Vad lagar du grönsaker till middag snabbt och gott?

Det finns ett stort antal läckra och läckra rätter som kan dekorera bordet på kvällen. Även om du inte använder förberedelse av kött, fisk och skaldjur, är det ganska möjligt att skapa fantastiska godisar, glädjande familjemedlemmar. På våren kan du laga mat från unga grönsaker som är rika på hälsosamma mikronäringsämnen och är lätta att förbereda. På sommaren och i början av hösten är det courgetter, tomater, äggplantor eller paprikor. På vintern kan du lugna dig själv och din familj med läckra pumpor eller blomkål.

Före sängen är det bättre att inte äta för fet, tung mat. Detta kan påverka kvaliteten på sömnen och människors hälsa. Det är bäst att använda i beredningen av delikatesser av gröna grönsaker, örter och tomater. Dessa produkter kan avnjutas i vilken mängd som helst, eftersom de är friska och lätta. För en förändring är det bättre att inkludera kokta potatis, betor och morötter i kosten. Svamp och bönor - En annan version av en utsökt och hälsosam middag.

Tillåtet att använda:

• grönsaks soppa kokta i kycklingbuljong, kycklingbröst kan också läggas där;
• stewed courgette, dekorerad med olika gröna;
• bönor och gröna, kan kompletteras med konserverad tonfisk;
• kokt potatis, sallad;
• stuvade potatisar med svamp.

Det finns många olika recept, så för varje middag kan du laga en ny ovanlig och otroligt god maträtt med en fantastisk smak.

Vi erbjuder ett recept på tre portioner. Om det behövs kan du ändra antalet ingredienser i vilken riktning som helst. Skålen är öm och ljus.

Vad du behöver:

• 6 bitar av sötpeppar;
• 400 gram svampar;
• 1 liten lök
• 2 ägg;
• 50 gram ost;
• greener;
• kryddor;
• en halv matsked mjöl;
• ett halvt glas vegetabilisk buljong;
• 2 msk gräddfil (fet);
• vegetabilisk olja;
• salt.

Peppers tvättas ordentligt, klipps (du behöver få två halvor). Dessutom måste du rädda dem från frön. Svamp och lök krossas, blandas och stekas. Ägg behöver koka hårdkokt, kallt, skalla av skalet och grundligt knådas med en gaffel. Lägg sedan till lök och svamp, blanda. Det sätter också den riven osten. Smaka med en liten mängd hackade örter, tillsätt kryddor och salt.

Mjöl lite torkad i en panna och tillsatt buljongen. Du måste se till att inga klumpar bildar sig. Häll sedan gräddfilen och laga såsen tills den blir tjock.

Perfekt för dem som gillar att baka. Sådana pannkakor är en ovanlig, intressant och hjärtlig maträtt, som är ganska snabbt och enkelt förberedd och har en märklig, sofistikerad smak.

ingredienser:

• 250 gram broccoli (du kan använda både färska och frysta);
• ägg;
• 50 gram ost;
• 60 gram mjöl;
• slipad peppar;
• salt;
• gräddfil
• vegetabilisk olja.

Kål kokas. Koka grönsaken bör vara fem minuter, något saltad med vatten. Placera i en kolv för att dränera vattnet och slipa sedan med en mixer. Slå ägg, lägg till mixer. Grateost, lägg till till massa. Salt, peppar och mjöl skickas också där. Ingredienser blandas, malda.

Vad du behöver:

• 3 äggplanter
• tomat;
• flera vitlöksklyftor;
• greener;
• 100 gram smält ost;
• vegetabilisk olja;
• slipad svartpeppar;
• salt.

Äggplanter måste tvättas, torkas och avtappar sig. De skärs i längdriktningen för att göra långa smala remsor. Vegetabiliskt hällt salt, lämnade i en halvtimme för att bli av med bitterheten och sedan tvättade. Tomaten skivas och grönsakerna är hackade. Vitlök bör undertryckas med en speciell förälskelse, osten skärs i små barer.

Pannan måste värmas upp. När oljan kokar, lägg till äggplanter på den. Stek grönsaken på båda sidor tills den blir gyllene. Remsorna smörjas försiktigt med vitlök. På kanterna av varje lagad tomat, ost, örter (lite av allt). Ingredienser ska vara salt, tillsätt peppar. Aubergine rullar, bör göra en roll. Du kan fixa skålen med en träspett.

Rullar placeras i pannan och stekas över medelhög värme. När osten smälts, är maträtten redo. Delikatesser läggs ut på en stor tallrik, dekorerad med dill och persilja. Serveras varm.

