Alla subtiliteter av att grilla gröt i en långsam spis

Grönsaker är välsmakande och friska, både barn och vuxna älskar det. Nutritionists inkluderar denna gröt även i kosten av att gå ner i vikt människor.I det moderna köket kan det snabbt och enkelt kokas i en långsam spis. Mjölk, magert, med kött eller frukt, korngröt diversifierar menyn, ger kroppen användbara ämnen och energi.

Bygggryn, vanligen kallad "yachka", är gjorda av korn. Samtidigt rengörs kornspannmål mindre grundligt än samma korn, samtidigt som den maximala fördelen av kornskiktet för människokroppen bibehålls. Konsumera korngröt 2-3 gånger i veckan kan du leda till ökad vikt för att förbättra matsmältningen. Värderbara vitaminer, fibrer, spårämnen som ingår i croupen har en positiv effekt på hjärt-kärlsystemet, tarmarna, nervsystemet, synen, immuniteten.

Det är bättre att laga korngröt i en långsam spis, om den är tillgänglig. Tack vare den sparsamma termiska regimen (som i en rysk spis), som denna köksassistent ger, bränns kornsorter, och användbara vitaminer och spårämnen kommer att bevaras i högre grad. Dessutom behöver du inte stå nära kaminen, ständigt rörande gröt. Den långsamma ugnen kommer att informera dig om beredskapen hos en god maträtt medan du är upptagen med andra saker.

En av fördelarna med kornkorn är dess mångsidighet. Den kombineras med mjölk, söta frukter, nötter, kött. Om så önskas kan oket tillsättas även till fisksoppa. Detta spannmål betonar bara smaken av de produkter med vilka den är beredd. Innan du lagar gröt från kornspannmål är det användbart att bekanta dig med några regler och tips.

• Välj kvalitetsflingor, var uppmärksam på produktionsdatumet. I butiken bör den säljas i ett transparent paket, inte ha en stor mängd skräp.
• Det är bättre att skölja yachka i en separat behållare eller i en sikt, du behöver inte använda en skål med multicooker. Cellen tvättas flera gånger tills vattnet är klart och transparent.
• Försök blötlägga rena gritsar i några timmar innan du lagar mat. Så gröt blir mjukare, kommer att förvärva en mer delikat smak.
• Experimentera med proportionerna av spannmål och vatten, du kan få minst tre typer konsistens av korn gröt. För den smula "al dente" -texturen måste du ta 1 del av en yachka och 2 delar vatten. För att göra gröt mer kokt måste du ta 2,5 koppar vatten för 1 kopp yachter. För grötmos behöver du 3 eller fler glas vatten för 1 kopp flingor.
• När det gäller mjölkgröt, då inte mer än 3 delar mjölk (det är bättre att späda det med vatten) du måste ta 1 kopp yachter.

• Om din multikökare är så "smart" att den kan börja grilla gröt utan dig i "Fördröjd start" -läge, öka mängden vätska 1,5 gånger innan du lägger ingredienserna.
• Salt, kryddor bör placeras i en skål med spannmål. När det gäller socker är det bättre att lägga till det efter beredningen. Man tror att socker kan skämma bort smaken av skålen.
• Många gourmer föredrar att "spita upp" korngrill innan du lagar mat, det vill säga lite stek. Du kan göra det i en torr stekpanna tills gyllene och karakteristiska lukt uppträder. Du kan också steka spannmålen i en liten mängd smör (grönsak, grädde eller djur), tillsätta zira, gurkmeja, curry eller kryddor.
• När huvudfunktionen för att laga gröt i en långsam spis är över, bör du slå på "Underhåll värme" i minst en halvtimme. Så gröt smakar bättre, det kommer att stuvas.

Grönsak, kokt i vatten, tjänar som en neutral garnering för kött, grönsaker eller söta ingredienser. Om ditt hushåll har olika preferenser - vissa vill ha en skål, medan andra vill ha en gröt med frukt, kan du göra korngröt i en långsam spis på vatten. Den färdiga maträtten kan serveras som separat skål och med tillsats av mjölk, tung grädde, honung eller frukt.

För att laga korngröt behövs: vatten - 2,5 mätta behållare, grits - 1 mätt kapacitet, smör - 1 msk. Sked, salt till smak. En ren yachka bör placeras i multicookerskålen, föroljad (1/2 msk.skedar), häll vatten, salt. Den långsamma ugnen ska ställas in i läget "Matlagning", "Krupa" eller "Mjölkgröt" i 40 minuter. Efter avslutat arbete bör du slå på värmningsfunktionen eller "Håll värmen" i en halvtimme, inte glömma att tillsätta det återstående smöret. I detta recept säger "du inte kommer att förstöra gröt med olja" det är helt lämpligt. Det kan tillsättas mer om det inte finns någon övervikt och kontraindikationer.

Bygggröt, kokt i vatten utan tillsats av olja, är en utmärkt energikälla för personer som vill gå ner i vikt, ta bort toxiner från kroppen. Det ska kokas enligt receptet som beskrivs ovan, bara helt utan olja. Dessutom är det nödvändigt att öka vattenhastigheten (ta minst 2,5 glas vatten för 1 kopp spannmål). Denna maträtt rekommenderas för diabetiker, allergier, personer med högt kolesterol. Om så önskas kan en handfull rosiner, hackade pommes frites, torkade aprikoser eller nötter sättas till en så enkel gröt.

