Hur man brygger pilgolv?

 Hur man brygger Ivan-te korrekt, Koporsky te

Koporsky te tillverkad av vide-ört, det är säkert att kallas en traditionell rysk drink. För dess förberedelse krävs smalbladig eldgödning.

Lite dyka i Ivan-historiens historia.

Omkring honom blev känd under 1200-talet. Teets namn är skyldig till staden - Koporye. Men nu är denna stad en by och ligger i Leningrad-regionen.Koporsky te var en av de viktigaste produkterna som exporterades från Ryssland, därför hade det ganska förväntat namn - ryskt te.

Idag står den på samma nivå med sorterna av denna drink från Ceylon, från Indien och Kina, med avseende på smak och kvalitet. Brittarna köpte från sina ryska tusentals pund.

I början av 20-talet av XX-talet betraktades det som huvudt te i det moderna Ryssland och Ukraina. Tyvärr har East India Company gjort sitt negativa bidrag och funktioner i sin marknadsstrategi. Deras produkter blev billigare, i samband med vilket exporten av Koporsky-te nästan upphörde.

Idag tillverkas det i små volymer på Nizhny Novgorodregionens territorium. (Gorodetsky distrikt), i byarna Maly Konyp (Kirovregionen) och Stolbushino. Positivt nöjda med att gradvis populariteten av teavkastning finns det fler och fler personer som visar intresse för fördelarna med Koporskogo-te. De som har försökt det minst en gång noterar den utmärkta smaken och unika smaken. Lite dyka i Ivan-historiens historia.

En viktig egenskap hos Koporsky-te är frånvaron av urin, oxalsyra, purinsyra, koffein. När allt kommer omkring, som du vet, har de en destruktiv effekt på ämnesomsättningen. Därför skapar drycken inte effekten av missbruk.

Samtidigt har den ett överflöd av användbara egenskaper. Detta beror på närvaron av sådana komponenter som askorbinsyra, vitamin P. Det rekommenderas att inkludera i kosten:

  • med problem med immunsystemet;
  • att bekämpa infektioner
  • att normalisera blodkärlens arbete
  • att avlägsna aktiva radikaler;
  • med förgiftning, alkoholförgiftning;
  • att bekämpa inflammatoriska processer
  • te normaliserar prestanda, lugnar, har en mycket mild hypnotisk effekt.

Läs mer insamling, torkning, jäsning och vridning av pilgods granskades i en annan artikel. Vi rekommenderar dig att läsa den.

Kokfunktioner

Omedelbart noterar vi att det är nödvändigt att tillbringa mycket tid och ansträngning på denna process. Ändå är resultatet fullt motiverat.

Dela matlagningen i steg.

  • Många lämnar. För att göra detta måste de sprida ett lager vars tjocklek inte ska överstiga 5 centimeter.
  • Vridning. Efter ungefär en dag, ta de torkade bladen, rulla dem, placera dem mellan dina palmer så att deras färg blir mörkare och saften börjar komma ut.
  • Jäsning. Rulla tebladen med samma tjocklek i ett lager av emaljerade redskap, täck det med en fuktig trasa och sätt i värme i 10 timmar. När växtbaserade doft ändras till fruktighet är processen över.
  • Torka löven och skära dem.
  • Placera löven på ett bakplåt, som tidigare är täckt med pergament. Skiktet får inte överstiga 1 centimeter.
  • Torka bladen genom att välja en temperaturinställning på 100 grader. Processen tar 1 timme, men det är nödvändigt att kontrollera torkningstiden.
  • Om bladen blir svarta och sönderbryter, är ditt te redan klart för vidare användning som en het eller kall dryck.
  • För förvaring använd glasbehållare, stäng den ordentligt med lock.
  • Blötlägg det färdiga teet i en månad innan du börjar brygga det.

