Hur odlar man topinambur?

Inte alla våra landsmän är bekanta med sådana vegetabiliska grödor som Jerusalem kronärtskocka.Men hans rekorduthållighet, en otrolig mängd användbara element i knölar och en riklig skörd lockade omedelbart uppmärksamheten hos trädgårdsmästare och sommarboende i många regioner i vårt stora land. Särskilt i de där jordbruksaktiviteten är det svåraste. Tack vare de knölar som bildades i jordens jordskotts rotsystem, kallade trädgårdsmästarna det "jordpäron".

Att äta en jordpäron hjälper till att upprätthålla ett utmärkt hälsotillstånd hos personer som lider av sjukdomar som högt blodtryck och diabetes. Denna fleråriga örtgröda präglas av likheten med en solroshatt med små orange blomställningar, som förökas av knöl eller frön.

Knölar av jordärtskocka liknar visuellt potatis och stammarna - solros. Och tack vare den saftiga och söta smaken av detta grönsaksnamn är en päron. Topinambur är från Nordamerika. Den högsta höjden på grönsaksskörden är fyra meter. Processen med att odla jordpäron är extremt intressant. Dess blomställningar, som liknar en solros, är mycket mindre. Själva blomman har en mycket trevlig arom. Jordärtskockans rötter täta och kraftfulla, har grenar i form av ätliga knölar. Frukten har som regel en oval form, har en brunaktig nyans. Det finns dock andra sorter, som präglas av gula, vita och lila knölar. Vikten av en knöl varierar. Den största frukten kan nå trehundra gram, små - tjugo gram.

Jerusalem kronärtskocka är en oskärmad vegetabilisk gröda, extremt opretentiös i sin omsorg. För odling behöver inte speciell jord. Ett speciellt drag hos jordens päron är dess fantastiska förmåga att slå sig ner på det mest infertila landet. Hörlurar och blad av jordärtskocka innehåller i sin sammansättning många användbara element som ofta används inom medicinområdet för behandling och förebyggande av många sjukdomar. Sannolikheten att få låga utbyten är extremt låg. Men även jordärtskockor är överraskande resistenta mot olika infektionssjukdomar och skadliga insekter. Därför är odlingen av jordärtskocka en utmärkt investering för dina finanser och insatser.

En pärlknöl är en utmärkt kostprodukt som innehåller minsta mängd sådana ämnen som fetter och fettsyror. I ett hundra gram vegetabiliskt innehåller endast sjuttiofem kilokalorier. Jerusalem kronärtskocka innehåller inte kolesterol. Jordvärmans energivärde beror på närvaron av kalium, kolhydrater, natrium, dietfibrer och sackaros (ungefär tio gram per hundra gram knöl). I sin tur består växten av inulin. Tack vare honom kan jordens päron användas av personer som lider av diabetes.

Grönsaker har länge funnit sin användning i traditionell medicin. Det används för att sänka blodsockernivån i närvaro av diabetes mellitus, för att återvända trycket till ett normalt tillstånd hos patienter med högt blodtryck, för att rengöra levern och för att förbättra ämnesomsättningen. Löv av ett päronträd hittade deras användning i kosmetologi. De läggs ofta till föryngrande krämer och serum. Och de bidrar också till att saltpålagringar avlägsnas från kroppen.

För att odla Jerusalem kronärtskocka måste du först ta frön och i vissa perioder, till exempel på vintern för att plantera dem i trädgården, i stugan eller hemma i en kruka. Det är nödvändigt att ta hand om anläggningen hemma noggrant, så att efter plantering i öppen mark i juni ha ett högt utbyte per hektar. Du måste ha ett arbetsplan och nödvändiga jordbruksmetoder.