Juicy och välsmakande maträtt som kan orsaka aptit för någon person med sin trevliga och aptitretande arom.

komponenter:

• 200 gram frysta gröna bönor;
• 2-3 små tomater;
• halvlök
• Mozzarella ost;
• vitlöksklyfta;
• matsked vit bordsvin
• 2 matskedar citronsaft;
• peppar;
• salt;
• olivolja;
• socker.

Bönor kokas, i vattnet måste man också lägga till salt. Kokade bönor 10 minuter, placerades sedan i en kolv och lämnades i en tid för att torka. Tomater skärs i skivor, lök skälls, skållas med varmt vatten och skärs i halva ringar. Ost kan lämnas bollar eller skäras i små skivor.

Sedan bereda såsen. För att göra detta, tillsätt olja till pannan och värma den. Vid den här tiden finhacka vitlöket, lägg den till kokande oljan. När det blir rodigt, ta bort från värme, som om det blir svart, så blir såsen smaklös. Vin, citronsaft, peppar, salt och socker läggs till vitlök. Allt är uppblandat. De beskrivna ingredienserna i skålen kombineras, omrörs väl och hälls med sås.

Om du behöver laga något diet, är det nödvändigt att använda grönsaker, eftersom de inte bara är läckra, men också mycket användbara. Det finns många olika rätter som inte tillåter en person att gå upp i vikt, men tack honom med en otrolig smak och enastående arom.

Snabb och lätt maträtt som kommer att förvåna med sin fantastiska smak och attraktiva, aptitretande look.

ingredienser:

• 6 bitar av sötpeppar;
• 1-2 äggplanter;
• medium lampa;
• 10-12 tomater;
• olivolja;
• gräddfil (låg fetthalt);
• slipad peppar;
• vitlök;
• salt.

Tvätta paprika, skära av toppen och ta bort fröna. Aubergine baka i ugnen, bli av med huden och slipa. Lök rengörs, finhackas och placeras i en stekpanna med kokande vegetabilisk olja. Det läggs till krossade äggplantor. Komponenterna omrörs grundligt, krossas vitlök, salt och peppar läggs.

Peppar är fyllda med fyllning, placerad i en bulkpanna. Tomater ska skäras för att göra små skivor och placeras i en stekpanna. Simma tills de ger juice. Denna saft ska hälla peppar. En liten mängd gräddfil läggs till pannan. Skålen kokas 35-40 minuter i ugnen.

Om värdinnan frågar vad man ska laga från grönsaker för att göra det snabbt och gott, ska hon försöka göra denna maträtt, eftersom den är kokt otroligt snabbt och har en anständig smak.

ingredienser:

• 500 gram aubergine;
• löklök
• en halv kopp valnötter (skalade);
• ett halvt glas granatäpplefrön;
• slipad peppar;
• salt.

Äggplanter bakas i ugnen (smör används inte). Efter att ha avlägsnat huden, krossad, saltad och ströts med peppar. Lök hackad, nötter ska krossas.Ingredienser blandas, granatäppelkorn placeras i massan. Enkelt och gott.

Vegetabiliska cocktails - som hjälper till att gå ner i vikt och få styrka. De är extremt användbara, hjälper immunsystemet och kroppen som helhet.

Det finns en stor mängd folsyra, järn och betain i denna delikatess. Dessa element kan accelerera syreförflyttningen genom cellerna i vävnader, vilket gör det möjligt för den att nå hjärnan mycket snabbare.

Vad du behöver:

• 1-2 bitar morötter;
• 1 småbetor
• ingefära rot;
• en apelsin

Från betorna bör man pressa saften och lämna den så länge. Färskt är det strängt förbjudet att använda det, så du måste sätta saften i kylskåpet i flera timmar. Sedan, med hjälp av en mixer, måste du blanda apelsin, morot (före det, peeling och skära det), liksom ingefära. Denna blandning kombineras med sockerbetor.

Tomater - en grönsak där det finns mycket kalium. Detta element kan normalisera hjärtets arbete och hjälpa magen att producera magsaft.

komponenter:

• en halv grapefrukt;
• ett glas färsk tomatjuice;
• persilja;
• vatten;
• matsked röd paprika.

Grapefrukt är grundligt malet i en mixer, persilja läggs till den. Sedan blandas denna massa med saften av tomater och peppar. Komponenterna blandas. Om så önskas, tillsätt en liten mängd vatten. Eftersom i denna cocktail många organiska syror är det bättre att använda det gradvis.

Hur man lagar mat från grönsaker snabbt och gott, kommer du att lära av videon.