Vilken typ av grönsaker kan du äta för en ammande mamma?

Under de första månaderna av livet blir barnet mycket vikt och höjd, varför behovet av mat i ett spädbarn är större än hos en vuxen. På grund av gastrointestinaltypens natur måste maten vara näringsrik och lätt smältbar. Den bästa maten för en nyfödd är bröstmjölk. När du ammar ett barn stärker immunförsvaret och nervsystemet, är det lättare att vänja sig på omvärlden. Och precis som han var i utero med sin mammas navelsträng, stärker amning den andliga kopplingen mellan mor och barn.

För att ett barn ska växa upp, måste modermjölk vara komplett i sin sammansättning. Högkvalitativ bröstmjölk innehåller i tillräckliga kvantiteter:

• proteiner med essentiella aminosyror som ingår i varje cell i kroppen och fungerar som plastmaterial för barnets normala tillväxt och utveckling.
• lätt smält och snabbt smältbar fetter med lågt innehåll av flyktiga fettsyror. Fetter är den främsta energikällan för barnet, vitaminerna A, D, K, E är väl upplösta i dem. Absorptionen av dessa vitaminer är svår i frånvaro eller brist på fett i mat;
• kolhydrat - socker, främst p-laktos, hämmar tillväxten av Escherichia coli;

• upp till 25 spårelement varav många är biologiskt aktiva substanser:
  • natrium är en regulator av vatten-saltmetabolism;
  • kalium - påverkar utvecklingen av det neuromuskulära systemet; huvudkällan är mat av vegetabiliskt ursprung
  • Kalcium - deltar i byggandet av benvävnad och blodbildning
  • fosfor - tillsammans med kalcium är nödvändigt för utveckling av benvävnad;
  • svavel är nödvändig för syntes av proteiner;
  • föreningar av järn, koppar, kobolt, magnesium och andra spårämnen är viktiga för normal utveckling.

• vitaminer:
  • A - ansvarig för ögon, hud, hår och nagels hälsa
  • D - viktigt för rätt tillväxt av ryggraden;
  • E - överför väte och förbättrar mättnad av vävnader med syre;
  • K - påverkar blodpropp
  • B1 - ansvarig för nervsystemet
  • B2 - nödvändig för normal metabolism av fetter, kolhydrater, proteiner;
  • B5 eller PP - är involverad i matsmältningsprocessen, förbättrar matfördelningen av mat;
  • B12 - deltar i blodbildning och har en positiv effekt på leverns och nervsystemet.
  • C - ger allmän skydd av kroppen, stärker immunförsvaret;
  • P - stärker blodkärlens väggar.

Frånvaron, brist eller överskott av någon av komponenterna orsakar problem i barnets utveckling. Många hälsoproblem läggs i spädbarn på grund av mammas dåliga kost.

För att stödja mjölkkvaliteten och förbättra amning bör en kvinnas kost vara fullständig och rationell. För att säkerställa en riktig kost rekommenderas en ammande mamma att äta 180-200 g magert kött, 50 g stekost, 20 g ost, 1 hårdkokt ägg, 50 g smör, 800 g grönsaker, högst 500 g bröd, dagligen. Vätskor dricker upp till två liter per dag.

För att förbättra laktationen finns det speciella tear av örter som har en positiv effekt på mjölkproduktionen och kvinnans nervsystem. Obligatorisk pumpning efter matning är mycket bra för mängden bröstmjölk, eftersom stagnation av mjölk leder till minskad produktion och försämring av smak.

Omedelbart efter födseln går barnet i en aggressiv miljö. En organism som inte är anpassad till världen runt oss reagerar snabbt på alla förändringar i miljön, i moderns humör, i modermassans sammansättning. Under amningen matas allt som en mamma äter till barnet, så felaktig matning av moderen orsakar ökad gasbildning, kolik eller allergi hos barnet. Barnet blir rastlös, störd sömn och vakenhet, på grund av vad han inte tar i vikt och höjd.För att undvika sådana problem är mamma viktigt att välja rätt produkter.

