Klopovka sirap: egenskaper, matlagningsregler och användning

Klopovka är namnet på en värdefull Sakhalin busk, vars verkliga namn låter som krasnik (eller ett utmärkt vaccin). Klopovka växer på Sakhalin och Kamchatka, liksom på Kurilöarna och är en vild art.

Denna växt används allmänt inte bara i matlagning utan också i traditionell medicin. Så, från Sakhalin bär bereder oftast medicinska siraper.

Hur man lagar en sirap klopovki självständigt hemma? Vilka är de fördelaktiga egenskaperna hos en växt? Du hittar svar på dessa frågor i vårt material.

Först och främst bör det noteras att denna växt avger en obehaglig lukt (det vill säga det populära namnet - klopovka). När det gäller utseendet är växtens bär små frukter av ljus röd färg. De har en söt och sur smak och ganska saftig i sin konsistens.

Färgets sammansättning är ett ganska stort antal användbara komponenter, tack vare vilken hon fått status för en läkemedelsväxt. Så innehåller bären flyktig produktion, C-vitamin, bensoesyra, tanniner, flavonoider.

På grund av ett sådant rikt innehåll kan ett utmärkt vaccin utöva ett antal positiva effekter på människokroppen, särskilt - att bekämpa patogena bakterier, stärka immunsystemet, delta i blodet, ha en positiv effekt på nervsystemet, underlätta upptaget av järn i kroppen, normalisera det endokrina systemet, utföra en antiseptisk och antiinflammatorisk roll, har en antioxidant effekt.

Men förutom ett stort antal positiva effekter kan systematisk och regelbunden användning av växten inuti (färska, i form av sirap etc.) påverka människors hälsa negativt.

Så först och främst är det förbjudet att använda bedbugs till dem som har individuell intolerans eller lider av allergier. Det är också nödvändigt att ta hänsyn till det faktum att färgförbrukningen kan minska blodtrycket - om du redan har reducerat det, bör antagandet av insidan av växten överges. Dessutom bör vaccinet inte vara utmärkt för gravida kvinnor och småbarn.

Om du är bekant med kontraindikationerna för konsumtionen av växter och upptäckt att de inte berör dig, kan du säkert gå vidare till beredningen av en användbar sirap från det goda vaccinet för vintern.

Metoden för tillverkningen är ganska enkel. Så, för dess förberedelse behöver du:

• direkt bär (1 kilo);
• 2 kg socker.

Dessa ingredienser måste hällas i en stor och djup behållare, till exempel i en kastrull, och blandas och täckas sedan med lock. Det rekommenderas att lämna denna blandning i 5-7 dagar på ett kallt mörkt ställe (källare, källare, kylskåp, etc.). Och varje kväll måste bärmassan röras eller skakas. Glöm inte att göra detta.

Efter den angivna tidsperioden måste den erhållna bärpuréen upphöra och filtreras genom en sikt för att avlägsna huden, klumparna, olösligt socker och andra oönskade komponenter i sirapen.

Därefter ska sirapen distribueras i försteriliserade burkar och rulleöverdrag. Om du inte planerar att lämna den på vintern kan du använda andra rena och torra rätter.

Förutom sirap kan du göra andra rätter från klopovka: sylt, marmelad, potatismos och andra.

Man bör komma ihåg att den maximala tillåtna användningsgraden för sirap från krasniki per dag är 3 matskedar. Det rekommenderas inte att dricka mer sirap. Det är dessutom viktigt att notera det sirap kan tas både självständigt och läggas till andra rätter eller drycker (spannmål, te, söta efterrätter).

Om hur användbara och läkande egenskaper Sakhalin Krasnik har, se nästa video.