Alternativ för utformning av vegetabiliska skärningar

Många hemmafruar älskar att servera bordet vackert och dekorera olika rätter, inklusive alla slags skär.Dessutom attraherar vackert dekorerade grönsaks- och fruktkutter särskild uppmärksamhet, du vill alltid prova dem. Många yrkesverksamma tror att de yttre prestationerna på disken på bordet är viktigare än deras smak, för i början är det utseendet som lockar, och först då smakkvaliteterna. Därefter kommer vi att titta närmare på de intressanta designalternativen för grönsaksfräsar och deras typer, ta reda på deras syfte på bordet och lära känna enkla masterklasser.

Grönsakskärningar kan vara ett bra komplement till något semesterbord, eftersom de oftast är förberedda för vissa fester eller för en speciell mottagning av gästerna. Som regel används de som mellanmål. Grönsakskärningar ser alltid ut som original, dessutom kan de alltid göras för personlig inspiration.

Hittills har många olika sätt att hugga grönsaker uppfunnits. Det här ögonblicket är mycket viktigt, eftersom det är deras typ av smak och utseende som i stor utsträckning beror på vilken typ av skärande grönsaker. Därefter betraktar vi de viktigaste typerna av skärning.

• Staplarna Denna metod anses vara den mest populära och enkla, eftersom på så sätt kan du skära nästan alla grönsaker. Skärning i pinnar är att skära grönsaker i plattor på tre till fyra millimeter. Plattor måste läggas bredt på skärbrädet och skär dem vertikalt.

• Skär i kuber av samma storlek. Som regel skärs grönsaker på så sätt till sallader och små mellanmål.

• halm Det är också en populär typ av grönsaksskärning. Produkterna skärs i små stavar, och sedan horisontellt i tunna strånar.

• Även grönsaker kan skäras. skivor, skivor, rutor, cirklar och ringar. Många kockar följer ett speciellt bord med alternativ för att skära grönsaker. Ofta är de hackade, hackade, använda ett hack. Alla metoder är väldigt lätta att komma till liv, det viktigaste är att träna lite och vara uppmärksam på mästerklasser från kockar.

Ovanligt och väldigt bra hackade grönsaker eller frukt läggs vackert ut på disken och serveras sedan till gästerna.

Vackert hackade hemma kan de valda grönsakerna vara manuellt och med hjälp av olika tekniker, till exempel en matprocessor. Därefter ser vi på flera mästarkurser som hjälper nybörjare värdinnor att förverkliga sina mest intressanta idéer.

Canapes på spettar. Som ingredienser behöver du:

• körsbärstomater;
• oliver;
• färska gurkor;
• ost;
• spettar eller tandpetare (i mängden tomater).

Förbered steg för steg:

• I det första steget skär vi osten i kuber och lägger den omedelbart på spettar som en bas;
• lägg sedan kubborna av gurkor och oliver på spettar;
• vi tränger körsbär på toppen;
• vi placerar canapes på en maträtt, som tidigare har placerat gröna salladsblad på den, liksom en dekoration kan du ta färska cilantro kvistar.

Ett annat intressant sätt att servera kan vara en maträtt med sallad och snacks. Det kommer att kräva:

• persilja, dill, basilika, koriander;
• färska citron kilar;
• gröna salladsblad;
• gurkor, tomater, paprikor (flerfärgade).

Sätt skivade tomater och gurkor på en maträtt grön sallad på en maträtt. Söttpeppar kan skäras efter önskemål. Om det finns inspiration kan du klippa en blomma ur morötter.

Det finns också alternativ för att göra skärningar mer komplicerade, men de ser naturligtvis också mer framträdande. Den mest fördelaktiga på bordet kan titta på grönsaker skära med hjälp av tekniken för carving.Men för att skapa en sådan vacker, utsökt skärning med grönsaker är det bara möjligt om du har färdigheter att arbeta med den här tekniken. De som vet hur man ska arbeta med carvingknivar bör vara uppmärksamma på de vackert snidade blommorna av betor, gurkor och rädisor. Röda lök krysantemum ser också väldigt trevligt ut.

Svåra nedskärningar inkluderar att lägga blommor med tunt skivade tomater och gurkor, men det kräver specialverktyg. Vi rekommenderar också att uppmärksamma den lockiga skärningen. Grönsaker är som regel mycket originella och lämpar sig för att dekorera en mängd olika rätter.

Om det finns en stor önskan att göra något original, exotiskt och exklusivt, kommer gästerna på firandet att komma ihåg länge, bör du ta reda på några tips om att mata grönsaksskärningar till semesterbordet.

• Om du inte har tid att röra med grönsaker, kan du vara uppmärksam på enkla nedskärningar. Som regel är det mycket lätt att göra dem, för att alla grönsaker måste skäras i hälften och läggas ut i en viss ordning på en tallrik.
• Som dekorationer är det bäst att använda salladsblad och färska gröna. Det kan inte bara lök, dill, koriander och basilika, du bör också uppmärksamma mintbladen, som är i perfekt harmoni med färska grönsaker.
• Titta bra och klassiska canapes på specialspett. Ost och korv läggs ibland till grönsaker. Och om du vill överraska hushållet, men spettarna är över, kan du ta de vanliga tandpetarena och strängbitarna av gurkor, ost och till exempel oliver på dem. Många idéer.
• Bordinställningen ska vara i harmoni med snittet, särskilt när det gäller galahändelsen. På bordet måste allt tänkas ut till minsta detalj.
• Ursprungligen arkiverade tomater, rädisor, gurkor och morötter kan vara om du skär ut några ovanliga siffror. Dessutom är det inte nödvändigt att sprida allt på standardplattor, du kan använda en ovanlig bricka.

Kamomiles skära från rädisa ser väldigt trevligt ut på en tallrik. Samtidigt kan deras halvvägs dekoreras med små cirklar av morötter. Kamomiler kan kompletteras med korrugerade gurkor och tunnhackade paprika.

Vi rekommenderar att du uppmärksammar de grönsaker som läggs ut på en maträtt i skikt och kompletteras med söt majs eller ärter. Trots att skärningen är vegetabilisk, skulle det vara trevligt att lägga till en ros gjord av tunna skivor.

Nedskärningarna, kompletterad med grönsaker huggen med snidningstekniken, ser väldigt intressant ut. Dessa kan vara kinesisk kål i form av en ros, lila lök i form av en lotus och gurkor i form av olika djur och fåglar.

Så här gör du en vacker grönsaksskärning på festbordet, se följande video.