Hur man lagar korngröt i en långsam spis?

Pärontorn har länge ansetts vara en kunglig förfining, inte varje vanlig person hade möjlighet att ha råd med sådan lyx.Produkten innehåller verkligen mycket näringsämnen för människokroppen (proteiner, vitaminer, kolhydrater, mikroelement), bär den välförtjänta titeln "Beauty and Health Croup" Det faktiska beviset är att pärontorn var den favoritprodukten av Peter I. Få människor vet att kornets namn kommer från ordet "pärlor", vilket betyder att pärlorna är pärlor. Vi förstår hur du kan förbereda en sådan värdefull och billig produkt.

Om du lagar spannmålen för första gången eller inte lyckades göra en utsökt maträtt av någon anledning, måste du överväga alla matlagningsnyanser som är relevanta för den här produkten.

För att göra rätterna rika och välsmakande, är det nödvändigt att följa de korrekta proportionerna. Vi lägger till korn och vatten i balansen 1: 4 (1 kopp korn, 4 glas vatten). I vissa fall kan mängden vatten reduceras till ett glas, så blir croupen mer smulös.

För att snabbt koka produkten måste den stå minst 10-12 timmar (lämna över natten). Ett glas korn måste hällas med en liter varmt vatten, men du kan också använda kallt vatten.

Kötttiden är i genomsnitt ca 1,5-2 timmar. Om spannmålet inte i början blötläggs kan det inte nå långsam spis eller det blir gummi. Därför, för att minska tiden för att göra pärlbyg och göra den mer smulig och rik, är det nödvändigt att suga grisarna i vatten.

Valet av matlagningsfunktion beror på utrustningens multicookerfirma och individuella egenskaper. Funktionen "mjölkgröt" kommer att ge viskositeten och mjukheten i skålen, och läget "Gröt", "Groats", "Rice", tvärtom, frihet. Du kan laga maträtten och i läget "Pilaf".

Många hemmafruar vet inte vad som är rätt korn, så det var inte bara användbart, men också gott. Groats anses vara den perfekta bordsskivan, för att de kan kombineras med nästan alla söta och söta matar. Det kan vara svamp med stekt lök, kycklingbröst, kalkon, grönsaker (morötter, äggplantor, tomater, bulgarsk peppar).

Nutritionists hävdar att användningen av korn kommer att öka flera gånger om du lägger till färska örter och kryddor eller nötter. Det bör noteras att för personer som lider av fetma, hjärt-kärlsjukdomar, högt blodtryck, pärlbyg i kombination med köttsåser och sötsaker är strängt kontraindicerat, eftersom det kan uppstå problem med matsmältningssystemet.

Det är bevisat att denna produkt är kalorihaltig (om kokande gröt i vatten), mjölk och köttbuljonger lägger till extra fett, med en diet är det bättre att vägra dem. Groats går bra med biprodukter: kycklingkisar, lungor, njurar, hjärtan. En bra idé är att kombinera en pärontorn med frukter och bär, medan sockret bör läggas så lite som möjligt. Björngröt blir en utmärkt tandem för fisk. Fisk är en kalorifattig skål, innehåller sådana fördelaktiga ämnen som omega-3, vitaminer i grupperna A, B, PP.

Tänk på de mest populära recepten för korngröt, bevisat av många hemmafruar.

ingredienser:

• 400 g kycklinglever
• 1 lök
• 1 medium morot;
• 1 kopp flingor;
• olivolja;
• salt, peppar, ingefära;
• spenat.

Vi tvättar levern under rinnande vatten, avlägsna filmen, skuren i mindre bitar. Tillsätt salt, peppar, slipad ingefära till skålen, lämna levern för att marinera i 30-40 minuter i kylskåpet. Under tiden är vi engagerade i grönsaker, skalla löken och morötterna, finhack dem och skicka dem till långsam spis: vi slår på "Frying" -funktionen och lägger till lite olivolja. Efter 5-6 minuter sätta kycklinglevern i skålen och laga i "Frying" -läget i 7-9 minuter. Tvättade och blöta spannmål skickas till långsam spis i 45-60 minuter, om så önskas med "Quenching", "Porridge" eller "Pilaf" -läget.För dekorationen behöver du tvättade spenat, lägg den på en tallrik i form av blomblad. På den gröna kudden lägg till kycklinglever och korngröt.

ingredienser:

• 300 g nötkött
• 1 lök
• 1 stor morot
• kokt ris;
• 1 kopp flingor;
• kryddor till kött, gröna.