Tips! Få människor vet, men en jordpäron började växa för mat mycket tidigare än potatis. Den första inspelade bevisningen hävdar att Jerusalem-kronärtskockan upphöjde och förberedde indiska stammar. I detta sammanhang föreslår experter att växten namngavs efter den indiska stammen "tupinambos". Framväxten av potatis drev efterfrågan på en jordpäron i bakgrunden. Hittills kan denna användbara grönsak hittas som en prydnadsväxter.

För odling av markpäron använd öppen mark eller en speciell behållare. Användning av öppen mark antyder att odling av grönsaker kommer att utföras på vintern. Som regel faller fjorton till tjugo dagar innan en allvarlig kyla faller. Eller Jerusalem kronärtskockan får planteras på våren, i månaden med den bästa uppvärmningen av jorden. På hösten månader planteras jordskakor i jorden med hela knölar, och på våren är det tillåtet att dela jordpäron i ett par delar.

Huvudkravet vid plantering av denna grönsak är valet av platsen. Den ska ha god tillgång till ljuset, men inte skugga andra grönsaksgrödor, eftersom dess stammar kan nå en höjd av upp till tre meter. Det är lämpligt att plantera en Jerusalem kronärtskocka längs staketet.

Den enda marken där grönsaken inte kan slå sig ner är en tung saltlösning. För vinterlandning är det önskvärt att förbereda marken på fyra veckor. Och även om du vill plantera grönsaker på våren utförs förberedelsen av platsen på hösten.

Därför grävs jorden noggrant så att de över 30 trettimeterna av ytan behandlas. Det är tillrådligt att lägga till en liten mängd kompost vid grävning. När man bestämmer sig för att plantera en jordpäron under vårmånaderna, är det inte nödvändigt att bryta stora jordklumpar. Det rekommenderas att göra detta på våren. Fosfor- och potashgödselmedel är önskvärt att lägga till jorden när man plantar grönsaker. Enligt reglerna för växtrotation planteras topinambur bäst efter potatis, kål eller alla solanaceous grödor.

Trots att det är tillåtet att plantera en jordpäron på hösten föredrar många trädgårdsmästare att plantera på våren. I regel är detta slutet av april eller början av majhelgen. Växla grönsaker linjärt. Det rekommenderas att hålla ett avstånd av sextio till sjuttio centimeter, med ett ungefärligt steg av fyrtio till femtio centimeter. För hållbarheten hos höga stammar i närheten av växten är det önskvärt att installera en bambu eller träpinne, så att det om nödvändigt kan bindas upp. Det tillåtna avståndet är tio till femton centimeter från knölen.

Som nämnts tidigare är jordärtskockan en otrevlig grönsaksskörd och opretentiös i sin vård. Men när jorden är oförmögen eller när grönsaker intensivt konsumerar de näringsämnen som finns i marken är det önskvärt att rätta till situationen. Odlad jord kommer att öka tillväxten och utvecklingen av jordpäron. För en kvadratmeter behöver du sju till åtta kilo ruttna djur- och växtrester (humus). För att öka effektiviteten hos humus, tillsätt tjugo gram mineralt kvävehaltigt gödningsmedel, tjugo gram kaliumsulfat, trettio till fyrtio gram fluorhaltigt gödningsmedel och fyrahundra gram dolomitpulver till dess innehåll.

För plantering i marken, välj en medelstor knöl. Dess längd får inte överstiga fem till sex centimeter. Om det finns stora knölar kan de skäras i flera skivor, som senare kan planteras. Men för att inte börja oxidera de skivade skivorna av jordärtskocka, strö dem med en liten mängd kol. Det rekommenderade djupet att plantera sådana stycken varierar beroende på årstiden. Till exempel, djupet av landning, utfört på våren, åtta till tio centimeter. På hösten månaderna - tolv till femton centimeter.

En viktig faktor i den korrekta och aktiva tillväxten av vegetabiliska grödor, som ofta förbises, är de närliggande växterna. Jordärtskockor går bra med ett antal planterade baljväxter (bönor och ärter), kål, rädisor, rovor, alla slags lök, solanaceous grödor, särskilt med äggplanter och bärgrödor (särskilt med currants och krusbär). Persilja och selleri är oönskade grannar för jordens päron, liksom växer nära potatis och tomater.

