Hur lagar du läckra korngröt med mjölk?

I Ryssland var länge en av de viktigaste rätterna, som alltid borde vara närvarande på bordet, gröt.En tillräcklig mängd spannmål används för deras framställning. Men samtidigt har under de senaste decennierna mycket mindre uppmärksamhet ägnats åt produkter av denna typ, vilket är helt orimligt och ibland skadligt för kroppen.

Ingen nutritionist, om han verkligen värderar sitt eget rykte, säger inte att det finns mat, vars användning kommer att vara lika användbart för alla kategorier av människor. Grönsaker är inget undantag. För beredningen används krossad korn, och beroende på kärnans storlek kan vi prata om uppgiften av en mängd.

Grundprincipen i detta fall är inte mottaglig för slipprocessen, på grund av vilken det blir ännu mer realistiskt att bibehålla den maximala fibermängden. Och även genomfört rengöring från organiska och mineraliska föroreningar. Korn spannmål innehåller sådana kända vitaminer som A, PP, E, liksom B-vitaminer. För mikrodelar hör den största koncentrationen till magnesium, järn, kalcium och kalium.

Regelbunden konsumtion av korngröt är nödvändig för personer som har problem med att mage och tarmen fungerar, vilket orsakas av ett betydande (ca 6%) fiberinnehåll. Tack vare det, processen att rensa kroppen av toxiner, normaliseringen av matsmältningen. Men om kirurgi nyligen har ägt rum innan du äter korngröt för mat bör du rådgöra med din läkare.

Proteininnehållet i korngröt är också signifikant, och när det gäller dess näringsvärde är det mycket bättre än ett liknande ämne som finns i vetekorn. Ett positivt ögonblick kan också betraktas som sin förmåga att fullt ut assimilera. Med grad av näringsvärde är korngröt ganska användbart, eftersom det hjälper till att tillfredsställa hunger under en minimiperiod och samtidigt inte står inför behovet av att bli av med extra pounds.

Det finns också kriterier som beaktar vilken det är möjligt att bilda en uppfattning om alla de mest användbara egenskaperna:

1. regelbunden användning av korn spannmål hjälper till att bli av med tendensen till allergiska reaktioner;
2. Byggen karakteriseras av omslutande, diuretikum och antiinflammatoriska effekter, vilket gör det möjligt att använda det effektivt vid behandling av fetma, liksom diabetes.
3. Trevliga smakegenskaper av spannmål kommer att hjälpa till att använda den i nödvändiga kvantiteter;
4. Hårgröt kan betraktas som ett allmänt läkemedel som är nödvändigt för behandling av sjukdomar i de endokrina och urogenitala systemen.
5. Den unika sammansättningen av mineralerna som utgör denna spannmål hjälper till att hantera depression, liksom att övervinna stress, vilket är extremt viktigt i moderna förhållanden.
6. Bygggryn innehåller tillräckligt med aminosyror, inklusive början av processen med aktiv produktion av kollagen, utjämning av rynkor, normalisering av huden, naglar och hår.

Tidigare noterades att korngröt karakteriseras av vissa negativa egenskaper som måste beaktas av vissa kategorier av människor. Ursprungligen är det värt att notera att överdriven användning av produkten kan provocera utvecklingen av individuell intolerans med alla följder. Därför är det nödvändigt att introducera det i kosten inte mer än flera gånger i veckan. Det är helt oacceptabelt att använda det vid scenen av förvärring av sjukdomar i mag-tarmkanalen.

Eftersom korngröt representeras i butiker i olika sorter, är det nödvändigt att uppmärksamma vilken som kan anses vara den mest acceptabla. Det är nödvändigt att fortsätta både från personliga känslor efter användning och från smak.

Bygggröt kan kokas med både mjölk och vatten. I vilket fall som helst är det nödvändigt att ta sitt val så ansvarsfullt som möjligt. När det gäller användning av vatten måste det nödvändigtvis genomgå en filtreringsprocess (ibland måste motsvarande körning utföras flera gånger, eftersom både själva vätskan och rören, tack vare vilken processen med leverans till vardagsrummet äger rum, lämnar mycket att önska). Det är under inga omständigheter rekommenderat att använda sodavatten.eftersom koldioxiden som emitteras under matlagningsprocessen inte kan lösas helt och i vissa fall ger skålen en ganska specifik smak som kan förstöra den ursprungliga smaken.

När det gäller mjölk är situationen ännu mer komplicerad. I motsats till populär övertygelse om fördelarna med färsk mjölk är det bäst om vi pratar om att laga maträtt, där tillsatsen av denna produkt sker i slutstadiet, och värmebehandling förväntas inte, för att underkasta sig kokpunkten. Bygggryta anses ofta vara en oumbärlig produkt i kosten. därför Det rekommenderas inte att fylla den med mjölk med hög andel fett, eftersom det kan skada och smaka och minimera alla användbara egenskaper.

