Recept och hemligheter att rosta fläsk i folie

Många hemmafruar älskar att överraska gäster eller familjemedlemmar med olika delikatesser. Anledningen kan vara en mängd olika händelser: födelsedagar, nyår eller någon annan semester.

Denna artikel kommer att täcka recept och hemligheter att rosta fläsk i folie. En sådan maträtt kommer att kunna laga till och med en startvärdinna, som inte har mycket kunskap i matlagning. Granska bara receptet och börja laga mat. Om du gillar saftigt, ömt och mjukt kött är fläsk i ugnen en av de bästa alternativen. Och om du dessutom kan göra en lätt skål eller en sur sås, så kan du göra en vanlig middag till ett riktigt kulinariskt mästerverk.

Sådan kött kokas i ugnen. Korrekt kokt maträtt ser oerhört vackert ut.

Juicy Pork Harmony kommer inte bara att lysa upp någon vanlig familjen middag, men kommer också att vara huvudrätten på semesterbordet. Köttet är väldigt gott och doftande. Det kommer att glädja varje köttfiskare som kokas i ugnen. Och om värdinnan är utrustad med en del kreativitet och lite dekorera skålen, kommer det att köra någon gäst galen.

Juicy fläsk bakat i ugnen kan delas upp i delar och serveras i portioner.

Nedan finns de ingredienser som krävs för beredningen av denna delikatess:

• 200 gram ost;
• 700 g fläskbröst eller benfri rygg;
• 5 vitlöksklyftor;
• ett par tomater;
• en halv tesked peppar (helst svart);
• 10 g salt.

Matlagningskonfika fläsk är ganska lätt. Det viktigaste är att följa punkterna nedan med rekommendationer.

• Förbered först massan. Tvätta bra, torra och skära. Erfaren hemmafru gör detta genom att följa ett visst mönster: bröstet är inte helt skuret. På det görs små skär, tack vare vilket köttet kommer att delas upp i skivor, som hålls ihop tack vare basen. Gör skärningar på 2-5 cm avstånd från varandra. Därefter hälls färskt kött med peppar och salt till smak.
• Ta tag i osten. Det ska skäras i mycket tunna plattor. Vitlök skärs också i tallrikar, men smälter inte. Skölj tomaten under rinnande vatten och torka. Torra tomater är uppdelade i tunna cirklar.
• Fortsätt sedan till den viktigaste punkten i beredningen av denna maträtt. Du borde laga fyllningen och fylla den med fläskfiletten. Skivad vitlöksklyfta är placerade på platser skär kött. Ytterligare skivor tomater läggs till här.
• Den sista saken mellan skivor vitlök och tomater är att placera skivad ost. Den kan sättas i två lager om du föredrar smält ost från ugnen. Tack vare honom kommer ditt kött att få en mer delikat smak, trevlig färg och juiciness.

• Ta matlagningsfolien och lägg den på bakplåten i 3 lager. Foliens övre skikt måste torkas med olja. En fläskmusik är placerad ovanpå ett oljat ark av folie.
• Köttet måste vara helt förpackat i matfolie för att undvika även den minsta luckan. Värm ugnen till 170 ° C, sätt sedan köttet som du tidigare förpackat i matfolie här i 1 timme.
• Efter 45 minuter har gått sedan början av rostkött i folie, ska fläskbrickan avlägsnas från ugnen. Öppna försiktigt toppen av folien. Det är lämpligt att göra detta i kökshandskar, eftersom arket blir mycket varmt och du kan bränna dig själv. Dessa manipuleringar bör utföras för att fläsket ska få en mild rodnad och en ljusgyllen färg.

Är klar Du kan underhålla gästerna.

Hur man lagar kött med ett dragspel, kommer du att lära av följande video.

För denna fläskrätt behöver du:

• lite salt och peppar, extra kryddor enligt värdinne
• fläskbröst liten.

Skölj köttet väl och torka med en köksservett. Med hjälp av en kniv gör du mellansnitt på köttet från topp till botten. Stänk eller gnugga fläsk med dina favorit kryddor, lägg till ett par kryddnejlika.

