett idealiskt mellanmål, eftersom även en liten del av dem uppfyller hungern och minskar aptiten.

I allmänhet är sibirisk cedertorn en vildväxande växt, men fall av dess odling är inte ovanligt. Även i förhållanden långt ifrån Sibirien lärde gartnere och entusiaster hur man planterar detta värdefulla träd. Nu finns cederträ i Moskva, Leningrad, Altai, Uralerna och även Arktis.

Cedar furu gillar inte torra sandiga ställen och kommer inte att växa, men sandiga, lummiga bördiga jordar med rätt fukt är vad som behövs.

Reproduktion kan ske i två scenarier:

• vegetativt, när transplantatet av cedertransplantat tar rot på ett vanligt;
• frö.