Vi tvättar och rengör grönsaker, gnuggar morötter på en stor rivare, skär lökar i små kuber, skicka multikökare till skålen i 5-7 minuter i "Frying" -läget. Klar grönsaker kombinera med malet kött, kokt ris, tillsätt kryddor till kött, händer bildar små bollar. Slå på läget "Quenching" i 30-35 minuter - vi tittar på beredskap. Vi lägger de färdiga "igelkottarna" på en tallrik, då i förhållandet 1: 3 lägger vi till spannmål. Välj läget "Gröt", tiden är 60-70 minuter. Den färdiga maträtten kan dekoreras med hackade grönsaker.

ingredienser:

• 400 g fläsk;
• en blandning av paprika, paprika, gurkmeja;
• salt, senap, majsolja;
• 1 glas korn.

Vi sköljer köttet under rinnande vatten, tar bort överskottsfett, tillsätter krydda, paprika, gurkmeja, salt, senap, 1 matsked olja för att tillsätta krydda och kryddor. Den resulterande såsen häller köttet och lämnar i 50-60 minuter i kylskåpet. Under tiden kommer vi att göra beredningen av korn. Ett glas spannmål fylls med fyra glas vatten och ställs i 60-70 minuter i "Rice" -läget.

Ta bort köttet från kylskåpet efter den angivna tiden, sätt det i skålen, välj läget "Quenching", tiden ca 45 minuter (ta till beredskap). Efter att ha lagat kryddigt fläsk spredt på a la carte-tallrikar med korngröt.

ingredienser:

• kalkonfilet (1-2 stycken);
• kefir 15% (halv glas);
• 1 bulgarsk peppar;
• 1 glas korn;
• salt till smak, smör.

Tvätta kalkonfilén under rinnande vatten, skär i medelstora bitar, tillsätt kefir, salt och låt marinera i 60 minuter i kylskåpet. Skär i halv ringar Bulgarisk peppar, skicka in skålen i långsam spis, sätt på "Frying" -läget i 5-6 minuter. Sedan lägger vi den tvättade och genomvattnade kornet i "Gröt" -läget i 60 minuter. Efter tillagning tillsätt smör och bulgarsk peppar efter önskemål, rör om. Skicka kalkon till flerkökskålen i 35-45 minuter, sätt på läget "Quenching". Därefter leta efter beredskap, köttet ska vara mjukt och ömt.

ingredienser:

• 1 kopp pärla korn;
• 1 medium morot;
• 1 lök
• 50 g rökt bacon;
• salt till smak

Först måste du tvätta och dra ihop kornet. Med rökt bacon tar vi bort huden, om du vill kan du lämna den, då kommer det att ge en maträtt med fett och juiciness. Vi slår på "Frying" -läget i flerkökaren i 3-4 minuter, ständigt rörande. Tvätta och rengör grönsakerna, skär i små kuber, lägg till fettet. Efter hällning av rengjorda, tvättade och svullna grisar, häll vatten (i förhållandet 1: 4).

Salt till smak, välj läget "Gröt" eller "Pilaf" i 50 minuter. Om du vill få en rikare smak, efter det att tiden inte bromsar för att öppna locket, låt maträtten koka i 15 minuter i värmebesparande läge.

ingredienser:

• 1 glas korn;
• salt, peppar till smak;
• smör, gröna
• vatten.

Tala upp kornet (ta bort stenar och damm), skölj under rinnande vatten och suga upp över natten. Ett glas svällt spannmål läggs till långsam spis, salt och peppar efter önskemål. För pomp och mjukhet följer vi förhållandet 1: 4. Välj läget "Gröt" eller "Pilaf", lämna det i 50-60 minuter. För att uppnå effekten av "gröt från ugnen", efter signalen lämnar vi produkten i ytterligare 10 minuter i värmebehandlingsläget. Tillsätt smöret och strö med örter. Denna rätter kan serveras med grönsaker, kött, fisk.

ingredienser:

• 1 kopp pärla korn;
• vatten;
• smör;
• salt;
• greener.

