Sätt att laga grönsaker i en långsam spis

Under de senaste tiderna var varje kvinna en riktig målvakt av härden. På sina ömtåliga axlar lägger livet, tröst och fred i familjeglädje.Varje dag träffade alla familjemedlemmar på det stora bordet och njöt av nya rätter. Men tyvärr har den tiden gått. Inte varje kvinna kan bli hemmafru med den moderna prispolitiken för produkter och nödvändiga varor.

Idag borde en kvinna arbeta i nivå med en man. Här är bara en nyans: ingen har tagit bort en hemmafrus uppgifter. Förståelsen av denna situation bestämde tillverkarna av hushållsapparater att de skulle göra trevliga damer roliga och därigenom minska sin vistelse i köket efter en hård dags arbete. Således uppträdde multicookers i nästan alla hem. Med denna enhet kan du förbereda många underbara rätter, samtidigt som du behåller de fördelaktiga egenskaperna hos produkterna.

Korrekt näring för den moderna personen är grunden för en hälsosam livsstil. Detta gäller särskilt för små barn. Kokkärl ska inte bara särskiljas av närvaron av ett fullständigt komplex av vitaminer, utan också vara gott.

Varje kulinariskt mästerverk på vegetabiliskt sätt kan beredas i en långsam spis, utan att ge mycket styrka och tålamod. För att förstå undermatningen av matlagningsprocessen i en långsam spis ska du noggrant undersöka alla fördelar.

• En viktig och viktig fördel med multicookers är att ge värdinnan ledig tid, särskilt efter arbetet. Trots antal och typ av produkter fylls hela matlagningsprocessen av en tekniker. Dessutom behöver en kvinna inte ständigt stå sida vid sida och blanda upp den massa som förbereds. Denna kvalitet är mycket trevlig effekt när du lagar grönsakspott.
• Som du vet kan grönsaker kokas på något sätt. Till exempel gryta, koka, ånga, baka, steka och mer. Och för varje enskilt fall före, var du tvungen att använda en mängd krukor, kokkärl och kakor. Samtidigt brändes grönsakerna nödvändigtvis och fastnade i behållarens botten. Vid användning av multicooker behöver inte smutsiga massiva rätter. Många program låter dig skapa många kulinariska mästerverk. För ett barns första prikoroprima ideal blir ett matlagningsprogram för ett par.

• För många rätter är det nödvändigt att göra vegetabilisk beredning, rostad i vegetabilisk olja. Med en konventionell stekpanna kommer produkterna att sjunka till botten eller de kommer att brinna från ojämn uppvärmning av tanken. För att hjälpa till med långsam spis, försvinner denna fråga sig själv. Teflonbeläggningen på den inre skålen förhindrar utseendet på de beredda grönsakernas bortskämda utseende, och bidrar även till den enhetliga beredningen av arbetsstycket.
• Oftast i storstäder finns det trafikstockningar, varav vägen hemma kan ta mycket längre tid än planerat. Men på grund av närvaron av en multicooker med ett fördröjningsprogram och en timer kan du inte oroa dig för middag - maträtten är redo för hela familjen att komma fram. Det är värt att notera att de grönsaker som bereds från kvällen skickas till multicooker-skålen på morgonen, och de ligger i ett slutet rum hela dagen. Under denna tid verkar produkterna försämras, men kylan från flerkokskålen förhindrar försämringen.
• I stora familjer har det funnits tillfällen när du måste vänta på en familjes chef som är sen på jobbet eller för barn som inte bråttom går tillbaka från en promenad. Den färdiga maträtten är på spisen och svaler sakta ner, varefter behållaren med mat måste uppvärmas. Detta är särskilt skadligt för soppor, där grönsaksmassan börjar krypa bort när den kokas igen. Men med långsam spis är dessa problem helt uteslutna. Efter att programmet har avslutat sitt arbete aktiveras värmefunktionen i enhetssystemet.

• Det är ingen hemlighet att för en stor familj är det nödvändigt att förbereda rätter flera gånger förstorad från huvudreceptet. Till exempel vegetabilisk sås för Dungan nudlar. För att hela familjen ska vara full är det nödvändigt att förbereda en stor kittel. Körning nära kaminen, händer och fingrar kan vara skadad, oavsiktligt vidröra en kokande behållare. Multicooker tillåter i sin tur inte brännskador: dess form och struktur förhindrar kontakt med människokroppen.
• Ett viktigt inslag i processen med att laga grönsaker i en multicooker är den lägsta kostnaden för vegetabilisk olja. Oavsett vilket program som väljs och komplexiteten i matlagningen, för vilken metod du behöver använda några matskedar.

Trots de många positiva nyanserna att laga mat i en långkokare finns det ett antal negativa egenskaper. Men för varje separat familj och modell av matlagningsapparaten korrigeras listan.