Mjölkgröt är perfekt för en hälsosam och rik frukost som kan ge kroppen energi före lunch. Så du kan göra utan att snacka.

För en enkel men välsmakande viskös mjölkgröt från yachter behöver du tredimensionell mjölkkapacitet av något fett, en mätkapacitet av spannmål, smör för smörjning och för spannmål, salt och socker. Du kan minska del av kalorier genom att späda mjölk med rent vatten (det är viktigt att övervaka förhållandet mellan spannmål och vätskor, vilket ska vara 1: 3).

Noga tvättad yachka ska placeras i skålen på enheten, vars väggar bör oljas med smör. Det här lilla tricket tillåter inte att mjölken "rinner" från koppen. Då bör du lägga till mjölk, salt, en smörbit. Du måste laga mat i minst 40 minuter genom att ställa in nivån på "Mjölkgröt" eller "Krupa". Eftersom bara gröt gris fullständigt avslöjar sin smak, är det bättre att lämna gröt efter en liten värme i ytterligare 20-30 minuter efter att huvudmodusen är slut. Sammanfattningsvis kan du lägga till socker och en annan smör.

Barngröt på mjölk för barnet är beredd enligt ett speciellt recept. Innan du lagar den här mjuka babyrätten är det bättre att suga yachka i 1-2 timmar i vatten. För ett glas spannmål bör du ta tre glas mjölk och två glas vatten, liksom smör, salt, socker eller honung. Bygggrillar måste kokas med mjölk, vatten och salt i 40-50 minuter. Då är det nödvändigt att svettas i ytterligare 20 minuter och servera barnet med socker eller en sked honung.

Som redan nämnts går kornflingor bra med grönsaker, kött. En sådan lunch eller middag kommer att glädja en stark hälft av familjen, och den vackra halvan kommer inte att vara ett krångel för att laga den.

Bygg gröt med grönsaker lagar sig bra i stolpen. För detta gör du i vegetabilisk olja (i en flerkökare med lämplig funktion eller separat i en panna), steka alla grönsaker: lök, kucchini, paprikor, morötter med matsked ketchup eller tomatpasta. Du kan lägga till grönsakerna några svampar som du gillar. I den långsamma kokaren måste du steka grillen, yachku, salt och kryddor, laga mat i "Krupa" eller "Mjölkgröt" i 40 minuter, följt av stewing.

Från korn korn kan du laga hjärtlig och ovanlig pilaf i en långsam spis. För att göra detta måste du skära 300 g kött i kuber, skalla och hugga 2 stora lökar i halva ringar, skär i 2-3 stora morötter i remsor, förbereda 2 koppar yachter, 100 ml vegetabilisk olja, salt och Zira.

Lök måste steka tills guldbrun, ställer in funktionen "Frying", "Baking" eller "Steamed". Här är det viktigt att inte hysa, men att verkligen ge löken en bra steka. Lägg sedan till följande ingrediens - kött. När den är täckt med stekt skorpe ska du lägga till morötter, salt och Zira och byta till "Quenching" -funktionen i 20 minuter.

Den tvättade yachka måste läggas över kött och grönsaker, för att tillsätta vatten (4,5-5 glas) och att stänga crock-potten utan att blanda innehållet. Efter att ha ställt in funktionen "Pilaf", "Krupa" eller "Steamed", måste du ta yachka till beredskap i 40-45 minuter, inte glömma efter det i ca 20 minuter för att svettas pilaf.

Bygggröt med gryta kommer att värma och lyfta dina andar i kallt väder. I en liten mängd vegetabilisk olja med lämpligt läge måste du steka finhackade lök och morötter (det är möjligt utan morötter). Då är det nödvändigt att lägga till 1 mätt kapacitet av spannmål och 2,5-3 vatten eller köttbuljong, samt en burk gryta skrynkliga med en gaffel och salt, med hänsyn till salthalten av konserverat kött. När funktionen "Krupa" eller "Bovete" är inställd, måste du koka ingredienserna i 40-45 minuter, sedan 30-40 minuter. Dekorera den färdiga gröt kan vara gröna och körsbärstomater.

Bygggröt med frukt föredras oftast av barn eller representanter för den vackra halvan av mänskligheten. Den kan kokas i en långsam spis i mjölk eller vatten enligt recepten som beskrivits ovan. Det viktigaste är att förbereda frukterna medan peeling gröt: persikor, äpplen, bananer, apelsiner, päron, favoritbär. De måste klippas och läggas precis före användning.

Om så önskas kan du göra gröt med torkade frukter: russin, datum, torkade aprikoser, kanderade frukter. De måste tvättas och läggas i skålen på enheten med grisarna. När skålen är kokad kan du spruta den med krossade muttrar. Som krydd kan du använda en nypa kanel eller vanilj.

Hur man lagar utsökt korngröt i en långsam spis, se nästa video.