mint

 mint

Mynt anses vara en extraordinär växt med stark arom. Det tillhör familjen Lambskin.Mynten var så känd för att hedra den grekiska nymfen Minta, som härskade på Mount Menta i Elida. Mint blev förälskad i den döds konungens gud, Hades, för vilken hon vred av sin fru till en doftande växt, som de kallade mynta.

På andra språk kallas mint:

  • Mentha Spicata - Latin;
  • Gune Minze, Ahrige Minze, Rohmische Minze, Waldminze - Tyska;
  • spearmint - engelska;
  • menthe verte - franska.
 Myntbuske med trädgård
Denna mintsortiment har en mycket stark smak och arom.

utseende

Olika typer av mynt kan ha externa skillnader. Men i allmänhet har de fortfarande fler likheter.

Pepparmint hänvisar till fleråriga växter, har en förgrenande krypande rhizom. Stammen är rak, förgrening, skott sprids i horisontell riktning. Stångens längd kommer oftast upp till en halv meter.

Bladen har korta petioler, som ligger mittemot varandra i tvärsnitt, kan delvis täckas med hår. De har en långsträckt form, avsmalnande från basen till toppen, vilket slutar i en spets. Bladets kanter har en skrynklig form.

Blommorna är målade i lila-röda toner, ackumuleras i verticils. I den övre delen av skottformen är frodiga blomställningar. Blommorna själva är små.

I kopparna är frukterna av mynta. Blomningen är från mitten av sommaren (juli) till hösten.

 Mint - Stammar och löv
Myntbladen är täckta med hår och bladets kanter är tandade
 Lilac blommor
Mintblommar i små blommor av lila eller vita

typer

Det finns mer än 25 arter i mint släktet. Det finns också cirka tio hybrider av olika arter. Myntens unika karaktär är att dess olika typer har helt annat innehåll av metaboliter. Därför luktar varje typ annorlunda, och de eteriska oljorna, beroende på detta, är signifikant olika i kompositionen.

Den mest kända mynten är pepparmynta (Mentha piperita). Den odlas i trädgårdar och i industriell skala. Vad som är mest överraskande är pepparmynta en hybrid av mint vatten (Mentha vattenlevande) och spikey (Mentha spicata).

Alla arter skiljer sig i växthöjd och lövlängd. Muntha pulegium kan till exempel endast vara 1 cm lång. Myntblad (Mentha longifolia), som redan är klart från artens namn, kan nå 15 cm i längd.

 Mintlöv
I mint löv eller skog når bladen cirka 15 centimeter lång

I allmänhet kan du identifiera följande funktioner i olika typer av mint:

