Senapfrön

Jorden runt om i världen är fylld med en mängd intressanta växter, lämpliga för användning i mat eller för andra ändamål.Vissa har en specifik smak och lukt, vissa växter är giftiga, och vissa kan utföra flera fördelaktiga funktioner för kroppen.

En av dessa växter är senap, groddar många århundraden sedan i asiatiska länder och har spridit sig runt om i världen.

Som kryddor för många rätter som tillhör indianernas mat, började senapsfrön användas ganska länge sedan, enligt historiker, tre tusen år före vår tid. Och det första officiellt observerade receptet med senap var det fyrtio andra året av vår tid.

När det gäller ryska folket infördes för första gången talet om senap i 1781, men det var inte frön eller pulver som användes, men senapolja gjordes, som användes för medicinska ändamål bland personer som lider av konvulsioner.

Och bara relativt nyligen har senapsfrön använts som en kosmetisk produkt, vilket är otroligt användbart i många avseenden.

Tala om senap, många är kryddor som används i mat, ganska kryddig och skarp i smak, men komplement till många, oftast kötträtter. Som en krydda används senap i sex olika versioner - vita senapsfrön används, senap används i torr form, vanlig bordsods är gjord i form av pasta, det finns även bayersk, Dijon och fransk senap.

Vissa har föreningar med senapspulver, som ofta används vid behandling av förkylning som senapplaster. Men få människor trodde att senap är en årlig ört som tillhör kålfamiljen.

Många trädgårdsmästare använder senap som gödningsmedel, sågar sängarna och till och med hela fält med det, sedan gräver och lämnar växten under ett lager av jord för att producera användbar humus.

Traditionerna i många nationer kräver användningen av denna växt, vilket ger en helt annan mening. Till exempel, i Tyskland menas att senapsfröet, som förankras i brudens klädsel, lovar ett tillförlitligt, långsiktigt äktenskap. I Danmark används senapsfrön som en talisman mot onda styrkor och skydd mot elden. Och i östra länder anses senap vara ett mycket starkt ämne som ökar sexuell lust, det vill säga en afrodisiakum.

Utseendet på senap är ganska intressant, när det gäller att överväga växten som helhet. På en liten tjocklek av medeltjocklek finns blommor och stora löv, liksom en frukt, från vilken den välkända krydden erhålls.

I själva verket liknar frukten en pepperskiva med en skarp spets, inom vilken det finns senapsfrön.

• Senap, som är ett mycket kraftfullt verktyg, har många användbara egenskaper i helt olika delar av livet. När man använder senap som en olja, tror det få personer att det innehåller vitaminer B6, E, D och PP som är fördelaktiga för kroppen i en lätt smältbar form.
• Dessutom innehåller senapsolja oljor som är användbara för kapillärer, vilket gör dem starkare och mer elastiska. Dessutom ökar senapsolja ökad aptit och förbättrar gastrointestinala funktion, vilket stimulerar matsmältningsprocessen.
• Senapfrön kan spara från huvudvärk och långlivade migrän genom att sänka högt blodtryck. Detta kommer att ha en välgörande effekt på människors välbefinnande och kommer att ha en positiv inverkan på hälsan i framtiden.
• Senapfrön är rik på selen och magnesium, vilket mycket väl mildrar alla inflammatoriska processer, liksom en välgörande effekt på astma, reumatism och artritattacker, mjukgör dem.

Förutom de många användbara egenskaperna kan senapsfrön orsaka irreparabel skada på kroppen, om den används och appliceras inuti den i alltför stora mängder.

Därför är det nödvändigt att följa normen och använda denna anläggning doserad, både inom matlagning och medicinska ändamål.

Kontraindikationer vid användning av senap kan vara alla sjukdomar som kan ge en aggressiv reaktion på växten, samt förvärra den smärtsamma situationen.

Njursjukdomar, tuberkulos, hjärt-kärlsjukdomar, sjukdomar i mag-tarmkanalen, liksom personlig intolerans är de viktigaste kontraindikationerna för användning av senap.

Energi och näringsvärde per 100 gram produkt

Som nämnts ovan används senap i olika sfärer av mänsklig aktivitet.

• I matlagning används senap för att göra kryddor, som kan användas separat, som en pasta, som liknar ketchup eller majonnäs. Senapsfrön är perfekta för betning av gurkor och tomater och ger dem en kryddig, smaklig smak.
• Senap kommer att vara en utmärkt marinaden för köttprodukter, vilket framhäver smaken av kokt kött, samtidigt som alla dess fördelaktiga egenskaper behålls.
• Redan diskuterat de mirakulösa medicinska egenskaperna hos senap, men det är också värt att nämna att senap kan användas som laxermedel, liksom lotioner för sjukdomar i lederna.
• Förutom allt detta är senap perfekt applicerat i kosmetologi, med samma oförklarliga positiva effekt på utseendet på en person. Till exempel används senap för framställning av ansiktsmasker.

Tänk på ett av recepten.

En matsked av senapspulver behöver en varm kamilleinfusion eller bryggt grönt te, samt en halv tesked olivolja och samma mängd honung.

Sedan ska du blanda alla ingredienserna noggrant, rengör huden från smink och delar av damm och applicera en mask. Efter tio minuter måste du tvätta ansiktet med varmt kamomillkstrakt och smörj sedan med fuktkräm.

Den här masken hjälper till att förbättra hudens genom att stimulera blodcirkulationen samt minska inflammation och hudutslag.

Att bry sig om kroppens hud finns också flera knep med senap.

Till exempel är senapolja mycket användbar för att ta hand om kroppens hud, eftersom den är oerhört närande och har en mjukgörande effekt på huden, och hjälper också att bränna fettceller, vilket är anledningen till att det används i anti-celluliter massage.

För att uppnå en minskning av midjestorlekarna används wraps med honung och senap, som verkar på fettförbränning, verkar med lätt stickning och stickningar.

Senapsmaskor används för hårvård och hårväxt. För att förbereda denna mask behöver du två matskedar senapspulver, två matskedar örttekoko, såsom nässla, kamomill, salvia eller mint, en matsked av brandy och en matsked tung kräm eller kosmetiska oljor.

Denna blandning ska appliceras på rötterna utan att påverka hela längden av håret, då är det nödvändigt att värma huvudet och lämna i en halvtimme. Det kommer att finnas en liten brännande och stickande känsla, men när dessa känslor förstärks måste masken omedelbart tvättas bort för att inte skada hårbotten.

Efter den angivna tiden är det nödvändigt att skölja huvudet med schampo, använd en balsambalsam. Du kan också skölja håret med örttekoko.

Dessutom är det nödvändigt att uppmärksamma kompositionen, färgen och typen senap, för att välja den du behöver. I sammansättningen av granulär senap bör inte några andra tillsatser, förutom själva fröna.

Förvara senap på en sval plats och undvik solljus. Det är bättre att välja en mörk plats för detta och observera hållbarheten - inte mer än en och en halv månad, vid en temperatur av tio grader. På vintern kan senap lagras i ungefär tre månader.

Senapfrön bör hållas i små påsar av tyg för att bevara användbara egenskaper.