Kippra används i matlagning i te, vilket förvärvar en underbar arom och trevlig smak. Det finns flera sätt att brygga friskt och gott Kopor-te från en växt:

  • Enligt det första receptet några teskedar torkad willow-te behöver hälla 0,6 l kokt varmt vatten. Te ska brygga minst tio minuter. Det är bäst att använda te färskt, men det förstör inte i 2-3 dagar. Te är utsökt och kallt och varmt. Och det är bäst att inte lägga till socker och inte ta med kallt te till koka.
  • I det andra receptet använd färska blad av eldstam. De placeras i ett tjockt skikt i en skål och tillsätt varmt vatten. Te värms upp på en långsam eld, och insisterar sedan på. Du kan blanda blommor med löv i lika stora proportioner.

Vit te recept

För att stärka immunförsvaret kan du regelbundet dricka vitamintes. Det finns flera enkla recept för deras förberedelse.

Ivan-te i recept tas tillsammans med blommor.

  • Det första receptet. Grind och blanda i lika stora kvantiteter: Ivan-te, löv och stjälkar av nässla. Ta dubbelt så många svartbärbär och tre gånger mer höfter. Koka två koppar vatten i en kastrull och tillsätt 2 msk. skedar av blandningen. Vik i en varm handduk och vänta 70-80 minuter. Stam genom cheesecloth eller colander. Tillsätt honung eller socker till smak.
  • Det andra receptet. Vi slipar i lika stora mängder: malurt, frukter av svart vinbär. Ta tre gånger mer höfter, näsblad och morotrot. Alla slipas i en mixer eller köttkvarn och blanda. Vi släcker 2 msk. vatten och vänta på att koka. Efter kokning somnar vi i vatten 1 msk. sked av denna blandning. Efter 7 minuter, stäng av värmen, linda i en varm handduk och insistera 4 timmar, du kan mer. Stam genom gasväv eller kols.
  • Det tredje receptet. Vi slipar i lika stora mängder: malurt, cowberry frukter. Lägg till tre gånger mer höfter och näsblad. Vi slipar. Koka två koppar vatten och tillsätt 1 msk blandningen till den. Vi väntar ca 10 minuter, sedan sätta i en filt och ångad te i ca 5 timmar. Stam och drick vitamin te.
  • Det fjärde receptet. Mala och blanda i lika stora proportioner: Ivan-te, höfter, frukter av röd bergaska. Två koppar kokande vatten häll 1 st. Spoon av blandningen och insistera på 60 minuter, varefter du måste spänna genom gasbind eller liten kolander.
  • Det femte receptet. Vi tar i lika stora mängder: rosenkål, hallonblad, cowberryblad, vinblad, Ivan-te. Häll 1 kopp kokande vatten över 2 matskedar av den erhållna massan och koka på elden i 10 minuter, och låt sedan buljongen svalna på spisen. Stam, tillsätt honung eller granulat till smak.
  • Det sjätte receptet. Blanda i lika stora proportioner: jordgubbar, lingonberries, pilgryt. Grind. Tillsätt 2 matskedar av den resulterande massan till en kruka med kokande vatten (1 kopp) och brygg i cirka två timmar inslagna i en varm filt. Stam genom gasbindning eller små kolander, tillsätt honung eller granulat till smak.

För att lära dig att brygga willow te ordentligt, se nästa video.

kommentarer
  1. Valya , 30.04.2016

    Oftast försöker de inte hälla pilgry med kokande vatten, men insistera på det vid 70 grader - så fler användbara egenskaper kvarstår.

  2. Tanya , 05.06.2016

    Jag brukar lägga till rowan och vildrosa vid skörd av pilgods. Jag gillar verkligen detta friska te.

  3. Andrey Ivanovich , 09.10.2016

    Jag har gjort ivante sedan 1995. I år, med hjälp av en hemlagad press, gjorde jag ett unikt kaklat Ivan-te.

 Kommentar författare
Information som tillhandahålls för referensändamål. Självmedicinera inte. För hälsa, kontakta alltid en specialist.

örter

kryddor

Nötterna