  • Engelska grön (Mentha spicata v., På tyska - Grüne Minze, Ahrige Minze, Waldminze, på engelska - Spearmint, på franska - menthe verte): Det har släta, ibland något krullande löv av långsträckt form. Deras färg är saftig grön, ibland i mörka nyanser. Alla lövband är tydligt synliga för ögat. Färsk mint används vid framställning av såser och geléer. Det är en idealisk krydda för lamm, malet kött, grönsaker och ärter.
 Mentha spicata
Engelsk grön mint används i matlagning, särskilt i konfektyr
  • grekisk (Mentha-arter Dionysos): Har en fräsch, trevlig doft. Bladen är ljusgröna, släta, med kantiga kanter. Ådror på dem är tydligt synliga. Plantens maximala höjd är 0,8 m, minsta är 0,3 m. Blommorna är målade i ljusa lila toner. Denna typ av krydda är perfekt i kombination med vitlök. Ofta framställs yoghurtsåser för kött eller grönsaksrätter som är typiska för grekisk mat med denna mynt.
 Mentha arter Dionysos
Grekisk mynt läggs till såser och yoghurt
  • Engelska peppar (Mentha x piperita "Mitcham"): En av de mest olika arterna. Det är en flerårig växt, vars stjälkar har en röd nyans. Bladen är målade mörkgröna, släta, sitta på korta petioler. Den har en skarp kryddig smak, så det smaksatt drycker, sallader, efterrätter, tillsats som kryddor till soppan eller köttet. Denna mynt producerar speciellt goda teer.
 Mentha x piperita Mitcham
Engelsk pepparmint perfekt i harmoni med te
  • Peppar "Nana" (Mentha x piperita var. Piperita "Nana"): liknande i smak för kummin. Blommorna är målade i lila toner, når en höjd på en halv meter. Bladen är lättare än andra arter.
Te med mint "Nana" kommer att glädja dig med dess smak
  • apelsin (Mentha x piperita var. Citrata "Orange"): Syn med ett uttalat citrus arom och lågt mentolinnehåll. Bladen är runda, ljusgröna med en liten röd nyans. Används vid beredning av desserter eller fruktcocktails.
 Mentha x piperita var. citrata orange
Orange Pepparmint Citrusflavour
  • citronsyra (Mentha x piperita var. Citrata "Citron"): Har en sur citron doft. Gilla den tidigare vyn, som används i cocktails och desserter.
 Mentha x piperita var. citrata citron
Citronmynt har en trevlig citronsyra
  • spiked (Mentha spicata, på engelska - Spearmint): Det liknar den välkända pepparmyntan, har bara en icke-standard smak av mentolgummi. Det tolererar kallt.
 Mentha spicata
Spiny mynta är rik på menthol och har en karakteristisk mentol smak.
  • marockanska (Mentha spicata var. Crispa): Används vid beredningen av det berömda marockanska uppfriskande teet. Den har en lugn lukt med trevliga uppfriskande anteckningar. Används i desserter och såser. Dess löv har en ljusgrön nyans, en oval form och en avsmalning på toppen.
 Mentha spicata var. crispa
Marockansk mynta - söt och uppfriskande, med mild smak
  • vatten (Mentha vattenlevande): en vild sort av mynta. Bladen vid kanterna har kryddnejlika, deras form är oval.
 Mentha vattenlevande
Vattenmynt är en vattenhaltig flerårig växt.
  • Curly (Mentha aquatic var. Crispa): Bladen har en vågig form och en rik grön färg, den växer i stort antal. Det ser ut som en tistel, och dess lukt påminner något mellan kamfer och kummin, därför är den väl lämpad för vegetabiliska och kötträtter.
 Mentha akvatisk var. crispa
Curly mint har en tårta kryddig smak och är perfekt för kötträtter
  • basilika (Mentha-arter "Basilmint"): Har en kryddig smak och läggs ofta till grönsaksalat, särskilt med tomater. Blommorna är ljust lila, bladen är gröna med en röd nyans. Stammen är också röd.
 Mentha arter Basilmint
Basil mint har en röd stam, den läggs till sallader
  • "Mentuchcha" (Mentha arten "Mentuccia"): Bladen är runda och små i storlek. Den växer främst i Italien. Blommor - ljus lila färg. Denna typ används vid framställning av sallader, liksom baljväxter och grönsaksrätter. Hennes doft är relaterad till doften av kummin.
 Mentha arter Mentuccia
Mint "Mentuccia" växer huvudsakligen i Italien och används aktivt för att tillaga huvudrätter och sidrätter
  • ananas (Mentha suaveolens "Variegata"): Bladen är något sänkta, på kanterna har vit inramning. Växten är inte lång, blommorna är vita och blekrosa. Bladen har en tärsmak, men ananas är inte för lika. Denna mynt används i drycker, sallader, såser.
 Mentha suaveolens variegata
Ananas mint har en karakteristisk tvåfärgad bladfärg
  • berg (Calamintha officinalis): blommorna är målade i ljusa lila nyanser, stammen har fyra sidor, venerna är tydligt skurna på bladen. Kombinerar standard mintsmak med kamfernoter.
 Calamintha officinalis
Bergmynt har en mint smak och vackra lila blommor
  • Roman (Calamintha sp.): Känd som den italienska kryddan. Dess löv är ovalformade, något expanderade till botten. Växer i det vilda
 Calamintha sp.
Romersk mynta används ofta i Italien som kryddor för drycker, desserter och andra rätter.
  • koreanska (Agastache rugosa): odlas i nordasiatiska regioner. Bladen är trevliga och ömma, blommorna är ljust lila. Utseende som hyssop har en uttalad arom.
 Agastache rugosa
Koreansk mint växer främst i Medelhavet och har en rik mentol smak

Var växer?

