Klopovka: egenskaper, egenskaper och användning av bär

Sakhalin liknar ett naturreservat, eftersom ett stort antal unika växter växer på denna ö, varav många har användbara egenskaper. Ta till exempel klopovka.Denna bär är unik i sin sammansättning, fördelaktiga egenskaper, den medicinska effekten på kroppen och andra egenskaper.

En rödbär, liksom en klopovka, en skorsten, en ram eller ett utmärkt vaccin, är all en växt som växer under svåra förhållanden. Det finns denna kultur i Primorsky, Khabarovsk, Sakhalin, Kuriles, Kamchatka. Gillar att färga marshland, löv och blandade skogar, mossäck, skogssluttningar.

Det tillhör lyngfamiljen. Klopovka är en nära släkting till lingonberries, tranbär. Denna bär växer på korta buskar, vars höjd inte överstiger 10 cm. Bladen har spetsiga kanter och liknar lövverk från björk i utseende.

Skrubbens gängformade skott kan på platser nå långt till jordens yta och gå vilse i gräset och områden som är täckta med mossa. Denna växt ser opraktisk och anspråkslös ut, tills dess bladverk börjar byta färg. Från sommar till höst blir bladet av gräsgräs till maroon, vilket gör växten showy. På grund av denna funktion används klopovka i allt större utsträckning för att dekorera landskap.

Oftast samlas färgämnet i små grupper, men det kan vara glades täckta med denna buskeväxt. Det börjar blomma i juli, blommorna samlas i en pensel, har en blekfärgad färg. Med tillkomsten av september är Sakhalin Krasnik mogning. Glansiga bär har en ljus röd färg.

Smaken av de specifika bären, liksom lukten. Inte för ingenting, hon fick namnet Klopovka, eftersom hennes lukt är skarp, ovanlig och inte alla kommer att vara trevliga. Bär först verkar söt, då finns det en trevlig sourness. Efter att ha ätit krasniki i munnen, förblir en ovanlig eftersmak: den är bitter och salt samtidigt. Trots den starka lukten och smaken, som kombinerar sötma och bitterhet, är denna bär väldigt användbar för människor.

Spadens helande egenskaper är omfattande och varierade, eftersom den används aktivt i olika sfärer av mänsklig aktivitet. Den största mängd aktiva ingredienser finns i mogna bär. En omotisk och överdriven bär har inte en så rik komposition som ett färgämne som valts vid rätt tidpunkt.

Bären innehåller en stor mängd askorbinsyra. Per 100 g bär står för 100 mg syra - även citrusfrukter kan inte skryta med detta belopp. Därför bidrar färgen till att stärka immunförsvaret och öka kroppens skyddsfunktioner under aktivitetsperioden för många virus- och infektionssjukdomar.

Flavonoider, som finns i stora mängder i färgämnet, bidrar till förstärkning av kärlväggar. På grund av denna funktion hjälper bären till att bekämpa ödem, inflammatoriska processer och spasmer. Dessa samma komponenter hjälper kroppen att bli av med toxiner och skadliga föreningar av tungmetaller som kommer med kranvatten.

Med klopovki kan du normalisera hög temperatur, eftersom den har en uttalad antipyretisk effekt. Mottagandet av Sakhalin mirakelbär har en komplex helande effekt på det urogenitala systemet. Denna åtgärd gäller lika för män och kvinnor.

Kultur värderas också för sin toniska effekt, förmågan att normalisera matsmältningsarbetet och minska blodtrycket.

Färgets sammansättning och dess fördelaktiga effekter på människokroppen är ännu inte helt förstådda, forskarna fortsätter.

Oavsett hur underbart, användbart och unikt denna kultur kan vara, har den fortfarande kontraindikationer.Det här ögonblicket måste beaktas innan man äter bär.

Krasnik är ett allergen eftersom det inte kan inkluderas i kosten hos personer som är benägna att manifestera allergiska reaktioner. I vilket fall som helst bör mottagningen av färgämnet doseras. Hög surhetsgrad i matsmältningsjuice är en direkt kontraindikation för användning av klopovki. Annars kan såret och andra kroniska sjukdomar förvärras.

Kontraindikationer slutar där. Mot bakgrund av en omfattande lista över användbara egenskaper verkar dessa två nyanser obetydliga. Men de måste tas med i beräkningen när du gör färg i din kost.

I färsk klopovku används sällan. Men från det gör ett stort antal drycker, tinkturer, sylt, sirap, sylt och potatismos. Det kan också frysas, de bäraktiga egenskaperna hos bären saknas inte. För att frysa måste du tvätta bären och torka dem på en pappershandduk. Vidare placeras klopovka i speciella påsar eller plastbehållare, som kan komma i kontakt med mat och är avsedda att frysa.

Bären kan lagras i denna form endast ett år, tills den nya skörden. Fryst färgämne kan användas för komposter, pajer, ostekakor.

Klopovka har ett brett användningsområde: matlagning, medicin och homeopati. Krasnik används även i industriell skala. Korsakovsky-fabriken, som specialiserat sig på produktion av öl och läskedrycker, bygger på denna unika bär som producerar söt läsk. Det kallas "Klopovka".

