Burnet drog
Drug burnet (kallas även glandular eller apotek) är en örtartad växt av familjen Rosaceae (släktet Burnet).
Namnet på växten är förknippat med dess hemostatiska effekt. I folket kallas också denna perenniala blackhead, förkylningar, en rowman, ett bergsaska, en uggla en pil, en gryzhnik, en rödhårig, en dryck och många andra namn.
Det latinska namnet är Sanguisorba officinalis.
Det finns också en liten brännare (lat. Sanguisorba minor). Det liknar den medicinska (stor), men dess höjd är 3 gånger mindre.
utseende
- Brännkroppens stam är ofta ensam och rak, men det grenar på toppen. Dess höjd är från trettio till nittio centimeter.
- Plantens rhizom ligger horisontellt, den är lång (upp till 12 cm) och tjock, med många tunna rötter.
- På botten av stammen är bladen stora, med en lång petiole, en mörkgrön färg på toppen och en matt grågrön nyans nedanför. Ovan - lämnar sessil, avlång.
- Brännaren blommar med små mörka röda blommor i juli och augusti. Livslängden hos en växt i naturen är upp till fyrtio år, när den odlas är den i genomsnitt 7-8 år.
typer
Ungefär 27 växtarter är kända, men inte alla typer av brännskador är utbrett och användbara.
Var växer
Du kan se en brännare på stranden av träsk och floder, i ängarna, längs klipporna, i ängarna och på kanterna. Växten är ganska vanlig i Asien (i regioner med tempererat klimat), i Europa och även i Nordamerika. I Ryssland växer brännaren i skogen, steppe (delvis) och skogsområden. Det finns i Fjärran Östern, och i Kaukasusberget, och i den europeiska delen av landet. För skörd från bränslet av medicinska råmaterial planteras det mest i Sibirien, liksom i Uralerna och i Tatarstan.
En metod för att göra kryddor
Huvuddelen av växten som används för att göra medicinska avkok är rhizomen. Dess förberedelse utförs under fruiting - när den farmaceutiska bränningen lockar uppmärksamhet mot bakgrunden av andra örtplantor med blommor av en mörkröd nyans. Växten är grävd, inte dras ut. För att halsen ska vara övervuxen lämnas en del av växterna (en eller två per tio m2), och skörden på samma plats upprepas tio år senare.
Haranenie:
- Grävda rhizomer ska skakas av jorden, avskalas från stjälkarna och sköljas i kallt vatten.
- Lite torkade rhizomer, de skärs i bitar med en längd av 20 centimeter.
- Därefter måste de sönderföras i frisk luft, så att råmaterialet torkas i solen. Torkning kan även utföras i ugnen (45 grader), i torken eller på vinden. I detta fall kan rhizomerna inte läggas ut på metallgrindar eller bakplåtar, så att de inte blir svarta och inte förlorar de helande egenskaperna.
- Bestäm om råmaterialet är torkat, kontrollen hjälper - rötterna ska inte böja, men bryta. Råvaror som lagras på detta sätt lagras i upp till 5 år.
funktioner
- Lukten av råmaterial som framställts från denna växt är praktiskt taget frånvarande, rhizomernas smak är sammandragande.
- Drug burnet ingår i Lettlands röda bok, vissa regioner i Ryssland och Ukraina.
Näringsvärde och kalori
I 100 gram produkt (rhizom): 121,6 kcal
Näringsvärde:
- 5,8 g protein
- 1,8 g fett
- 21,3 g kolhydrater
Kemisk sammansättning
- Stärkelse (30%).
- Tanniner (16-23%).
- Eterisk olja.
- Syror - gallisk, ellagisk, askorbisk (i löv).
- Färgämne.
- Saponiner.
- Kalcium, järn, magnesium, kalium.
- Barium, zink, krom, bly, strontium, mangan, nickel, kobolt, koppar, aluminium, vanadin, selen, bor, jod.
Användbara egenskaper
Burnet har:
- sårläkning och antiinflammatoriska egenskaper;
- diuretisk effekt;
- hemostatisk effekt;
- astringent och omslutande inflytande;
- tonisk effekt;
- antikonvulsiv effekt
- förmågan att stimulera hjärtat
- analgetisk effekt;
- bra för diarré.
Kontra
Växten har förmåga att stryka blodkärl, så vid högt blodtryck används den med försiktighet och endast efter att ha råd med en läkare. Även brännaren rekommenderas inte för användning med:
- förstoppning;
- individuell intolerans
- graviditet;
- amning.
ansökan
I matlagning
Använd brännare:
- så tidigt gröna (använd lakan för deras färska gurka lukt);
- som en del av sallad och smörgåsmassor;
- som en ingrediens i soppor;
- förutom fisk och kötträtter (tillsatt i form av torkade eller färska örter);
- för att göra te (från torkade löv, till vilket läggs mint, hallonblad, svart vinbär och ört St. John's wort);
- som smakämne och tillsatser för färgämnen i viner, tinkturer och andra drycker.
Sallad med brännare
Skölj färska unga blad av en växt (40 gram), sänk i en minut i kokande vatten, torka och hugga lite. Skär 50 gram kokta potatisar och 20 gram gröna lök, lägg till brännaren, krydda med gräddfil och salt.