Mynt odlas inte bara för personliga ändamål, men också i industriell skala. Den odlas i många länder runt om i världen. Fleråriga sorter odlas i södra breddgrader. I det kalla och tempererade klimatet - årtider.

I slutet av XIX-talet började mynten odlas i Ryssland, där den kom från de engelska uppfödarna. Myntplantagerna kom närmare mitten av XX-talet. Mycket ofta kan växten hittas i mellansektionen i landet, men växer över hela staten. Många arter finns i Ukraina och Vitryssland, de baltiska länderna.

Eftersom mint älskar solstrålning, odlas de bästa sorterna i de södra territorierna. Pepparmynt föredrar fuktig bördig jord, fri från sandföroreningar.

Det odlas mest produktivt i Kaukasus, i Stavropol Territory, Krim. Vissa arter finns i Sibirien och i de östra östra territorierna.

Mynt kan växa i trädgården och i naturen. Vildmynt växer på floder och sjöar, nära myrarna, på ängar och fält med tillräcklig fuktighet.

billet

I spiceens roll är mynten ganska populär på grund av den trevliga uppfriskande lukten.

  • För att få krydden torkas mintbladen omedelbart efter skörden på en mörk plats där solljuset inte faller. Detta gör att du kan behålla sin unika smak och färg.
  • Därefter krossas bladen och förseglas.
  • Det är bättre att hålla det på ett mörkt ställe och tätt passande behållare, så att kryddan i lång tid nöjd med dess arom.
 Hur man torkar mynta
Det är bäst att torka mynten suspenderad, i ett rum med bra luftcirkulation.

Hur och var att välja ett krydda?

Bäst av allt, när du gör krydden från minten själv, för tekniken här är inte alls komplicerad.

Men om du köper det, överväga följande faktorer:

  • Spiceförpackningen ska vara ogenomskinlig, för att inte missa solens strålar.
  • Förpackningen måste vara lufttät. Om du märker att den öppnas eller sönderrivs, är det bättre att vägra ett sådant köp.
  • Det är svårt att se till att de korrekta lagringsförhållandena observerades, men åtminstone uppmärksamma hur kryddan lagras i affären.

Om du ser att den malet och torkade mynten lagras i en genomskinlig väska i ett ljust rum, där solens strålar passerar i stort antal, så kommer inte denna krydda för doftande. Mest sannolikt kommer det även att ha en blekad färg. Kom ihåg att kryddan under de korrekta skörden kommer att förbli så grön som ny mint. Endast en liten färgförlust är tillåten.

 Torrmynt
Torr mynta bör vara grön

Om du köpte minten i ett förseglat och tätt paket, men det behövde inte heller med lukt eller färg, så föll tillverkaren tydligt med ämnen. Det är bättre att fortsätta att välja en produkt från en annan produktion.

Särskilda funktioner

Man tror att den mest kända representanten av släktet - pepparmynta - historiskt förekommit i England. Vad är inte förvånande, eftersom det finns mint till många rätter. Dess löv präglas av en brinnande smak. Men som foder för boskap, bör växten inte användas alls. När en stor mängd mynthöger försämras och dess näringsvärde sjunker kraftigt. Mjölk dieter kommer omedelbart att bli mindre, och mjölk med en sådan utfodring kommer dåligt att begränsas.

Man tror att mint har egenskaperna hos en stark afrodisiakum, så i Antikens Grekland var det förbjudet att ge rätter med tillsatsen av denna krydda till soldaterna.

egenskaper hos

Mynten har följande egenskaper:

  • växer inte bara i naturen, men odlas också av trädgårdsmästare;
  • är en officiell medicinsk växt;
  • växer nästan över hela Rysslands territorium
  • odlas i industriell skala
  • har ett högt innehåll av eteriska oljor, särskilt i blomställningar;
  • är en stor honungsbruk.

Inte alla vet att mint också gör utsökt honung. Men tyvärr är inte så mycket färdig produkt från denna anläggning.

Pepparmynta i naturen ser skarpt ut och luktar inte mycket bra.