Enligt reglerna för växling efter jordärtskockan börjar jordgubbar och jordgubbar växa bra. Trots att även den mest grundliga skörden av jordens päron spridas en liten mängd knölar. I detta sammanhang odlas en liten sådd av denna grönsakskultur utanför grödrotationsprinciperna. Men som övning visar, att odla topinambur på samma tomt i fem år rekommenderas inte.

En stor buske med jordpäron, som odlas under flera årstider, behöver ytterligare utfodring och regelbundet vattning på varma soliga dagar. En ung planta behöver gräva och avlägsna ogräs systematiskt. En vuxen jordnärpäron behöver inte lökas, eftersom det, tack vare ett kraftfullt och starkt rotsystem, inte tillåter någon vegetation att spira på sin plats. Få människor vet, men jordärtskockor är en invasiv växt. Med andra ord har vegetabiliska grödor laterala skott som aktivt växer i jorden, vilket ofta provar spiring i grannlandet.

Vård av päronpäron på våren är i ogräs och bryter marken i området kring jordärtskockan. Detta är nödvändigt för att mätta jorden med syre och underlätta andning av växtens rotsystem. I slutet av maj kommer du att glädja dig åt vuxna skott. Det är lämpligt att spudda dem om några dagar. Från sniglar hjälper dig att bli av med den förexponerade fällan.

I början av blommande buskar är jordpäron en vacker blomsterträdgård. Men det är värt att notera att blommorna tar de flesta av de användbara och näringsrika elementen från jorden. Om blommans närvaro inte spelar en stor roll för dig, är det därför lämpligt att skära dem, men lämnar stammen inte längre än en och en halv till två meter.

På soliga heta dagar kräver jordärtskockan riklig vattning. Detta bör göras så ofta som möjligt flera gånger om dagen. Faktum är att växtens stora löv bidrar till en snabb förångning av vatten. Men det är värt att notera att jorden päron hålls tillräckligt i torrt väder och håller utestängt alla väderprover. Om det inte är möjligt att besöka trädgårds- eller förortsområdet varje dag, rekommenderas att jorda jorden nära Jerusalem kronärtskockan med stammarna av spannmål i helgen. Tack vare dem kommer jorden att kunna mätta med syre och rädda växten från torka på grund av snabbt förångande fukt.Under sommarperioden utförs hällning av buskar tre till fem gånger med tillsats av kompost. Om du använde nestningsmetoden när du planterar, rekommenderas det att regelbundet lossna mellan rader. Matning av växten utförs två gånger i månaden med hjälp av komplexa gödningsmedel, vilket måste innehålla mineraler.

Mognande pärrknöl håller åtminstone ett hundra tjugo dagar. Att skörda i förväg ger ingen mening, eftersom den utgrävda frukten inte mognar utomhus. Denna grönsak gräves under vårmånaderna innan jorden börjar värma upp. Eller på hösten när den första kylningen. Kniven i denna växt spirer väl även vid en temperatur av fyrtio grader under noll.

På hösten är det lämpligt att samla in så många frukter som du kan konsumera och lämna de kvarvarande knölarna till vårskörden. Det var under denna period att många människor lider av vitaminbrist, och användningen av jordiskokocker hjälper till att rätta till denna obehagliga situation. Det enda som är värt att komma ihåg är att denna jordpäron måste avlägsnas innan den blir varm. Annars kommer knölen att ge tillväxt, och växten från friska och välsmakande grönsaker blir en ogräs.

Store Jerusalem kronärtskocka måste vara samma som andra rotgrönsaker. Förvaringsplatsen är ofta sandlåda. Innan grönsaker skickas till förvaring, måste de tvättas noggrant från jordens rester och torkas noggrant.

Se hur man växer topinambur i nästa video.