libbsticka

Växten tillhör familjen "Paraply", släktet "Lovage".

Folket i den här örtväxten uppträdde många namn, och de flesta är baserade på ordet "kärlek".

Den älskling kallas en älskare, en älskad, en kärleksdryck, en kärlek ört, en kärleksdryck, en älskare.

Andra plantnamn är:

• Levisticum officinale (lat.),
• Liveche (fr.),
• Lovage, Bladder frö (engelska),
• Maggikraut, Suppenlob, Labstock (tyska)

• Lovage är en flerårig, växer upp till två meter i höjd.
• Roten är tjock och grenad.
• Stammen är ihålig och rund, av en grå nyans och bladen är pinnate och glänsande, under två gånger pinnately dissected, och under - once.
• Singelblommor älskar, samlar, bildar komplexa paraplyer. De förekommer på sommaren.
• Ovala frukter börjar mogna i september.
• Doften är uttalad och liknar en färdig kryddor från olika kryddor och selleri.

Det antas att Centralasien eller Medelhavsregionen är hemma för förälskelsen.

Naturens livsmiljö betraktas som Afghanistan, liksom Iran. Eftersom kärlek tolererar ett annat klimat, är det väldigt odlat i olika delar av världen.

Skördarrötter av kärlek på tre eller fyra år:

1. Efter att ha grävt dem på hösten ska rötterna tvättas i kallt vatten, skäras i bitar och torkas sedan i skuggan och spridas ut i friluft.
2. Du kan också lägga bitar av rötter i torken (temperatur - 35 grader).
3. Du kan också skörda lövblad, samla dem när som helst från växter av alla åldrar. De uppsamlade löven torkas i skuggan vid låg temperatur så att de inte blir mindre doftande.

Andra sätt att torka rötterna kommer att leda till en försvagning av doften på grund av förflyttning av eteriska oljor.

Torkade rötter måste pulveriseras och läggas i burkar, som kommer att vara tätt stängda. Du kan lagra denna krydda upp till 24 månader.

• I lovage notera kryddig smak. Om det i början är lite söt, blir det senare skarp och lite bittert.
• Lukten av växten är uttalad, en av de starkaste bland örterna. Det liknar selleri, därför är ett av dess populära namn "vinter selleri".
• Fram till blommande rötter är giftiga.

100 g innehåller:

• 20 kcal;
• 0,4 g fett;
• 7,6 g kolhydrater;
• 3,7 g protein.

Titta på TV-showen "1000 och 1 Scheherazade spice" om älskling - lära dig mycket intressanta saker.

Lovage innehåller:

• eterisk olja - från 0,1 till 2,7 procent i olika delar av växten;
• hartser;
• socker;
• tanniner;
• stärkelse;
• syror - äppel, ängel, askorbinsyra (tillgänglig i blad);
• furokumariny;
• mineralämnen etc.

Fördelarna med lovage:

• har anestetisk effekt
• motstår kramper
• hjälper sputum urladdning;
• lugnande;
• har en gall-, helminth-, vind- och diuretisk effekt;
• stimulerar sårläkning
• har en antibakteriell effekt.

Växten är giftig under blomningen, så det är omöjligt att samla det vid en sådan tidpunkt.

• Akut jade.
• Akut njursvikt.
• Magsår i magsårets magsår.
• Graviditet.
• Uterinblödning.
• Allergiska reaktioner.
• Blödning av hemorrojder.
• Riklig menstruation.
• Urinblåsarens inflammation.

Essentiell oljelagring har afrodisiakse egenskaper. Det kan appliceras på huden för att locka motsatt kön. Kvinnor använde det för många år sedan, men nu har forskning ifrågasatt användningen av den älskvärda som en afrodisiakum.

Även aromolja från denna växt används i matlagning.

Växtens juice har en tonisk och diuretisk effekt. Dess användning förbättrar matsmältningsfunktionen, lindrar kolik, stimulerar aptiten, hjälper separationen av sputum. Också älskling juice kan användas som laxermedel.

• Färskt lakan läggs till grytor, soppor, stearinlökost.
• Torkade rötter, stjälkar och löv och kan användas för att smaka marinader och drycker samt konfektyr. Dessutom läggs de till disken från grönsaker, fisk, spannmål, fjäderfä.
• Grön olja är beredd av den, gnuggar både de gröna delarna av växten och de torkade och pulveriserade löv med salt och olja.
• Torr älskling kryddad sås och såser.
• Genom att lägga till lite grön i konserverna ändrar du sin smak och lägger till en egen smak.
• Lovage lägger till krydda för fisk, tar i lika delar i torkad form, denna växt, liksom yarrow och timjan.
• De kan aromatisera salt. För att göra detta, slipa frön av en växt i en kaffekvarn och blanda 1 till 1 med fint salt. Salt är väl blött med eterisk olja och behåller aromen under lång tid. Det läggs till grönsaker och kött.
• Bladen av färsk kärlek bör läggas till sallader. De kombineras perfekt med gurkor, paprikor, rädisor, tomater.

Skiv en eller två gurkor och två kokta ägg. Lägg till hackad grön älskling (6-8 unga blad), dill (20 gram) och gröna lök (10 gram). Säsong med salt och majonnäs.

Koka växtens rötter (400 gram) och kapa sedan i köttkvarn. Lägg till ett ägg och tre bord till massan. sked mjöl och salt till smak, blanda väl och bilda kotletter, rulla dem i brödsmulor. Stek på varje sida.

