Matlagningsgröt med mjölk i en långsam spis

Gröt i många århundraden anses vara en traditionell maträtt av rysk mat. Grönsaker som kokas i mjölk förtjänar särskild uppmärksamhet. Om fördelarna med och metoderna för att laga maträtten berättar vår artikel.

Korn korn innehåller en stor mängd fiber, som normaliserar processen med matsmältningen och hjälper till att rensa tarmar, liksom hela kroppen. En tillräcklig koncentration av protein i korn, som inte orsakar allergiska reaktioner och absorberas väl av kroppen, har också en positiv effekt. Förekomsten av en betydande mängd olika vitaminer, vars viktigaste är PP, B, A och E.

En av de viktigaste aspekterna som uppmärksammas nu är nivån av kaloriinnehållet i skålen. När det gäller spindeln är det optimalt: Regelbunden konsumtion av gröt gör det möjligt att kraftigt få nog av produkten och samtidigt inte få övervikt över tiden. Att använda korngröt hjälpte till att uppnå ett positivt resultat, det är nödvändigt att laga det ordentligt.

Den långsamma kokaren, som har blivit populär relativt nyligen, hjälper till att laga utsökt korngröt, som innehåller den maximala mängd näringsämnen. För att produkten ska vara både välsmakande och hälsosam, är det nödvändigt att använda mjölk i stället för vatten som grund.

För att förbereda disken behöver du:

• ett glas yachki;
• ca 3 glas medelsmjölk
• matsked socker;
• lite salt
• smör.

Med tanke på att fettinnehållet i en kokt maträtt direkt beror på egenskaperna hos de använda produkterna, för att minimera denna egenskap, bör smör användas i mycket små mängder. Vid förberedande skede bör grisarna tvättas tills vätskan som ska tömmas blir helt transparent.

För att förhindra att mjölken flyr under kokningsprocessen måste flaskans sidor smörjas noggrant med smör. Därefter överförs det renade spannmålet utan vatten till behållaren i hushållsapparaten, salt tillsättes, såväl som socker (beroende på personliga smakpreferenser kan vanilj användas). Sedan kan du lägga en liten bit smör (det är bättre att smälta det lätt i förväg). Bredvid garnet hälldes mjölk i proportionerna 3: 1.

Kokningsprocessen utförs bäst med hjälp av läget för kökspannor. Beroende på modell för multicooker ställs den tid som krävs för att producera färdig produkt automatiskt. Om detta inte händer är det nödvändigt att ställa in en längd på cirka 50-60 minuter. Därefter stängs behållaren med lock, och tillagningsprocessen börjar.

Det bör noteras att mjölk temperaturen direkt påverkar varaktigheten av grilla gröt i en långsam spis. Om du använder en produkt som har varit i kylskåp under en längre tid, kan matlagningen ta ungefär en timme. Om mjölken förvärmas kommer koktiden att minskas till en halvtimme.

Det finns hemligheter som hjälper till att göra korngröt, kokta enligt det klassiska receptet, mycket trevligare att smaka. För detta blötläggs stammen över natten i varmt vatten. Alternativt kan du i ungefär 10 minuter koka det lätt i vatten och därefter fortsätta matlagningen i en långsam spis med tillsats av några glas mjölk.

Du kan göra gröt mer hälsosamt och gott genom att använda frukter. Till exempel nektariner. För detta recept behöver du följande komponenter:

• korn - ofullständigt mätglas
• ca 1 liter mjölk;
• socker och salt (efter smak);
• smör;
• nektariner (persikor eller aprikoser) - 4 stora frukter.

Den långsamma ugnen växlar till det läge som krävs för att laga mjölkgröt och en tid (35 minuter) är inställd. Därefter måste du hälla i skålen yachku och kryddor. Därefter hälls mjölk, och komponenterna blandas noggrant. För att ge skålen en mer original smak, kan du lägga till lite vanillin i mjölken, ett par kakaoskedar eller upplösa choklad.

Vid nästa steg stängs behållaren med lock och efter ca en halvtimme har gått, tillsätt smör och fortsätt matlagning i ytterligare 5 minuter. Efter att matlagningsprocessen är färdig börjar automatisk uppvärmning av skålen. Därför kan gröt lämnas i ytterligare 10 minuter senare, men inte mer så att skålen inte brinner.

Om vi ​​pratar om kost (av hälsoskäl eller för att gå ner i vikt), kan du ersätta färska ingredienser med torkade frukter. Honung kan användas istället för socker (men endast akacia eller bovete, eftersom de innehåller den största mängd användbara spårämnen). Under inga omständigheter bör citrusfrukter användas (även i kombination med andra typer av frukter), eftersom det samtidigt kan försämra smaken och stimulera fermenteringsprocessen i tarmarna efter att ha ätit sådan gröt.

Ett alternativ kan vara korngröt med mjölk i Scotch. Den ursprungliga tillagningsprocessen skiljer sig inte från den klassiska versionen. Äpplen måste riven på ett grovt rivjärn, tillsätt en nypa kanel och vaniljssocker till dem, blanda allt grundligt och fylla kornbasen med denna blandning. För att få ut mesta möjliga av en produkt är det värt att äta direkt. därför Det är tillrådligt att beräkna det önskade antalet portioner innan du lagar mat så att det inte finns någon överskott gröt.

Grönsak, glatt av många landsmän, förtjänat idag, börjar återigen bli populär. Det viktigaste är att laga matet på ett sådant sätt att det bevaras och användbara ämnen och att ge en trevlig smak som kan glädja alla hushåll.

Hur man lagar korngröt på mjölk i en långsam spis, se nästa video.