 Pepparmynta Honung
Mynt honung är mycket gott och hälsosamt

Näringsvärde och kalori

Mynt har följande näringsvärde:

proteinerfetterkolhydraterKaloriinnehåll
3,75 gr.0,94 gr.6,89 gr.70 kcal

Du kan läsa mer information om mynta genom att titta på videon från programmet "1000 och One Sphere of Scheherazade"

Kemisk sammansättning

Myntan är rik på mineraler. Den vanligaste formen - pepparmynta har följande komponenter i den kemiska sammansättningen:

vitaminermakronäringsämnenSpårämnen
vitamin A (RE)212 mcgkalcium243 mgjärn5,08 mg
vitamin b1 (tiamin)0,082 mgmagnesium80 mgzink1,11 mg
vitamin B2 (riboflavin)0,266 mgnatrium31 mgkoppar329 mcg
vitamin b3 (pantotensyra)0,338 mgkalium569 mgmangan1,176 mg
vitamin b6 (pyridoxin)0,129 mgfosfor73 mg
Vitamin B9 (folic)114 mcg
vitamin c31,8 mg
Vitamin PP (Niacin ekvivalent)1,706 mg

Bland de viktigaste operativa komponenterna:

  • eteriska oljor;
  • flavonoider;
  • bitter och tanniner;
  • mentol (ca 60%, beroende på sorten).
 Mynt och lime
Varma eller kalla mintdrycker har en trevlig smak och uppfriskande effekt.

Det höga innehållet i mentol orsakar irritation av nervändarna, på grund av vilka det finns känslor av kallhet och lätt stickning. Det är därför som menthol har en lokalbedövningsmedel.

Användbara egenskaper

Listan över användbara egenskaper hos mynta är ganska omfattande:

  • används i folk och traditionell medicin;
  • del av många droger;
  • är ett sätt att minska smärta och kramper;
  • tar bort överskott av vätska från kroppen
  • känd för sin koleretiska effekt;
  • lukten sparar av illamående
  • lugnar nervsystemet
  • ger antiinflammatorisk effekt
  • hjälper till hårväxt
  • neutraliserar dåligt andetag;
  • minskar aptit på grund av mentol i den;
  • förbättrar hjärnans funktion
  • har en nykterande effekt
  • toner och stärker människokroppen;
  • används för att rengöra huden.
 Mintinfusion
Från mint göra medicinska infusioner, avkok, tinkturer på vatten och alkohol

Tack vare smak och lukt är mint ett utmärkt uppfriskande medel för munhålan, som också dödar skadliga bakterier. Som en lugnande myt har använts under lång tid var det inte konstigt att doftande örtte med det har blivit så populära och rekommenderas för användning på natten. Mynten kan samtidigt avkyla och värma kroppen beroende på användningen.

 Förfriskande effekt
Pepparmynta hjälper dig att uppdatera andan

Du kan lära dig mer om mints förmånliga egenskaper i följande videoprogram "Live is Great".

skada

Vid användning av mynta är följande negativa konsekvenser möjliga:

  • halsbränna i överdos
  • förlust av känslighet för växtens komponenter.

Med en myntöverdos kan du lätt förlora känsligheten mot mentol och andra användbara komponenter i växten. Till exempel, om du ständigt och i stora mängder dricker mintte mot sömnlöshet, kommer det över tiden att upphöra att få effekt.

Kontra

Mint kan inte användas i följande fall:

  • med allergiska reaktioner
  • i närvaro av åderbråck;
  • i närvaro av infertilitet eller problem med att unga barn
  • med ökad dåsighet
  • med en tendens till halsbränna;
  • med lågt tryck (mint sänker det ännu mer);
  • i barndomen.

Barn använder mint är bättre med doktorns tillstånd, eftersom det fortfarande inte finns någon överenskommelse om hur gammal det kan ingå i kosten. Gravida kvinnor är också bättre att samråda med en specialist om huruvida och i vilka kvantiteter de kan använda mint. Vad gäller hypotension är förbudet i detta fall inte kategoriskt. I en liten mängd mint är användbar, du borde inte missbruka den.

infusion

Till skillnad från tinkturen av pepparmynta i apotek finns det inte, eftersom mint vanlig med alla olika användbara egenskaper är underlägsen i denna pepparmynta, men vid behandling av vissa sjukdomar är det anmärkningsvärt lämpligt.