• Växtrötter rekommenderas att lägga till kosten för problem som fetma, reumatism, gallblödersjukdomar och lever.
• Vetenskaplig rysk medicin använder inte kärlek, men växten finns i farmakopéerna i några andra länder.
• I antiken användes förälskelse som ett medel för att stimulera utsöndringen av gall och urin.
• Traditionell medicin använder växten för sjukdomar i hjärtat och andningsorganen, pyelonefrit, gikt, anemi, nervösa sjukdomar, migrän, droppsyra.
• Lovage rekommenderas för att stärka hår, mjäll, pigmentfläckar och fräknar.
• Växten är effektiv i kolik, uppblåsthet, förstoppning.
• Med hjälp av lovage behandla impotens.
• Infusion behandlar pustulärt utslag på huden och långhelande sår.
• En avkok av fruktplantorna klarar av maskar.
• Att lägga fräscha lakan i huvudet, lindra huvudvärk.

Kolla in några recept som innehåller lovage.

Fyll i rötterna av kärlek (2 bord. Skedar) med 750 ml vatten. Koka upp och koka på låg värme i tio minuter, insistera en timme och filtrera, skölj sedan håret med detta avkok efter tvätt.

1. Buljong. Växtrötter (6 g) häll ett glas vatten, koka sedan i 10 minuter med minimal värme. Buljong bör insistera 4 timmar och filtreras. Ta en matsked tre gånger om dagen före en måltid (en halvtimme).
2. Infusion. Häll en matsked av kärleksrötter 500 ml kokande vatten, lämna i en timme. Filtreras, ta ett halvt glas före måltiderna 4 gånger om dagen.

Ett bord. en sked av växtrötter, häll 1/4 liter kokt kyldt vatten. Efter insisterande i fyra timmar och filtrering, ta ett halvt glas två gånger om dagen.

Bay två bord. skedar av älskling rötter 0.75 liter vatten, värm till koka, låt sjuda i tio minuter och lämna i en timme. Töm avkoket genom ostkot, ta vätskan på bordet. sked i en halvtimme före måltiden 3-4 gånger om dagen.

Ta en medelstor rot, tvätta, torka lite och hugg fint. Lägg den skivade förälskelsen i pannan, tillsätt två laurblad och häll 200 ml vodka. Låt blandningen stå på en mörk plats i två veckor. Infusion används istället för vodka i en dos av 1 kopp per vecka. Det orsakar avsky för alkohol.

Bay Chin. en sked av kärleksfrön 150 ml kallt vatten, koka i 10 minuter och låt svalna. Stam genom en sigta, ta på bordet. sked tre gånger om dagen.

Efter tvättning av 40 g kärleksrot, låt den torka, skära så fint, fyll i en liter vatten och lämna i 7-8 timmar. Stryk infusionen, ta i små portioner upp till 1 liter per dag.

Anläggningen används:

• som dekorativa;
• som en ingrediens i parfymprodukter.

Sådana sorter av kärlek som Leader, Semko, Heracles, Amur, Preobrazhensky och Don Juan är kända.

Lovage är motståndskraftig mot kall och frost, så växten vinner väl. För den snabba uppkomsten av plantor behöver temperatur plus 20-25 grader, och jorden måste vara tillräckligt fuktig. Frost kan fördröja uppkomsten av plantor från fröna, men växter växer tidigt under andra levnadsåret (från slutet av april).

Det är bättre att plantera kärlek på en solig plats i en näringsrik och lös mark. Att plantera en växt i skuggan får du också tillväxt, men grönarna blir mindre doftande. I mark med hög syrahalt och nära stånd av grundvatten påverkas älsklingrötter ofta av rot. Om jorden är för tät, kommer rötterna att växa långsammare.

Växten gillar inte övermoderande, men behöver tillräckligt med fukt när den växer intensivt. Då kommer den ovanstående massan att ha en bra skörd - du kommer att få doftande och saftiga blad. Utan att vattna växten under torkperioden ser du styvare och mindre löv som snabbt blir gula. Ofta i det här fallet slår kärlek till viloläge fram till våren, men om torkan var på sommaren och hösten var lång kan bladen växa igen.

Växten kan odlas på ett ställe i mer än tio år, men det rekommenderas fortfarande att varje fem till sju år ersättas med kärlek med yngre växter. Du kan suga kärlek på våren och före vintern. Fröerna är fördränkt och torkas sedan för att ge dem ett flytbart tillstånd.

Glöm inte att växten är tillräckligt kraftig, så mellan sängarna lämnar minst 70 centimeter, och plantor tunnas ut och lämnar var 15 centimeter i en växt under det första året. Under det andra året avlägsnas en växt, i den tredje - en till, så att det finns 60 centimeter mellan växterna, då kommer rötterna att vara stora nog.

Om du vill kan du så och plantor - i växthuset eller till och med på vindrutan. Efter att ha blötläggt frön planteras de 3-4 i krukor och när plantor förekommer lämnar man en växt, vatten den och matar den med gödselmedel, planterar den i marken i maj (ca 50 dagar gammal).

Lovage lite mottaglig för skadedjur och sjukdomar. Kulturen är septoria, nederlag morotfluga och bladlus. För att bekämpa dessa problem måste växter planteras på en ny plats och placeras nära löken. Förgiftning av giftkemikalier är inte värt det.