Hyssop (St. John's wort, agastahis)

Hyssop tillhör Mintstammen från familjen Laminary. Andra växtnamn är St John's wort, agastachis eller bigräs. Växten har en ganska skarp lukt.

Namn på andra språk:

• Lat. Hyssopus officinalis;
• Eng. isop;
• fr. Hysope.

Den växer i form av gräs eller buske, kan nå en längd på upp till 0,6 m. Den har avlånga, fullkantiga blad av mörkgrön färg. Deras längd är flera cm. På stammen ligger mittemot varandra, nästan sessil. De har en trevlig kryddig uppfriskande myntluft och en lite bitter eftersmak.

Stem tetraedral.

Blommor av oregelbunden form närmare toppen har en vit, rosa eller blå cabaltafärg, formblomställningar. I broschyrens axlar finns mindre blommor av lila, lila, rosa eller till och med mjölkiga.

Blommande sker från början av sommaren till början av hösten. Höstens frukter faller i nötter brunaktiga äggformade. Det finns fyra sådana nötter, varje har också fyra ansikten.

Oftast används som prydnads- och medicinplante - hyssop officinalis.

Tidigare numrerade hyssop mer än femtio arter. För närvarande finns det cirka sju arter kvar.

Agista anisata (Agastache anisata) har anbud stora ovanspetsiga tandade blad, pubescent nedanför. Blomställningarna är lila till rödviolett. Blomstljus är upp till 20 cm höga. Luktens lukt liknar anis och lakrits.

Lemon hyssop (agastahis mexikansk eller mexikansk myt - Agastache mexikana) har anisad arom med citron citat. Dess löv är ihåliga och smalare än anisens. Den har ljusa röda lila blomställningar.

Hyssop älskar varma land, trots att det klarar även svåra förhållanden. De flesta arter växer i Medelhavsländerna, liksom på Asiens territorier. I Ryssland förekommer det främst i mellersta och sydliga breddgrader. Det kan växa både på landets europeiska territorium och närmare Kaukasusbergen. Dessutom kan blå St. John's wort ofta hittas närmare södra västra Sibirien.

Den växer huvudsakligen i steppzonen, på kullar med torr mark, på sluttningarna av bergen. Lugnt slutar torka.

Om du växer hyssop i trädgården rekommenderas det att plantera det i soliga områden med lös mark. Vid hög luftfuktighet och närmare myrorna växer det dåligt. Utan korrekt tillsyn kör han omedelbart vild.

Den blåa johannesörten har en bitter kryddig smak och en trevlig lukt. Som krydda, använd färska löv, för det är de bara finhackade. Dessutom torkas växten ofta, males och används sedan som krydd i kombination med andra kryddor och kryddor.

Växten har en stark arom under hela blomningen. Dess frukter är ofta förvirrade med frön. Fröerna är så små att ungefär tusen är per gram. De kan lagras i flera år.

Hyssopet är en bra älsklingsväxt, sålunda namnet på plantan "bigräs". Bier älskar att samla pollen och nektar från det, så det är bekvämt att växa nära bikupan eller apiaryen.

Hyssop har följande egenskaper:

• används i matlagning;
• används i traditionell medicin;
• opretentiös till förhållandena för tillväxten;
• håller på med torka
• håller förkylning
• ofta odlade för dekorativa ändamål.

Näringsvärde och kalorivärde i 100 gram produkt

Ännu mer användbar information du kan ta reda på genom att titta på videon från programmet "1000 och One Sphere of Scheherazade"

Hyssop innehåller följande ämnen:

• izopinokamfon;
• karvakrol;
• hesperidin;
• diosmin;
• askorbinsyra;
• glykosider;
• ursolic syra;
• eteriska oljor;
• terpeninsyror;
• tanniner;
• bitterhet.

Herbal eterisk olja innehåller också många användbara ämnen.

Hyssop har ett antal användbara egenskaper:

• används i folk och traditionell medicin;
• har antiinflammatoriska effekter
• hjälper till att minska svettning;
• tar bort maskar från tarmarna
• hjälper till att förbättra matsmältningen
• har utmärkta antibakteriella egenskaper.

Det kan vara oönskade konsekvenser vid applicering av hyssop:

• diarré;
• spasmer.

Sådana effekter kan uppstå vid överdosering, såväl som i närvaro av kontraindikationer att använda.

Använd inte hyssop i följande fall:

• i närvaro av njursjukdom;
• under graviditet och amning
• i närvaro av epilepsi;
• med individuell intolerans.

Det är nödvändigt att med försiktighet ta med droger eller droger som inkluderar hyssop, för personer med hjärtsjukdom och högt blodtryck. På grund av intaget i stora doser orsakar växten spasmer, därför är det strängt förbjudet att använda för gravida kvinnor och patienter med epilepsi.

Att fodra kvinnor som tar isop är förbjudet på grund av att växten har ämnen som kan minska laktation eller stoppa det helt.

Hyssopolja erhålls från bladen med ångdestillationsmetoden. Essentiell olja har en gulaktig grön nyans. Det är en flytande tunn vätska med en söt arom.

Olja används för att förbättra övergripande hälsa, humör. Det ökar kroppens uthållighet och har antiseptiska egenskaper. Används ofta i aromaterapi för att lugna nervsystemet. Olja ökar också blodtrycket, därför rekommenderas det för hypotensiva.