Men du kan göra en infusion av mynt och använda den för gallblåsan eller mag-tarmkanalen. För att göra denna infusion hälls mintbladen med ett glas kokande vatten, får infusera i värme i 15 minuter och sedan ta matsked var tredje timme.

 Infusion av mint vanligt
Mintinfusion hjälper till att klara av mental trötthet

Oljan

Mint - ett riktigt lagerhus av eteriska oljor. I stora mängder finns de i mintblommor och i löv. Fördelarna med eterisk olja är ovärderliga.

Pepparmintolja hjälper till att tona nervsystemet, för att återhämta sig. Dess lukt stimulerar och aktiverar mental aktivitet. Pepparmintolja används för förkylning och förlust av röst, vilket ger en mjukgörande effekt.För fartyg är det en utmärkt antispasmodisk. Dessutom används essentiell olja i stor utsträckning vid beredningar för behandling av hjärt-kärlsjukdomar och har också en analgetisk effekt.

Inhalera på ett effektivt sätt doften av pepparmyntaolja när du vaggar i transport eller bara med illamående.

I aromaterapi används olja också för att desinficera rummet. Inandning inte in det före sänggåendet. På grund av den uppfriskande effekten blir det svårt att somna.

Det är bevisat att väsentlig mintolja hjälper till med smärtsam menstruation och bidrar till att stärka laktationen.

 Pepparmint eterisk olja
Pepparmint eterisk olja används i kosmetiska och medicinska ändamål, och även i matlagning.

juice

Myntsaft är också ett förråd av vitaminer. Det är särskilt bra för mag-tarmkanalen, men hjälper också till att återställa styrka och minska smärta. Mycket ofta läggs mintsaft till bageriprodukter och olika drycker.

Du kan få mintjuice även hemma:

  • För att göra detta måste färska mintbladen tvättas noggrant och krossas i en mixer eller köttkvarn.
  • Då ska bladen hällas kokande vatten, och per 100 g blad har 30 ml vatten.
  • Löv infunderas i flera timmar, varefter vätskan filtreras.
  • Det måste värmas och kokas, flaskas, steriliseras och korkas.
 Myntsaft
Läcker mintis kan göras från förberedd mintjuice

ansökan

I matlagning

Förmodligen älskar nästan alla mint te. Vi har ägnat en hel artikel till denna läckra, effektiva och hälsosamma kombination. Ta några bra recept.

Mynt är en vanlig ingrediens i världsrätterna.

Kulinarisk användning gäller för många områden:

  • mint är en grundläggande komponent i orientalisk mat;
  • färska mintbladen är ofta inredda med desserter och andra rätter;
  • mynta används i livsmedelsindustrin som ett naturligt färgämne;
  • mentol och mintolja, ofta smakrika livsmedel och drycker;
  • Pepparmintolja används aktivt i söt bakning;
  • färska mintblad läggs till köttet för att spice upp;
  • mint läggs till drycker, särskilt i läskedrycker;
  • mint kan läggas till sallader, fiskrätter och grönsaksoppa.
  • mint ökar produkternas hållbarhet.

Färska bladblad minskar snabbt, så håll dem måste vara i kylan. Men om mynt läggs till maträtten under tillagningen, kommer det att förlora alla sina uppfriskande egenskaper på en gång, så du måste lägga till den när du serverar maträtten.

Den uppfriskande effekten av mentol som ingår i växten, används vid framställning av tuggummi och godis samt läskedrycker. Det finns inget bättre än hemlagad limonad med tillägg av färsk mint.

När man använder växter i såser får de kryddig och trevlig eftersmak. Mynt kombineras med nästan alla produkter: och med frukt, och med grönsaker, med kött och med efterrätter. Visst alla känner till den berömda mintpeperkakan: den här hackade örten läggs till degen för dem.

 sallad
Mynt hjälper dig att känna vårens färskhet av unga grönsaker, och i denna sallad bara 110 kcal
 kött
Mint eller Mintsås ger köttmjukhet och frisk smak.
 Pepparmynta Jam
Mynt kan förberedas ovanligt uppfriskande mint sylt

För att göra saltade livsmedel och hemma konserver längre, lägger de också mintbladen. Detta påverkar särskilt kvass, som inte bara förvärvar en intressant smak, men står också i kylskåpet under mycket längre tid.