• Nästan alla modeller av multicookers har en mycket kort tråd. Därför är det nödvändigt att vara placerad direkt i närheten av uttaget. Att argumentera längs kedjan följer att den anslutna multicookern måste stå på köksens arbetsområde för att sänka de skurna grönsakerna i skålen.
• Matlagningsanordningens mångsidighet gör att du kan laga en mängd olika friska och välsmakande rätter. Men gå utöver möjligheten att multicooker inte fungerar. Med hjälp kan du laga vanliga dagliga rätter, mata hela familjen näring och utföra alla nya recept varje dag.
• Tyvärr är den långa ugnen inte avsedd att laga flera rätter. Maximalt är en sidovägg och ångad patties. Det visar sig ganska gott, men den här metoden är endast lämplig för frukost.
• En annan nackdel med processen att laga grönsaker i en långsam spis är tid. Kokprogrammet är inställt minst en timme, eller till och med ett och ett halvt.
• För beredning av vegetabiliska recept med närvaro av kött måste ingredienser ofta se under locket och rör den heta massan. I princip finns det få recept med kravet att blanda de färdiga produkterna, men de är fortfarande närvarande. Sålunda kräver närvaro av värdinnan i köket.
• Den färdiga skålen är bäst att omedelbart lägga ut plattorna. Annars kan kondens som uppsamlas på locket ätas. Om locket på multicookern är upphöjt, kommer det grönsaksmästerverk snabbt att kyla, och även värme hjälper inte.

Sällan spenderar värdinnan på jakt efter läckra recept mycket tid, samtidigt som varje familjemedlems smakpreferenser beaktas. Till exempel, barn, det lämpligaste alternativet skulle vara grönsaker kokta i en långsam spis. För den här metoden kan du inte bara använda färska, men också förfrysta grönsaker. Nu är det värt att överväga det mest vitamin receptet.

För matlagning krävs:

• potatis - 2 st.
• morötter - 1 st. (Small);
• zucchini - 1 st. (liten storlek);
• blomkål - 200 gr.
• pumpa - 200 gr.
• saltklyvning;
• olivolja - 1 msk. l.
• gröna - att välja;
• vatten - 1 l.

Matlagningsprocessen tar inte mycket tid.

• Först måste du tvätta grönsakerna noggrant. Bäst under rinnande vatten så att den befintliga smutsen tvättas omedelbart.
• Morötter och potatis ska skalas och skäras i flera lika delar.
• Kucchini kan inte utsättas för rengöringsprocessen. I huden finns det många användbara vitaminer och mineraler. Skölj därför noggrant och skär i kuber av stora storlekar.
• Med pumpan är det mycket viktigt att ta bort skalen. Genom sin struktur är den mycket tjock och tät, så rengöringsprocessen tar mycket tid. Därefter krävs att pumpan skärs i små identiska bitar.
• Det enklaste sättet att förbereda blomkål.Det ska tvättas under rinnande vatten och sedan delas in i blomställningar.
• Vidare hälls färdigt vatten i skålen hos multikökaren. I den övre delen placeras tanken för ångkokning, den består av beredda grönsaker, ströts med salt och hälls olivolja.
• På multicooker-panelen är "Steam" -programmet inställt, tillagningstiden är inställd i 30 minuter.
• Efter att grönsakerna är kokta måste de flyttas till maträtten och toppen dekorerad med gröna.

Samma metod innebär att skörda grönsaker till salladen. Nödvändiga grönsaker skärs i kuber av samma storlek och skickas till tanken för ångkokning. Det viktigaste är att alla de fördelaktiga vitaminerna i de färdiga produkterna kommer att sparas.

För matlagning krävs:

• ung squash - 2 st.
• lök - 1 st.
• tomater - 200 g;
• kräm - 120 ml.
• Bulgarisk peppar - 200 gr.
• kryddor - att smaka
• vitlök - 1 kryddnejlika
• gräddfil - 2 msk. l.
• ost - 200 gr.

För att få en god maträtt är det viktigt att följa alla instruktioner steg för steg och inte skynda någonstans.

• Först måste du skölja alla grönsaker under rinnande vatten. Ta bort huden från tomaten, ta bort fröna från paprika, varefter de måste skäras i kuber av samma storlek och skickas till multicookerskålen, som smörjdes med smör på förhand. Salt och solrosolja läggs till blandningen av peppar och tomat. Programmet "bakning" är installerat på multicooker-panelen. Bakning sker inom 20 minuter. Ibland måste massan röras om.
• Under perioden av den första delen av tillagningen skärs löken, helst halverar ringen. Skal avlägsnas från kucchini, dess inre del är skuren på samma sätt som lök, varefter multikökan för matlagningsgrönsakerna sänds ihop.
• Efter dessa åtgärder startas multicookerprogrammet till samma matlagningsalternativ samtidigt, och den undertryckta vitlök, grädde och shabbyost läggs till grönsakerna.

För beredning av stewed grönsaker kan du använda en mängd olika kombinationer, så länge som smaken av produkterna kombineras med varandra. De kan lägga till olika typer av kött eller svamp, så att ett lätt mellanmål blir en ovanlig middag för hela familjen. Det är viktigt att denna maträtt senare kan användas både varm och kall.