Förutom att användas som ett utmärkt antibakteriellt medel, bidrar den blåa johannesöroljan till att minska svettningen. Det används av många tillverkare av parfymkompositioner och kosmetika.

Växtens juice späds ut med vatten i lika stora proportioner och används som en naturlig deodorant.

På grund av sin unika arom används hyssop ofta i matlagning:

• den används färskt i sallader;
• det är i perfekt harmoni med grönsaker;
• det serveras med baljväxter;
• som kryddor som används för kött, fisk, fjäderfä och slaktbiprodukter.
• gräs läggs till te och olika drycker (inklusive alkoholhaltiga);
• används i fyllningar för både söta och salta rätter
• Som ett kryddor används växten i soppor, snacks, desserter;
• tillsatt till pickles för grönsaker och konserver
• Växten används i kombination med andra kryddor, kompletterar och skakar sin smak.

Smaken av blå Hypericum är lite tart, men med kryddiga anteckningar. Den är skuren färsk i sallader tillsammans med andra gröna, och konsumeras också med stugaost.

I krossad och torkad framhäver hyssop perfekt smaken av nästan vilken maträtt som helst. När matlagning pickles, det fungerar också som en viktig krydda.

Vid framställning av alkoholhaltiga drycker används plantan ibland aktivt, till exempel i likörer. På grund av dess låga kaloriinnehåll är den också lämplig för kostmjöl.

Ofta används hyssop som tillsats för svart te. I kombination med honung kommer drycken att ha en gudomlig smak.

Hyssop går bra med andra örter, så det kan säkert läggas till sallader utan rädsla för experiment.

Du kan brygga te från blå Hypericum, vilket också är bra för medicinska ändamål. För att göra detta, ta ett par knivar av gräs. De hälls med flera koppar kokande vatten, insisterar och filtrerar. Och sedan konsumeras med honung 3 gånger om dagen.

Flera löv av växten bör tillsättas vid tillagning av fjäderfädiskar, till exempel vid stewing och bakning. Skålen kommer att ha en oförglömlig smak.

Hyssop används i örtmedicin, såväl som i traditionell medicin.

Dess medicinska egenskaper används i följande fall:

• i rollen av expectorant vid hosta, lunginflammation, bronkit;
• för behandling av gastrointestinala sjukdomar;
• att förbättra aptiten
• för att minska uppblåsthet
• som en diaphoretic med förkylningar;
• som en lugnande
• för snabb sårläkning;
• för blåmärken och hematomer (som komprimerar);
• som en infusion för tänder eller munhålans sjukdomar;
• att mjuka huden.

Enligt dess medicinska effekter är hyssop nära salvia. Den har en diuretisk effekt och tar bort överflödigt vätska från kroppen. Anläggningen har en kraftfull antiinflammatorisk effekt. Buljonger från det är effektiva i konjunktivit. Lotionerna på basis av hyssop hjälper till att snabbt lösa upp hematom. Dessutom har växten smärtstillande egenskaper. Kompressor gjorda av blå St. John's wort gräs kan hjälpa till att minska smärtan av sår eller sår.

Hyssop har en lätt laxerande och diuretisk effekt, därför används den för att avlägsna överskott av vätska från kroppen. Detta bidrar till en liten viktminskning och kroppsrengöring.

Inhemsk användning av växten är ganska olika:

• Den odlas för dekorativa ändamål;
• används i matlagning till smakrätter
• används i örtmedicin;
• används i aromaterapi;
• Olja läggs till badet för att tona upp huden och lugna nervsystemet.
• används i alkoholhaltig dryckesindustrin;
• lägg till parfymkompositioner;
• används som en honung växt.

• Det växer även i hårda vintrar och opretentiös till omgivande förhållanden, om du tänker växa i trädgården. Huvudfaktorn för tillväxten av hyssop är jorden - den måste vara bördig.
• Det kan växa på samma tomt i flera år. På det territorium där du planerar att landa ska du få mycket solstrålning. Växten förökar sig genom uppdelning, frön och steklingar.
• För fröförplantning är det nödvändigt att plantera i början av våren. Mellan växter ska vara minst 0,5 m och mellan rader - upp till 0,2 m. Plantering utförs på ett grunt djup, upp till 1 cm. Spiror kommer att uppstå om några veckor.
• Fröer kan planteras tidigare i växthus och överförs sedan till plantorna.
• Stiklingar kan rotas i sommar och vår. Reproduktion på detta sätt används emellertid inte så ofta. Divisionen utförs i början av våren, så att unga skott kan utvecklas bättre.
• Ibland odlas blått Johannesört även inomhus, direkt i krukor.
• Om växten används som kryddor bör samlingen ske under sommarmånaderna. För medicinska ändamål används övre delen av stammen. Den klipps före blommande och torkas.

• Hyssop nämns i Bibeln. Man tror att judarna doppade växten i heligt vatten och sprinklade det med troende. Detta ansågs vara en slags ritualrening.
• I Ryssland började det växa på klostrets territorier.
• Under medeltiden användes växten vid vinframställning.
• Det sägs att Hippocrates själv använde hyssop för medicinska ändamål.
• I antiken trodde man att blå Johannesjurt verkligen har magiska egenskaper. Gräs tillsattes till rökning blandningar för att driva ut onda andar. De trodde att växten får sin energi efter torkning, bli av med fukt. Hyssop används för att rensa en person från okända tankar.