rue

Ruta är en flerårig ört som tillhör Rutaceae-familjen (Rutaceae).Namnet Ruta fick från det grekiska ordet "reuo" - "för release", hjälpte denna växt till behandling av olika sjukdomar. Ruta är populärt känd som rue doftande, trädgård rue, eye rue, ädla rue, chirenik, druvor, tyska rue, vin rue och andra.

Namn på andra språk:

• på tyska - Raute, Augenraute, Edelraute, Gnadenkraut, Ruta;
• på engelska - rue, ört av nåd;
• i franska - rue, rue fétide.

Ruta är en flerårig ört, som ibland finns i form av en halvbusk grågrön nyans. Stammarna på växterna är raka, greniga, lummiga nära basen, når en höjd av 20 till 50 cm. Bladens löv är alternerande, har inga stipuleringar och innehåller eterisk olja med en stark behaglig doft. De nedre och mellersta bladen placeras på långa petioler, medan de övre är stillasittande.

Blommorna i växten är vanliga, bisexuella och fyrdimensionella. De har en gulgrön nyans och samlas in i halvfull blomställning. Sepals har en triangulär form, nå en längd på 2,5 mm. Kronblad är båtformade, gul, 6-9 mm långa. Rues frukter presenteras i form av en fyr- eller femstamslåda, vars längd är upp till 7 mm. Varje låda innehåller svarta frön som har en lateral kim och endosperm.

Vetenskapen vet om 40 arter av denna växt, men de vanligaste är:

• stort blad (Ruta macrophylla)
• berg (Ruta montana)
• doftande (Ruta graveolens)
• vinter (Ruta chalepensis)
• trädgård (Ruta hortensis)
• smalbladig (Ruta angustifolia)

Denna fleråriga växt kan hittas i den tempererade zonen i Asien, i nordöstra Afrika, liksom i Medelhavet, i Nord- och Sydamerika. Därför vet nästan varje kontinent människor om denna växt.

I Ryssland växer bara en art av detta släkt - Ruta doftande. Detta är en årlig växt, det fryser ut vid första frosten. Bara väster om landet kan denna växt överleva vintern i jorden. I Ryssland odlas roten huvudsakligen som en prydnadsväxter eller kryddig växt. På Polens och Ukrainas territorium används roten för medicinska ändamål och läggs till mat. Även om dess helande egenskaper sällan används, eftersom växten tillhör den giftiga.

• Innan blomman av rue, samlas endast bladen, medan det är nödvändigt att vara i gummihandskar för att undvika allergiska reaktioner efter att den berörs.
• Bladen bör torkas på plats med god ventilation från direkt solljus, så att du kan använda vindar, skjul eller torktumlare, där lufttemperaturen inte ska överstiga 30 grader.
• Torkat gräs får en trevlig arom och orsakar inte längre hudutslag.
• Torra löv måste förvaras i papperspåse i högst ett år.
• Innan du använder kryddan måste bladet hackas.

Torra krossade löv utmärker perfekt smaken av fiskrätter, ge dem en speciell doft, lite som en ros. Även i torr form läggs löv till lamm, grönsaksalat, äggrätter eller ostar. Spice i form av pulver läggs till ett stort antal rätter från kött, fisk, grönsaker eller svamp. Vinäger på grund av denna krydda förvärvar en speciell trevlig arom.

• Växten har en doftande lukt, som efter torkning är mycket lik lukt av en ros.
• Ruta är kryddig, smaklig och bitter i smak.
• Det ger rätter en speciell smak och en trevlig smak.
• Ruta blommar i juni och juli, och frukter kan samlas i augusti och september.
• Denna växt kan förökas på två sätt: vegetativt eller med hjälp av frön.
• Ruta är en giftig växt, så den bör användas med extrem försiktighet.

