Baka grönsaker i ärmen

 Baka grönsaker i ärmen

Bakade grönsaker i ärmen - en utmärkt och hälsosam maträtt. Denna teknik gör att du kan spara alla värdefulla ämnen, dessutom ger en anständig smak. Det kommer att bli ännu bättre än smaken av färska grönsaker.

Särskilda funktioner

Det första steget tvättar alltid grönsakerna. Detta säkerställer optimal hygienegenskaper hos produkterna.Vitlök måste skalas, och alla frön avlägsnas från peppar genom en längsgående sektion. Kucchini bör bakas utan skal, men de unga frukterna av kucchini kan sättas in i ärmen utan att ta bort skalen. Funktioner och skärning:

  • kucchini och aubergine skuren i kuber;
  • potatis - stora sugrör
  • morötter - bara strånar;
  • vitlök skärs så liten som möjligt, men inte krossas.

Salt och peppar till grönsakerna avsedda för rostning, lägg till individuellt, efter eget gottfinnande.

Den bästa oljan är olivolja. Men om det inte är det kan du ansöka raffinerad solrosolja.

Oavsett uppsättning produkter bakas, hur stora portionerna är, måste du noggrant lägga dem ut. Beräkningarna beror på 50% av framgången.

rekommendationer

Att laga läckra ångade eller bakade grönsaker i ärmen är inte tillräckligt för att välja ett lämpligt recept. Vi måste fokusera på de växter som är mest nöjda med konsumenterna. Nästan alltid kommer att vara relevant:

  • tomater;
  • färska gröda potatis;
  • lök;
  • vitkål;
  • aubergine;
  • paprikor.

Kål är vanligtvis skuren i 4 stycken. Var och en av dem skärs vidare i stora bitar. Viktigt: Du ska inte dela huvudet i löv. Ett stort flerskiktsstycke är mycket mer korrekt, ur en kulinarisk synvinkel. Peppar söta sorter skär ofta i remsor, och potatisen krossas till skivor. Vad som lagar sig snabbare, skärs så stort som möjligt - då går matlagningen jämnt.

Viktigt: Blanda grönsaker omedelbart efter skärning rekommenderas inte.

Om receptet disken innehåller äggplanter, måste vi kämpa med sin egen bitterhet. Detta görs helt enkelt: grönsakerna är saltade, sedan vänster ett tag och pressat - så problemet är löst helt. Potatis, förutom salt, är det användbart att krydda kryddorna. Vad exakt - att bestämma hemkockarna själva.

Vad mer behöver du veta

I detta arbete spelas en viktig roll av hur exakt produkterna läggs ut. Vanligtvis lägger de ner att när de lägger på toppen torkar det mycket snabbt. Du kan lägga frysta grönsaker i bakhylsan, även om de inte tinas. Specialister rekommenderar att använda adjika från heta kryddor och majonnäs från universella. Grönsaker som kokas i speciella ärmar är utmärkta som sidovägg till huvudrätterna av kött eller fisk.

Om alla kulinariska krav är uppfyllda, kommer tillförseln av bakade produkter tillsammans med nya potatisar definitivt att tjäna högsta kulinariska betyg. Älskare av exotiska växtbaserade ingredienser bör lägga till italienska örter till grönsaker i mitten av körfältet. Självklart, i detta fall, föreslår koklogiken sig själv: det är nödvändigt att endast använda olivolja, vanlig solrosolja - även av högsta kvalitet - inte fungerar. Vanligtvis borde grönsaker i 45 minuter, med värmen inställd på 200 grader.

Det optimala läget skapas i ugnen i en modern gas- eller elspis.

Om du bager grönsaker med ost kan de bli en separat maträtt och en köksrätt. Obs! Många produkter kan enkelt bytas ut:

  • inga broccolifloretter - blomkål kommer att göra;
  • i frånvaro av gräddfil kan du fylla ärmarna med grädde med måttlig fett;
  • ärter och mjuka sorter av majs, sparris i skärning är likvärdiga.

Receptet för att laga grönsaker i ärmen, se nedan.

kommentarer
 Kommentar författare
Information som tillhandahålls för referensändamål. Självmedicinera inte. För hälsa, kontakta alltid en specialist.

örter

kryddor

Nötterna