Oftast tas Sakhalinkultens bär tillsammans med socker eller honung. Du kan också få saften från röda bär, vilket inte är mindre användbart än själva bären. Om du tar ett sådant naturligt läkemedel är det regelbundet (en matsked dagligen), då kan du normalisera arbetet i hela mag-tarmkanalen, minska antalet förkylningar och leda till normalt blodtryck.

Värdet är inte bara bär, men även bladen på denna växt, såväl som ben. Löv smaker som sorrel. Den mest saftiga och läckra i maj. Förresten innehåller bladen mer askorbinsyra än bären. På grundval av detta skapas tinkturer som hjälper till att bekämpa många sjukdomar, låta dig behålla kroppens immunförsvar och försvar.

För sjukdomar i reproduktionssystemet (hon och man) rekommenderas att införa en infusion just från växtens löv. Den är beredd enligt följande:

• matsked av krossade torra blad fylls med 250 ml kokande vatten;
• blandningen placeras i ett vattenbad och åldras i 45 minuter;
• Infusionen lämnas i en halvtimme och tas före måltider tre gånger om dagen i en matsked.

Det finns ett annat recept för infusion, som också är beredd från blad av en lågväxande Sakhalin bush. Det hjälper till att hantera prostatahypertrofi. Förbered läkemedelsinfusion enligt följande:

• två matskedar torr bas tas 0,7 liter kokande vatten;
• behållaren är tätt tillsluten, omslagen och lämnad i två timmar för att infusera;
• mottagning utförs före måltider tre gånger om dagen för ett halvt glas.

I folkmedicin finns det ett sätt att bli av med vårtor med hjälp av färska löv av rödbär.

I matlagning används färgämne aktivt. Från det kan du laga en massa originala rätter som kommer att ha en ovanlig smak. Kock med sockerfärg kan vara på två sätt. En av dem kommer att innebära värmebehandling, varigenom många användbara komponenter kommer att sönderfalla. Men smaken kommer att bli utmärkt. Den andra metoden är mer "användbar", eftersom bären bibehåller maximal användbar komposition.

För att förbereda sirap kommer att behöva ta ett kilo bär. De måste förtvätta bra. Vi förbereder det beredda färgämnet i en behållare med en volym av minst 3 liter. Där lägger vi också till 2 kg socker. Vi blandar och skickar till en kall plats i 5 dagar.Det kan vara ett kylskåp, källare eller källare. Varje dag måste bären med socker skaka. Efter 5 dagar krossas blandningen och passerar genom en sikta. Sådan beredning av rödbären för vintern ger inte värmebehandling, vilket gör att du kan spara maximalt antal användbara komponenter i bären. Sirap kan läggas till gröt, är med stuga ost eller te.

Klopovka sylt är speciellt. Det är lätt att förbereda, men det är nödvändigt att strikt följa tekniken, som är konstruerad för 1 kg utmärkt vaccin:

• tvätta bär och häll kokande vatten;
• tillsätt 1,5 kg socker, lämna i 2 timmar;
• sätt blandningen på en långsam eld i en halvtimme;
• ständigt rör om sylt för att eliminera dess bränning;
• Efter en halvtimme kan blandningen stängas i beredda burkar.

I denna form kan bären användas med fermenterade mjölkprodukter, pannkakor, läggas till spannmål eller bara spridas på bröd.

Krasnika kombineras perfekt med andra bär och frukter. Med den här funktionen kan du göra olika ämnen baserat på det med tillsats av äpplen, bananer, päron, hallon och andra hjälpkomponenter. Tänk på de mest intressanta recepten.

Jam baserad på bärbäret med tillsats av bär och frukter är en helt ny maträtt som kommer att bli en upptäckt och kan till och med ta första plats i rankningen av dina favoritbitar. Dess förberedelse utförs enligt följande schema:

• 1,5 kg bär tas 2 kg socker, denna blandning passerar genom en sikt;

• ett halvt kilo äpplen, skalet och slipas riven;
• kombinera de resulterande ingredienserna och lämna i två timmar för att insistera;
• Blanda nästa sylt och lägg den på en stor eld tills du kokar;
• så snart massan började koka, reducerades elden till den minsta;
• kokningsprocessen kommer att fortsätta i en och en halv timme, varefter syltet kan stängas i burkar.

Puree av rödbär, bananer, päron och äpplen är inte avsedd för långvarig förvaring, det ätas omedelbart, det är inte en skörd för vintern. Denna puré är söt och lite sur, som läggs till Sakhalin bär. Den innehåller en stor mängd näringsämnen och vitaminer. Denna maträtt är väl lämpad för yoghurt utan tillsatser och stugaost. Tillagningsprocessen är enligt följande:

• skalla 2 äpplen, en banan och en päron;
• Använd en mixer, slip dessa ingredienser till en pastaformig stat;
• rödbär läggs till den resulterande blandningen, deras antal kan ändras efter eget gottfinnande;
• Du kan lägga till dina favoritnötter, smulkakor, yoghurt eller stugaost.

I denna form kommer färgen att bli kär i barn, för att inte tala om för vuxna.

Om hur Sakhalin färgar användbar och terapeutisk växt, se nästa video.