Löv av rue innehåller:

• essentiell olja (0,25-1,2%)
• tanniner
• hartsartade ämnen
• bittra ämnen
• flavonoider (mestadels flavonglykosid rutin)
• furokoumariner (0,5-1%)
• alkaloider
• kumariner
• lignaner,
• savinin
• gravelled syra
• akronitsin,
• bergapten
• vitamin C (156,6 mg /%)
• vitamin E
• B-vitaminer
• andra biologiskt aktiva substanser.

Sammansättningen av den eteriska oljan som ingår i bladen innefattar cineol, pinen, L-limonen, bergapten, santoxin, xanthotoxin, metylparanonylkarbinol och metylparheptylkarbinol.

Spår av skimmyamin (0,018%) och kokusaginin hittades i frukterna av rue, och kumarin, furokoumariner, alkaloider och eterisk olja finns i sina rötter.

• Ruta är ett antiinflammatoriskt medel, därför används det allmänt i tandvård.
• Infusioner och avkok från denna växt har en antibakteriell effekt på kroppen.
• Ruta hjälper till att bli av med maskar.
• Växtkomponenter har lugnande och antikonvulsiva egenskaper.
• Broth rue används som en tonic och tonic.
• För extern användning används roten i form av lotioner och sköljning.
• Växtjuice har en avgiftningseffekt på kroppen.

Ruta är en giftig växt, så du måste vara försiktig med den. Om du använder denna ört i stora mängder, kan en stor ackumulering av eteriska oljor störa funktionen av mag-tarmkanalen, vilket uppträder ökad salivation och svullnad i tungan. Ibland finns det fall av berusning, som åtföljs av en långsam puls, en minskning av kroppstemperaturen och ibland förlust av medvetande.

Du kan inte röra växten med händerna eftersom det uppstår kontakt med hudallergi, vilket uppenbaras av svullnad, klåda, rodnad och utslag i form av vattna blåsor. Det är strängt förbjudet att använda roten under graviditet och amning.

• individuell intolerans
• graviditet;
• hypotoni;
• hyperacid gastrit
• magsår;
• duodenal sjukdom;
• allergi.

Essentiell olja är giftig för människor om de tas i stora doser. Med rätt dosering har den få användbara egenskaper, såsom anthelmintisk, baktericid, abortiv, bedövningsmedel och hjälper till med konvulsioner.

I Indien hjälper rueolja till behandling av impotens, har en antiseptisk och tonisk effekt. När den appliceras topiskt hjälper den till behandling av allergiska manifestationer, olika sår och sår, och används också vid behandling av rickets och reumatism. Den eteriska oljan av växten används för att skapa parfymer, liksom baserad på den producera brandy och orientalisk likör.

• I form av kryddor läggs rue till grönsaksalat eller andra grönsaksrätter.
• Torkade blad kompletterar smaken av köttfyllningar eller lammspott.
• Ruta fungerar som en utmärkt smakämneättika.
• Denna växt läggs till bevarande av tomater eller gurkor.
• Ruta ger en speciell smak till cocktails gjorda av grönsaker eller bär.
• Spicy bitterhet i rue kompletterar harmoniskt tranbärsdrinkar och smörgåsar (svartbröd med smör).

För att inte skämma bort skålen måste du hålla en viss andel. Så, för 1 servering är det nödvändigt att ta inte mer än 0,15 gram rue. Ruta är i perfekt harmoni med andra kryddor som timjan, rosmarin, vitlök, marjoram, kummin, salvia. Denna krydda tillsätts några minuter innan skålen är helt kokad, för att vid värmebehandlingens verkan förloras de användbara egenskaperna och smaken.

Ruta används inte i officiell medicin, men detta minskar inte dess användbara egenskaper. I traditionella medicinpreparat hjälper denna växt till att hantera olika sjukdomar och sjukdomar:

• nervsystemet
• ateroskleros;
• klimakteriet eller oregelbunden menstruation;
• svår huvudvärk
• epilepsi;
• impotens;
• reumatism;
• gikt;
• myopi;
• spasmer i mag-tarmkanalen;
• stärka blodkärlen
• skroflerna;
• rakit;
• hjälper till med bett av giftiga insekter
• sänker blodtrycket;
• för allvarliga skador används roten externt.