Först måste du noggrant sortera ut spannmålen, sedan dra den i minst 10-12 timmar, och helst på natten. Du kan suga inte bara i kallt, men även i varmt vatten, då kokningstiden kommer att minskas betydligt. På grund av detta kommer vi att bli av med överdriven klibbighet. Töm, spola igen.

Fyll croupen med vatten i ett förhållande av 1: 3, tillsätt salt, skicka det till multicookerskålen i 1 timme, välj "Rice" eller "Gröt" -läget. Därefter tillsätt smöret till smak och låt det gå i ytterligare 30 minuter tills produkten måste vara välångad. Vid viljan är det möjligt att dekorera med gröna.

ingredienser:

• 400 g nötköttlever
• 1 glas korn;
• 0,5 koppar mjöl;
• 1 stor lök;
• salt, peppar efter smak.

Vi tvättar levern, tar bort filmen med en kniv, skär den i små bitar, skicka den genom köttkvarn. Sedan tvättar vi löken, skalar dem, slår köttkvarnen på samma sätt, salt och peppar dem till smak. Tillsätt mjöl i massan, blanda väl, bilda skivorna med händerna. Vi lägger de resulterande bollarna i multicooker-skålen, välj "Frying" -läget eller "Quenching" -läget. Då tittar vi på beredskap, i genomsnitt tar det 10-15 minuter. Klara koteletter kan dekoreras med hackade grönsaker eller färska grönsaker: gurkor, paprikor, tomater.

ingredienser:

• 300 g kalkonfilé;
• 1 kopp pärla korn;
• 1 stor morot
• 1 medium lök;
• kryddor för pilaf, salt;
• vegetabilisk olja.

Förtvätt kalkonfiléen, skärs i kubbor av medelstor, stek i solrosolja i en tryckkokare (funktion "Fry", 5-7 minuter). Nu ska vi laga grönsaker: tvätta, rena, finhackla lök, gnugga morötter, stek i 5-8 minuter. Sedan skickas den sköljda pärlbyggen i förhållandet 1: 3 till multicookerskålen, tillsätt kött, grönsaker, kryddor, välj funktionen "Pilaf" eller "Gröt", lämna i 60-70 minuter. För att få ett anbud och smälta i munkålen behöver du inte rusa för att öppna locket efter signalen, det är bättre att lämna i ytterligare 20 minuter i värmebehandlingsläget. Att lägga korn pilaf med kalkon kan vara sallad, spenat eller persilja.

ingredienser:

• 1 kopp flingor;
• 200 gram mushroner;
• majsolja;
• 2 morötter;
• 1 bulgarsk peppar;
• salt.

Tvätta och rengör grönsaker, skär i remsor, salt, stek tills kokt tillsammans med svamp. För att göra detta, välj läget "Hot", ca 10-15 minuter. Sedan är grönsaker och svampar önskvärt att lägga sig på en pappershandduk för att absorbera överskott av fett. Fyll pärlbyg med 4 koppar vätska och sätt på "Quenching" -funktionen i 50-65 minuter. Efter att ha lagat flingor, blanda den med rostade grönsaker och svampar. Om så önskas kan du lägga till färska gröna.

De som länge uppskattat alla fördelar med pärontorn kan ge några tips om hur man förbereder denna produkt korrekt. Låt oss lära känna de vanligaste rekommendationerna.

• För att göra korngröt bättre absorberad i kroppen, bör den användas med smör. Du borde inte oroa sig för figuren, spannmålen själv är kalorier, inte medför betydande skada. Det viktigaste - att sätta en måttlig mängd olja.
• Många hostesses står inför ett sådant problem när färdig bygg "går bort" genom multi-cook-ventilen. För att förhindra att detta händer måste du smörja multicookerens väggar med smör.
• Om du inte gillar gröt i vatten kan du använda mjölk. Proportionerna är desamma: 1 kopp spannmål för 4 koppar mjölk.
• Det är nödvändigt att välja en liten och lätt pärontorn, den bryggs snabbare, men i favör är inte sämre än en stor.
• För att pärlbyg ska smaka på barnet, är det nödvändigt att komplettera det med olika torkade frukter (russin, torkade aprikoser, pommes frites) och honung.
• För blötläggning måste du använda 5 delar vatten och 1 del spannmål.
• För att lägga till en speciell smak för kornrätten måste du lägga till en pumpa. Som ett försök kan du också prova en kombination med zucchini och tomater.

För att lära dig att laga korngröt i en långsam spis, se följande video.