Brändtea
Ta lika delar av Johannesört och brännare i form av torrt gräs. Lägg till dem andra torkade örter. Förvara torrt i förseglad behållare. Brew som ett enkelt te.
I medicin
Brännets medicinska egenskaper identifierades och började användas under 1500-talet.
För medicinska ändamål används rhizomer av växten. Från det förbereder infusioner, extrakt, såväl som avkokningar.
- Infusion av brännskada har en baktericid effekt. De har också en sammandragande effekt.
- Växtekstrakter används för sjukdomar i mage och tarmar, särskilt för dysenteri, tyfus och E. coli.
- Den mest krävda brännaren för sin hemostatiska effekt. Växten används för livmoder liksom hemorroid blödning.
- Brännaren ingår i otillåtna avgifter.
- Utanför används växten för trophic ulcers, burns, purulent conjunctivitis, sår, stomatit, några gynekologiska sjukdomar.
- Homeopater använder en brännare för att behandla dysenteri, tromboflebit, lungsjukdomar och cancer.
Bakteriedödande avkok
Placera i den emaljerade behållaren 6 gram råvaror, häll kokande varmt vatten (200 ml), täck med lock och håll i en halvtimme i ett vattenbad. Efter 10 minuters kylning och spänning, tillsätt kokt vatten för att få 200 ml och håll kyla i 2 dagar. Ta denna buljong i en dos av 1 matsked upp till 6 gånger om dagen efter måltiden. Det har astringenta, hemostatiska och antimikrobiella effekter.
I cancerpatiologier, sjukdomar i matsmältningssystemet, sköldkörteln och nasofarynx
Placera brännens krossade rhizom i en 3-liters burk (fyll i 1/2, häll sedan vodka). Använd drogen efter en månad, men filtrera bara efter 2-3 månader. Ta 5-6 gånger om dagen, 2 bord. sked. Du kan också smörja de resulterande tinktursåren, som är svåra att läka.
Med dysenteri och purulent konjunktivit
Infusera en matsked ris som fylls med 300 ml kokt vatten i 8 timmar. Stam den resulterande infusionen, äta före måltid för 1/4 kopp tre gånger om dagen.
Med diarré hos barn
Ge avbrottet av barn i en dos av 1 tesked till 1 matsked (dosering bestäms av ålder) var tredje timme tills förbättring sker. Dessutom kan ett avkok användas för enemas.
Med myom
Rekommenderad insamling, som innehöll brännaren plus bärnhålan i lika stora proportioner. Häll bordet. sked råmaterial med ett glas varmt vatten, insistera 10 minuter, ta sedan tre gånger om dagen på bordet. sked tills botemedel.
Erosion och trichomonas colpit
Tabell. en sked av brännaren, häll 200 ml vatten och koka över låg värme i ca 30 minuter. Lämna till infusionsmedel i fyra timmar, använd sedan den resulterande produkten som lotioner och duschar eller ta den inuti. Douchering ska stoppas några dagar före menstruation och återupptas 2-3 dagar efter det att de har fullbordats.
I vardagen
- Burnet anses vara ett utmärkt fodergräs.
- Anläggningen är också en bra honungsbruk.
- Om brännaren växer på platsen och du gräver den, mättar du jorden med vitaminer och mineraler.
- Torkade örter läggs till tinkturer, viner och andra drycker för att lägga till färg och smak för dem.
sorterar
Den vanligaste i trädgården i den medicinska bränningen, eftersom unga växter lätt odlas. Det är bäst att överföra dem till trädgården i augusti eller i början av hösten (om du lägger brännaren på våren, kommer den att rota längre och växa långsammare).
betyg:
- Växten har attraktiva sorter - Rosa Tanna (rosa blommor) och Tanna (blommor är ljusröda).
- Blommorna är i böljd brännvin, och bladen är utmärkta med en vit kant runt kanterna. Eftersom denna sort blommar relativt sent, är den mer efterfrågan i de södra regionerna.
- Trädgårdarna älskar dumma brända, olika färger av korall-rosa nyans.
- Alba har vita blomställningar.
- Också utbredd (särskilt i stenar) är en magnifik brännare - en liten växt med blöta löv och rosa blomställningar.
Höga sorter av brännare passar perfekt i blomstersängar och gräsmattor:
- Den kanadensiska brännan lockar 2 meter i höjd och vita blomställningar.
- Alpinbrännan utmärks av blomställningar av gulgrön nyans.
Växer upp
Växten tolererar vintern underbart. Denna opretentiösa, attraktiva och icke-aggressiva växt som växer bra på någon mark, inte rädd för solen eller skuggan, resistent mot sjukdomar och olika skadedjur, kan växa på ett ställe i fyrtio år. Dessa egenskaper gör brännaren i det fleråriga, vilket är mycket efterfrågat i trädgården. Under gynnsamma förhållanden blir växten högre, med många löv och riklig blomning. Om du planterar olika typer av brännare kommer plantorna att pereopilyatsya, vilket resulterar i olika hybridalternativ i trädgården. Det är bättre att suga brännaren före vintern. För att förhindra självsåtning är det viktigt att ta bort blommande blomställningar i tid.
Namnet på växten, naturligtvis. oförtjänt. Men min mormor brukade ofta använda en brännare i traditionell medicin och betraktade den alltid som en av de bästa örterna.