Ruta har en positiv effekt på hela organismens tillstånd, ger det en ton, hjälper till att övervinna trötthet och lugna nerverna. Rut-baserade läkemedel hjälper till att slappna av smidiga muskler.

Några ruebaserade recept som hjälper till med olika sjukdomar:

• med åderbråck - Infusion: 2 bord. skedar av rue bör placeras i en glasbehållare, häll 200 ml vodka där och sätt det på ett mörkt ställe i 10 dagar. Sedan måste infusionen filtreras med ostklaff. Behöver 10 droppar utspädda i 1 bord. skedar av vatten och ta 3 gånger om dagen;
• med vitaminbrist - du måste ta ett bord en sked av löv av rue, 2 bord. skedar av gräs tricolor violetter och 2 bord. skedar av svarta elderbärblommor, blanda alla ingredienser. Häll örter 200 ml vatten och koka i flera minuter. Det är nödvändigt att använda buljong på 100 ml 2 gånger om dagen;
• med nervösa sjukdomar - Ta 25 gram löv av rue och 25 gram hackade valerianrötter, häll 200 ml kokande vatten, låt det bryta lite, spänna och drick produkten under dagen;
• oregelbunden menstruationscykel - Ta löv av rue och persilja frön i ett förhållande på 1: 2, på 1 bord. en sked av örter blandning kommer att behöva 400 ml vatten. Buljongen kokas i 10 minuter, och sedan 200 ml åt gången, berusad under dagen.

Hittills är de mest kända dekorativa typerna av rue:

• Jackman's Blue - kännetecknas av blåa löv;
• Variegata (Variegata) - denna sort präglas av gröna blad med vita och krämfläckar;
• Blå spets - har en blågrön nyansblomning.

Ruta hör till opretentiösa växter, eftersom det helt tolererar frånvaro av fukt och kan gro i direkt solljus. Den kan planteras i alla trädgårdsjord. Om du använder kalk-, skräp-, lojamin- eller karbonatjord, då kommer roten att känna sig bra.

Denna växt kan propageras på olika sätt: Använda frön, använda steklingar eller dela en buske.

Först bör jorden förberedas: gräva jorden till ungefär en halv meter och applicera mineralgödsel. Såning växten sker i mitten eller sen höst, såväl som under den första vårmånaden.

Om växten odlas med hjälp av frön måste de planteras i början av mars i hushållspotar och vänta på att plantor kommer fram. När bladen når 3-4 faser av utveckling, kan roten swooped. Hon sitter i separata krukor, för på detta sätt blir växten starkare för plantering i öppen mark. Fröplantor planteras i början av juli. Särskild vård är inte nödvändigt, då måste vi då och då göra ogräs, matning och lossning.

Om fröerna såddas omedelbart i jorden i början av våren, bör du veta att konsumtionen av frön ökar betydligt, och växten kan användas som prydnad först efter ett år.

För plantering använd en breddmetod med bredden mellan raderna från 70 till 100 cm. Röda frön planteras till ett djup av 2-3 cm. När de första skotten uppträder är det nödvändigt att tunna plantningen med intervaller på 20-25 cm. Du kan ibland mata växten med mineralgödsel . Växten är en flerårig, så tolererar det helt kallt utan ytterligare skydd. För rue sjukdomar och skadedjur är inte typiska.

• Även i det antika Rom var rue en talisman från häxkonster, så det var alltid fört med dem för att undvika det onda ögat. För skydd av bostäder hängde en liten busk av rue över ingångsdörren.
• Roms arom bidrar till att ta av spänningen hos män, så under medeltiden planterades den aktivt i de manliga klostrets trädgårdar.
• Ruta användes för desinfektion. Under pesten blev hela kroppen gnidad med den, och dess rök användes för att desinficera lokalerna.