I armenska köket tillsättes mint även till vissa ostsorter, och i Centralasien kötträtter smakas med det.

Det är inte nödvändigt att använda färsk mint, i torkat tar det också en värdig plats bland kryddans komponenter.

Mint smaksatt och alkoholhaltiga drycker.

Visst vet alla om den berömda cocktailen "Mojito", som omedelbart förlorar all sin friskhet utan mynt.

Hemlagad limonad

Du kan göra en underbar lemonad enligt följande recept:

  • du behöver flera stora citroner och 2 stora grapefruktar, 2,5 liter dricksvatten, 2 koppar socker och ca 8 mintblad.
  • citroner tvättas noggrant, skärs i bitar och krossas i en mixer;
  • sirap kokas: två glas dricksvatten kokas med en och en halv koppar socker tills det är helt upplöst;
  • beredda citronpuré fylls med den mängd vatten som anges ovan;
  • den resulterande sirapen tillsätts till drycken;
  • i 10 timmar borde drycket stå i kylskåpet;
  • Efter denna tid filtreras drinken, saften från grapefrukt läggs till den;
  • valfritt, du kan lägga en halv kopp socker eller mer;
  • Den resulterande lemonaden hälls i en kanna, och mynta löv läggs till den.

Mint dessert

Du kan också göra en otroligt läcker dessert från minten själv. För detta:

  • en massa mint, 1 protein, 75 g socker och så mycket choklad tas.
  • Mynt måste tvättas, torkas och blåas: lämna större blad, mindre kan släckas.
  • protein piskas och beredda socker hälls på en platt platta;
  • mynta löv doppas först i protein och sedan i socker;
  • Bladen läggs ut på en separat tallrik eller bricka, täckt med servetter och torr under dagen;
  • choklad smält i mikrovågsugnen;
  • kanderad löv ska doppas i smält choklad med hälften och sätta på en separat tallrik;
  • efterrätt städas i en timme i kylan.
 Myntblad i Choklad
Mynt och choklad - den perfekta kombinationen

I medicin

Används ofta i medicin pepparmint tinktur. Det är mycket effektivt på grund av närvaron av ett stort antal medicinska egenskaper.

Mynt är allmänt erkänt som en läkemedelsväxt. Det är en del av många växtberedningar, eftersom det har ett brett utbud av medicinska egenskaper.

Oftast används den:

  • att lugna nervsystemet
  • för att eliminera utslag, hudirritationer
  • som ett koleretiskt medel;
  • för att minska trycket
  • med illamående
  • för expansion av blodkärl;
  • i sjukdomar i mag-tarmkanalen;
  • hosta upp
  • för att återställa kraften;
  • vid förgiftning
  • som en anti-kall botemedel
  • för tarmsjukdomar;
  • för behandling av hjärtsjukdomar;
  • för att minska smärta.

Med mynta tas stenar bort från gallblåsan. Det används aktivt både internt och externt. I århundraden har traditionell medicin använt blad eller växtolja för att minska huvudvärk. På grund av sitt höga mentolinnehåll hjälper mint att minska smärta under menstruationen hos kvinnor. Vid kroniska leversjukdomar är minter också användbara.

Mycket ofta används mint för att behandla tandvärk eller orala sjukdomar. Det har en desinfektionseffekt och förstör skadliga mikroorganismer, så det är användbart att skölja din mun med myntdekok.

 Mint under graviditeten
Under graviditeten kommer mynt att lugna, lindra ångest och lindra toxicos.

Eteriska oljor och extrakt är användbara för förkylning. Du kan göra inandning för att lindra hosta. Dessutom hjälper det från överbelastning.

I kosmetologi

På grund av dess antiseptiska effekt kan mynt effektivt hantera utslag eller irritationer på huden. Kosmetiska tillverkare, som vet om fördelarna med växten, använder aktivt mynt extrakter i sina produkter.