Överväg alternativ för att laga korngröt med olika köksapparater.

Att njuta av korngröt i mjölk behöver inte spendera mycket tid och ansträngning eller ha någon form av alltför avancerade köksmaskiner. För att göra detta, ta bara följande komponenter:

• en halv kopp korn korn (vilket är ca 100 gram);
• ett glas mjölk;
• ett halvt glas filtrerat vatten;
• på en nypa socker och salt;
• torkade frukter (de måste användas på grundval av egna preferenser, men de vanligaste alternativen är russin, vissa sorter av fikon och svamp och torkade aprikoser).

Vid det inledande skedet av beredningen är det nödvändigt att noggrant förbereda spannmålen, som består i att tvätta den tills det strömmande vattnet blir helt transparent. Varaktigheten av att laga spannmål utan att orsaka speciell skada på smaken kan minskas genom att blötlägga den i vatten i minst 3 timmar. Då lagas matlagning inte över 15 minuter.

Häll vatten i en förberedd behållare och koka den. För att bevara smaksättningen av kornspannmål bör bearbetningsprocessen utföras i tankar med tjocka väggar och botten. Det bästa alternativet kan vara en kittel gjord av gjutjärn. När processen har börjat koka, måste du lägga till spannmål, liksom kryddor, beroende på individuella preferenser.

Samtidigt bör det inte tas bort från uppmärksamheten att den sötare som grötfilen kokas i mjölk, desto högre är dess kalorivärde. Titta på denna indikator är nödvändig inte bara för personer som vill gå ner i vikt, utan också för alla som enligt medicinska indikatorer följer en viss diet.

När denna blandning börjar tjockna, måste du gradvis hälla mjölk in i den. Det är önskvärt att värma det väl eller koka det, så att denna komponent, när den införs i huvudprodukten, har rumstemperatur. Ett alternativ kan vara torrmjölk, som i enlighet med instruktionerna tidigare späddes med vatten.

Varje år använder allt fler människor i stället för de långsiktiga metoderna för förberedelse alternativ. Till exempel kan användas multicooker. Kostnaden för resurser i ett sådant fall är mycket mindre, men den produkt som erhålls vid utgången, har en trevlig smak och det högsta innehållet i alla näringsämnen. För att genomföra ett av recepten behöver du följande ingredienser:

• ½ mätkål korngröt;
• salt och socker (deras mängd beror på varje enskild persons smak);
• 1 glas mjölk och vatten;
• liten mängd smör.

Ursprungligen hälls croup i skålen hos en hushållsapparat. Det bästa sättet att använda sorter av finmalning, vilket gör att gröt kan lagas samtidigt och snabbt, och för att bevara alla nödvändiga egenskaper, samt att göra det smaka mycket mer ömt. Därefter tillsätts socker och, om det finns en sådan önskan, smör. Enligt många hemmafruers uppfattning, även om det inte finns någon sådan komponent, kommer maten att vara ganska god och näringsrik.

För att få en gröt av medelstorlek, är det nödvändigt att tillsätta mjölk och vatten i lika stora proportioner. För att erhålla motsatta varianter är det nödvändigt att ändra deras innehåll. Därefter är det nödvändigt att blanda alla komponenter med en speciell träsked för att undvika mekanisk skada på skålens yta.

Mikrovågor under lång tid har upphört att betraktas som en anordning för uppvärmning av mat. I vissa fall måste det användas för att göra korngröt med mjölk. Genomförandet av detta recept kräver användningen av följande ingredienser:

• om ett glas (standard) korngröt
• 1,5 koppar renat vatten och fettfri mjölk;
• smör;
• kryddor (åtminstone salt och socker baserat på individuella smakpreferenser);
• frukt eller grönsaker (deras användning är inte obligatorisk, men tillåter en minimal tid för att ge produkten en mer behaglig smak, och mycket mer användbar).

För en säker matlagning är det nödvändigt att använda den djupaste glasbehållaren i vilken kornet hälls, allt är fyllt med vatten och salt tillsätts. Möjligheten att sätta i mikrovågsugnen i genomsnitt i ca 10 minuter. Under optimala matlagningsförhållanden bör den här tiden vara tillräcklig för att producera en lämplig produkt.

Därefter inträffar tillsats av mjölk och smör, och spannmålen placeras vidare i mer än 3 minuter för den slutliga beredningen. Om du har en sådan önskan kan du lägga till äpplen och pumpan till gröt eller en blandning av färsk och torkad frukt baserat på dina egna preferenser. Socker kan ersättas med honung. Om vi ​​pratar om diet kan du vägra det helt och hållet.

Hur man lagar korngröt på mjölk i en långsam spis, se nästa video.