De flesta av de rekommenderade kosterna består av grönsaker, de viktigaste källorna till vitaminer, spårämnen och aminosyror. De mest användbara frukterna bland dem är de som växer i bosättningsområdet:

• potatisinnehållande fosfor och tiamin, förbättrar ämnesomsättningen;
• zucchinirik på spårämnen, inte orsaka allergier och förbättra barnets övergripande utveckling.
• betor - Ett lagerhus av vitamin C, för förebyggande av förstoppning och anemi
• blomkål och broccoli - Källor av folsyra och Vit. C, användbart för hjärnans utveckling
• morötter - Provitamin A leverantör, ger fördelar för moderns och barnets ögon.

Under den andra månaden introducerar de

• selleri - innehåller karoten, vitaminer B, E, användbara för uppblåsthet
• paprika med rutin och kalcium stärker kapillärerna. Endast gula och gröna frukter används;
• aubergine pektin i sammansättningen är användbar för allmän utveckling
• gröna lökar - Rika på flavonoider, vitaminer och spårämnen
• pumpa, låg kalori som är användbar i kosten.

Inte alla grönsaker och frukter är lika användbara. Samtidigt som amning bör undvika exotiska frukter - källor till allergier. Lokala frukter av ljus färg kan också orsaka irritation: röda frukter av paprika, tomater. Vitkål, rik på fiber och gurka orsakar ökad gasbildning. Lök och vitlök, innehållande flyktiga eteriska oljor, leder till förändring i smaken av mjölk, på grund av vilket barnet vägrar att äta.

Ärter, bönor, linser, bönor orsakar tarmkramper. Konserverade grönsaker, där ättika används för konservering, kan orsaka irreparabel skada på barnets mage, så det är bättre för mamma att sluta använda dem.

För hela amningstiden måste en kvinna sluta röka och dricka alkohol. Nikotin kommer in i lungorna hos ett barn genom inandning av rök, vilket orsakar olika lungsjukdomar. Alkohol som har kommit från moderns mjölk till nyfödda förstör barnets nervsystem och försämrar hjärnans utveckling, vilket leder till utveckling av psykisk funktionsnedsättning.

Starkt te och kaffe innehåller koffein, vilket har en uppfriskande effekt, vilket leder till överbefolkning av barnet, vilket gör det rastlöst. Koffeininducerad sömnlöshet påverkar barnens övergripande hälsa och minskar deras tillväxt. Det är också värt att eliminera från konsumtionen kolsyrade drycker som orsakar uppblåsthet och kolik.

Trots de många förbuden finns det många goda och hälsosamma rätter som tillåts till en ammande mamma. Soppor kokta i grönsaksbuljong, stewed och bakade frukter, färska grönsaksallader, läckra grytor - det här är en ofullständig lista över rätter som kan diversifiera menyn. Sortimentet av tillgängliga grönsaker varierar efter säsong. Det rikaste valet på sommaren och hösten. Men så att lokala grönsaker är närvarande i kosten på vintern och våren, fryses de i råform och används vid behov. Nedan är exempel på vissa rätter.

• 3-4 potatis;
• 2 morötter;
• 1 selleri stjälk;
• 2 små korgar;
• 30 g smör
• 1 msk. l. vegetabilisk olja;
• 200 g pasta (små ringar);
• salt till smak

Finhackade grönsaker för att släcka med tillsats av smör och vegetabiliska oljor. Saltade grönsaker läggs i kokande buljong. Tillsätt 3-4 medium potatis, hackad i små kuber, laga mat på låg värme. När grönsakerna är klara, sätt 200 g pasta. Komma till beredskap.

• 1 kg pumpa;
• 8 msk. skedar av semolina;
• 800 gram stallost
• 6 ägg;
• 200 g socker;
• 4 msk. l. gräddfil
• 50 g margarin;
• vanillin, salt till smak.

Pumpa finmalt, salt; simma genom att tillsätta lite vatten tills det är mjukt. Manka häll mjölk, ostmassa. Mala ägget med socker, tillsätt gräddfil, smält margarin, vanillin, salt. Anslut pumpa, semolina, stuga ost, ägg. Konsistensmassan ska likna gräddfil, om blandningen blir tjockare - tillsätt mjölk. Baka i ugnen.

Grind kockost, tillsätt salt, socker. Rå morot strimlad på en stor rivare. Blanda allt, fyll i gräddfil. Konsumtion av produkter är godtycklig.

Ät rätt och låt ditt barn växa friskt. Du kan ta reda på vilka grönsaker du kan äta medan du ammar från videon nedan.