Förvärm ugnen till 200 grader, sätt sedan det fläskkött i 15-20 minuter. Därefter sänka temperaturen med 20 grader och baka i ytterligare en kvart i timmen.

Efter beredskap vänta tills köttet har svalnat och skurit i praktiska skivor. Bon appetit!

Innan du skickar köttet i ugnen, pundar det med rätt kryddor, lägger till basilika, timjan eller rosmarin. Därefter suga bröstet med majonnäs.

Som ett resultat får du lite marinaden. I det ska köttet stå för en och en halv till två timmar för att helt suga i doften av kryddor. Några hemmafruar skickar fläsk i majonnäs i kylskåpet i en halv dag. Då blir köttet exakt ömt och saftigt.

Efter att ha utfört ovanstående manipuleringar börjar huvudkokningen. Här är det viktigt att övervaka önskad temperatur, sedan den första halvtimmen svinen är under hög temperatur, så minskar graden skarpt och köttet bringas till beredskap. Så, du behöver följande komponenter:

• 1 kg fläskbröst eller benfri rygg
• 10 g salt
• En halv tesked svart peppar;
• 40 gram majonnäs;
• 5 vitlöksklyftor;
• 1 lökblad, favorit kryddor;
• 30 gram solrosolja.

Det mest avgörande ögonblicket är förberedelsen av fläsk för bakning. Ta massan, med en kniv, ta bort den yttre filmen och venerna. Därefter tvättas väl under rinnande vatten, skölj av allt torkat blod.

Först måste du förbereda en marinaden för fläsk. Skala först vitlöket och skicka det genom vitlökpressen.

Därefter fylls köttet med de nödvändiga kryddorna och pounded med händerna.

Lägg sedan till majonnäs, även pund fläsk från alla håll.

Skär folien i tre lika delar, skiktat och linda köttet med det. Torka botten av bakplåten med solrosolja så att fläsket inte brinner.

Den första halvan timmen svinas till 210 grader, sedan sänka temperaturen till 170 grader och laga ytterligare en kvart i timmen.

Några hemmafruar gör små punkteringar i folien, för att köttet ska andas och ta en ljus gyllene färg. Skålen serveras varmt på bordet.

I detta recept, om så önskas, kan du lägga till ostskivor. Så din delikatesse kommer att bli ännu juicier och mjukare.

För att förbereda behöver du:

• 1 kg massa
• 1 kg potatis
• tomater - 3 st.
• ett par lök huvuden;
• ett par vitlöksklyftor;
• 300 gram ost;
• gräddfil eller hemlagad majonnäs - en tredjedel av glaset;
• kryddor, salt, jordad peppar - till smak;
• matsked vegetabilisk olja.

Skala först löken. Om du har små lökhuvuden ska du klippa dem i ringar, och om de är stora, skära ringarna i hälften. Bakplattan ska vara högkanterad. Behandla det rikligt med solrosolja och toppa med lök i ett lager.

Fläsk ska tvättas under rinnande vatten, torkas med servetter eller kökshandduk. Köttet är skuren i lager, deras tjocklek ska vara ca 50 mm.

Om du bestämmer dig för att slå av köttet, sätt det i matfilm eller sätt det i en plastpåse. Om du inte har bråttom med matlagning kan du skicka avbrutna bitar av fläsk i kylskåpet och tillsätta kryddor och lök.

Det är önskvärt att frysa timmar för 10. Men om du inte har tid kan du helt enkelt smita med vegetabilisk olja.

1. När du har lagt ut lökskiktet placerar du köttskivorna på det.
2. Skölj tomaterna, torra, tunna skivor och sprid över fläsken. Dessutom är allt detta blött med hemlagad majonnäs eller gräddfil.
3. Nästa kommer potatisen. Förskal det, skölj det under vatten och sätt det genom rivaren. Salt till smak och tillsätt dill eller dragon.
4. Det är ganska svårt att lägga såsen direkt på bakplåten, så ta en djup skål genom att placera potatis och resterna av majonnäs.
5. Ost passeras också genom en stor rivare och hälls över ett lager av potatis.
6. Förvärm ugnen en timme i förväg, placera din kupong på facket där. Skålen är förberedd vid en temperatur av 185 grader.