Det är känt att växten bidrar till att tona upp huden, men samtidigt lugna den, minskar irritationen till ett minimum. Effektivt mynta fungerar som en del av medel för att ta hand om fet hud, vilket ger en torkningseffekt och förminskar porerna. Ört används också för föryngring, eftersom det gör att du kan släta huden och rengöra den av toxiner. Mintinfusion applicerad på huden kan enkelt ersätta lite dyrt närande kräm.

Växten används vid framställning av schampon och hårmaskor, eftersom mint bidrar till deras snabba tillväxt på grund av stimulering av blodcirkulationen och förhindrar även mjäll och bryr sig om hårbotten.

 Mint Mask
Myntsmask kommer att uppdatera, föryngra och strama huden

När du förlorar vikt

Mint används aktivt i den svåra kampen med övervikt.Det är känt att lukt och smak av mint minskar avsevärt aptiten på grund av det höga innehållet av mentol i växten. Te med mint bidrar till att minska känslan av hunger, och har också en allmän helande effekt.

Du kan också periodiskt andas in i smak av mint, avskräckande aptit och därigenom minska daglig kaloriintag. Om du andas in minsta eterisk olja varje par timmar under dagen, då efter en vecka kan du hitta imponerande resultat. I kombination med grönt te hjälper mint också till att rengöra kroppen av toxiner.

För att förbereda en doftande mintdrink för viktminskning, ta några löv av färsk eller torkad mynta och häll dem med ett glas kokande vatten. Inom 15 minuter infiltreras avkoket. Därefter filtreras det och gradvis berusas hela dagen. Detta kommer att bli av med skadliga mellanmål mellan måltiderna.

Dessutom lindrar mint kroppen av toxiner, vilket leder till bildandet av celluliter. Om du lägger ingefära till te, kan du påskynda ämnesomsättningen avsevärt. Det är dock värt att vara försiktig med att överdriven konsumtion av myntete, och även i kombination med ingefära, inte leder till halsbränna och irritation i magen.

I vardagen

Hushållens användning av mynta är praktiskt taget inte begränsad till några områden. Det används aktivt:

  • för förebyggande av sjukdomar;
  • för behandling av sjukdomar;
  • som dekoration av rätter
  • som kryddor eller kryddor;
  • i aromaterapi
  • kosmetika;
  • i parfymeri.

Mynt är en unik växt som är effektiv inte bara i medicin, men också på andra sfärer av mänskligt liv. En trevlig lukt används ofta i vissa parfymkompositioner, vilket ger upphov till uppfriskande och uppfriskande anteckningar.

sorterar

Uppfödare har väldigt avancerade i odlingen av olika sorter av mynta. Idag finns det ett stort antal av dem, inte bara i Ryssland utan också utomlands. Samtidigt har sorterna ingen särskild anknytning till arten, så det kan antas att inte bara den välkända pepparmynta är grunden för avel för många sorter.

Det finns sorter som erhölls under sovjetåren. Men för denna dag förlorar de inte deras betydelse. Dessa inkluderar:

  • Krasnodar-2: höjden av växter av denna sort överstiger en meter, innehållet i mentol i dem är under 50%;
  • "Prilukskaya-6": sorten uppföddes under lång tid. Mynten når en meter i höjd, den innehåller cirka 50% mentol. Det tar rot bättre i varma områden, eftersom det inte tolererar förkylning;
  • "Kuban-6": växter når en meter i höjd, mentholhalten i dem är högre än i tidigare sorter, men sådan myt tolererar inte kallt;
  • "Drug-4": redan baserat på namnet har medicinska egenskaper. Den kan nå en höjd av mer än en meter och mentholhalten i mint ligger nära 60%;
  • "Riddle": ras uppfödd i Ukraina. Den har ett högt innehåll av mentol, vilket är något lägre än 65%;
  • "Medic": i denna klass når mentholhalten 67%. Sådan myt tolererar vintern mycket bättre än tidigare sorter.

Det finns många utländska sorter av mynta, uppfödda i Bulgarien, Tjeckien och andra europeiska länder.

Växer upp

Växande mynta är inte så svårt, eftersom det inte kräver särskild vård. Det är nödvändigt att välja de sorter som är mest lämpade för det förväntade klimatet där mynten kommer att odlas. Det finns sorter som inte tolererar förkylning, och detta måste beaktas. Det är önskvärt att ge maximal solfärg och plantera växten någonstans i det öppna.