För matlagning krävs:

• potatis - 1 kg;
• lök - 2 st.
• -1 morot;
• sötpeppar - 1 st.
• zucchini - 1 st.
• tomater - 2 st.
• blomkål - 200 gr;
• gröna ärter - 100 g;
• vitlök - 2 kryddnejlika;
• solrosolja - 3 msk. l.
• salt och kryddor - att smaka på;
• gröna - att smaka.

Nu måste du bli bekant med förberedelsemetoden.

• Först måste du skala potatisen och skära den i fyra lika delar. Om potatisen är liten, kan du lämna som helhet.
• Sedan rengöras morötter, paprika och lök. Dessa grönsaker ska skäras i små kuber.
• Med en tomat behöver du ta bort skalen. För att göra detta bör de hällas med kokande vatten och skäras sedan i kuber.
• Om grönsaksmärgen blev ung, så är det nog att tvätta och skära. Om grönsaken är gammal, så är skalet bäst att bli av med.
• Blomkålen tvättas och delas in i småblomningar.
• Vitlöksklyftor bearbetas under pressen, med andra ord, med hjälp av vitlökspress.
• Hälften av den erforderliga oljan hälls i flaskökskålen. Förberedda grönsaker läggs ut på toppen, företrädesvis i skikt.Första potatis, sedan lök, efter morötter, kucchini, paprika och kål. Översta lager täckt med gröna ärter. Därefter salt, kryddor och andra halvan av oljan.
• På multicooker-panelen konfigureras "quenching" -programmet, tillagningstiden är inställd på 30 minuter. Men du kan inte flytta långt från multicooker.
• 20 minuter efter programmets start kompletteras matlagningsrätten med tomater och vitlök.
• Den färdiga skålen måste flyttas till en lämplig storlek behållare och garnera med gröna.

Om du börjar en konversation om stekt grönsaker, visas omedelbart en tallrik med krispiga potatisar. Hennes skorpa har en saftig crunch i munnen, och smaken är galen, speciellt om vitlök tillsattes under tillagningen. Men den klassiska metoden att laga potatis kan vara mycket välsmakande, speciellt om maträtten är lagad i en långsam spis.

För matlagning behöver du:

• potatis - 1 kg;
• solrosolja - 1 msk.
• smör - 50 g;
• lök - 100 gr;
• salt, kryddor - till smak.

Tillagningsprocessen är omöjligt enkel.

• Potatis skalas, tvättas och skärs i skivor. Solrosolja hälls i bryggskålen, beredda potatis läggs ut på toppen. Kryddor och salt tillsätts.
• På multicooker-panelen väljes "stekning" -programmet, matlagningstiden är fixerad i 20 minuter.
• Efter att programmet avslutats läggs hackade lökar till.
• Den långsamma ugnen är inställd på samma sätt i 20 minuter. Efter denna tid tillsätts en bit olja till den resulterande massan och blandas. För skönheten hos den lagade maträtten kan ströas med örter.

Förutom de presenterade recepten, kan varje hemmafru utföra någon vegetabilisk maträtt i någon form, det viktigaste är att kunna ordna produkterna korrekt. Till exempel stekas. För dess förberedelse används i de flesta fall kött av något slag.

För vissa rätter kan den viktigaste ingrediensen vara gryta. Hemmafruar bör komma ihåg att sådana recept är beredda utan olja - det är tillräckligt i grytan själv.

För att förbereda kalla rätter måste du koka grönsaker i förväg, multicooker hjälper till att klara uppgiften, samtidigt som de behåller de fördelaktiga ämnena i produkterna.

När du väljer rätt diet i första hand bör du vara uppmärksam på grönsakerna. De innehåller ett komplett utbud av fördelaktiga vitaminer och mineraler som är så viktiga för varje persons hälsa. Grönsaker som kokas i en långsam spis kommer att tyckas särskilt välsmakande.

Vid preferensgrytor bör du vara uppmärksam på stewed courgette. Och om du lägger till dem andra grönsaker, som pumpa, tomater eller paprika, får du ett extra kulinariskt mästerverk. För att krydda maträtten måste du hugga upp lite grön på toppen. Under arbetet med multicooker, kommer "quenching" -programmet jämnt att laga maten, och det kommer inte ens vara nödvändigt att blanda produkterna.

Ångkokta grönsaker kokta i en långsam spis anses vara de mest användbara produkterna efter värmebehandling. Sådana diskar rekommenderas primärt för små barn och äldre. För många verkar det som att ångade rätter endast kan användas i familjecirkeln, men i verkligheten är det inte så fallet: det finns några recept som kan bli höjdpunkten på festbordet.

Ändå är grönsaker ensamma inte tillräckligt för en person. I kosten måste innehålla köttingredienser, som innehåller en betydande andel protein.Alla vet att när proteinet förbereder kötträtter på en konventionell tallrik, avdunstar det här proteinet och kommer in i människokroppen i mindre mängd. Men i kötträtter kokta i en långsam spis, uppstår sådana problem inte. Den speciella tekniken för att värma multikökskålen förhindrar förbränning av vitaminer från de färdiga produkterna.

För att lära dig hur man snabbt och enkelt lagar grönsaksgryta i en långsam spis, se följande video.