Mynt kan växa och hemma i en blomkruka. Det acclimatiseras anmärkningsvärt, men det kräver gödning. Bättre att sätta det på fönstret, där en stor mängd ljus faller.

 Mynt i en kruka
Du kan enkelt växa mynt i en kruka

För att lära dig hur man odlar mynt hemma på vindrutan, titta på följande video.

Marken bör vara våt, utan sandiga föroreningar. Mynt förökat av sticklingar eller frön. Du kan så det rakt in i marken. Utbredning av sticklingar används ofta för att bevara alla användbara egenskaper hos sorten.

Mynt planteras antingen i mitten av våren eller under andra halvåret, närmare augusti.Det växer med hög hastighet, så det är bättre att på något sätt skydda det från andra växter så att det inte överlever.

Det krävs regelbundet att gödsla växten, men inte för ofta. Vattning behövs måttlig, så att vatten inte stagnerar. Men samtidigt bör jorden inte vara ständigt torr.

Pepparmynta är mottaglig för skadedjur, som många andra trädgårdsväxter. Behandling med skadliga kemikalier är förbjuden, i vilket fall minten kommer att förlora sina fördelaktiga egenskaper och blir olämpligt för konsumtion. Därför måste vi omedelbart plantera den bort från grönsaker eller växter som ofta besöks av trädgårdsskadedjur.

Vid plantering är det nödvändigt att observera ett visst avstånd mellan plantorna - vanligtvis inte mindre än 0,3 m. Mellan raderna kan avståndet lämnas mer - 0,4 m. Åtminstone flera gånger under sommaren ska bäddarna lossas och rensas så ofta som möjligt från ogräs.

Titta på följande videoöverföring "6 tunnland" - du kommer att lära dig mycket om odling och egenskaper hos mynta.

Intressanta fakta

  • Våra förfäder trodde att den vanliga användningen av mynta leder till förlängning av livet, så växten är väldigt vördnad och aktivt odlad.
  • Det är bevisat att mint nämndes i Bibeln, det fanns också i de gamla egyptiska faraonernas gravar. Många andra historiska referenser reduceras till det faktum att det var känt för mannen redan före vår tid.
  • Det finns ett populärt tecken på att ett myntblad i en väska kommer att locka rikedom.
  • Drömböcker säger att om du drömmer om mint betyder det att det kommer att inträffa roliga och händelserika händelser.
  • Man tror att mynten härrörde från Medelhavsländerna, följaktligen legenden om den vackra nymfmynten. Det finns dock ingen motivering för detta hittills, som britterna argumenterar med denna version.
  • Många århundraden sedan slog mintbladen med honung av lukten av alkohol.
  • Man trodde att om du fyller en kudde med mintblad, så kommer bara bra drömmar att inträffa.
  • I Jerusalem gjordes gruvorna en gång för länge sedan, och en växt tillsattes som kryddor till lammdiskar.
  • I asiatiska länder har inte en enda läsk varit någonsin utan mynt. Och inte bara uppfriskande, eftersom mynt tillsattes även i mjölkte.
  • Hippocrates talade om mintets fördelaktiga egenskaper. Han själv använde mintinfusioner för tandblekning.
  • I Italien tillsattes mint tidigare till viner. Således visade sig drycken att vara uppfriskande och lämnade inte en alkoholhaltig eftersmak.
  • I antika Rom betraktades mynta som en aktivator av mental aktivitet, så kransar vävdes från stammarna med löv, som romarna satte på sina huvuden.
  • Slavarna tillsatte mint, även i soppan. Och de traditionella ryska myntkvasserna släckte perfekt törst i varmt väder och hade lång hållbarhetstid.
kommentarer
  1. Tanya , 01.01.2016

    Mytens doft är på något sätt lite tråkig aptit. Jag drack ett glas vatten före min måltid (5 minuter före måltiden), och sedan luktade jag mint. Det var möjligt att minska mängden ätit mycket.

 Kommentar författare
Information som tillhandahålls för referensändamål. Självmedicinera inte. För hälsa, kontakta alltid en specialist.

örter

kryddor

Nötterna