Matlagning Frysta Berry Jam

 Matlagning Frysta Berry Jam

Sommar är en tid för semestrar, semester och rekreation. Den här säsongen är ofta snabbare än resten. Så de hade inte tid att titta runt - och det var redan höst utanför fönstret.

Men om du är sen för att samla sommarbär och inte har tid att förbereda söt sylt för vintern, kan du komma ur denna situation.

Utvägen är ganska enkel - du kan göra sylt från frysta bär. Hur man gör det korrekt, vilka bär är bättre att välja, liksom enkla och välsmakande recept hittar du i vår artikel.

Från hallon

Hallon jam - en av de mest populära. Den har inte bara oöverträffad smak, men har också förmågan att ha en positiv effekt på kropp och människors hälsa. Det har till exempel antipyretiska egenskaper och används för att behandla förkylningar.

För att göra frusen hallon sylt, måste du ta:

  • bär - 300 gram;
  • granulat socker - 200 gram;
  • renat vatten - 50 ml.

Det första du behöver tina fram hallon. För detta måste bären avlägsnas från frysen och lämnas inomhus inomhus vid rumstemperatur, placeras i förväg i en behållare som är bekväm för dig. Vätska som kommer att tömma från hallon bör inte hällas.

När bären har tinas måste de hällas med vatten och täckas med socker. Den resulterande bärmassan bör blandas noga och sedan släckas. Ta bringa hallon till koka och koka sedan fast sylt i ungefär en halvtimme.

Om du planerar att äta efterrätt direkt efter tillagningen, kan den placeras i vilken skål eller tallrik som helst som ska förvaras i kylskåpet.

Om du rullar upp godiset för vintern, ska kokad sylt fördelas i steriliserade burkar, rulla upp locken och vänd upp och ner. Efter att syltet har avkyld, kan det lagras på något mörkt och kallt ställe.

Från jordgubbe

En annan populär delikatess är jordgubbssylt. Denna efterrätt kommer att påminna dig om de varma sommardagen, även i den kallaste och snöiga vinternskvällen. För att göra det behöver du:

  • bär - 300 gram;
  • granulerat socker - 150 gram.

För att börja, som i föregående recept, måste du tina bärna, då jordgubbar ska försiktigt males genom en sikta (du kan även använda en bländare för detta ändamål).

I den resulterande bärpuréen måste du tillsätta socker och blanda och sedan skicka den resulterande massan till elden. Efter att syltet kokar, måste det kokas i ca 40 minuter och rullas sedan i burkar.

För att din sylt ska förvärva den ursprungliga smaken, kan du tillsätta kryddor till den - kanel eller kardemumma.

Vilda bär

Frysta olika vilda bär kan ofta hittas på hyllor av affärer och stormarknader. Användbar och välsmakande sylt för vintern kan kokas från dessa bär.

Förberedelsen av denna delikatess liknar recepten som beskrivits ovan. Så först måste du tina bären, och då ska du fylla dem med socker.

Hemmafruar som har försökt att laga denna sylt rekommenderas att mala bären genom en sikt eller avbryta dem i en mixer, istället för att lämna dem hela. Faktum är att tina bär inte har elasticitet och fasthet hos färska.

Det är möjligt att göra sylt från vilda bär i en lämplig behållare (oftast i en kastrull), och sedan måste den fördelas mellan bankerna.

Bra att veta

Trots det faktum att de mest populära ingredienserna för att göra sylt är färska bär, frysta frukter har vissa fördelar.

  • Jam-komponenter har redan bearbetats. Det betyder att du inte behöver röra, tvätta och torka bären, de tömer dem helt enkelt.
  • Tack vare bärsaften, som flödar i avfrostningsprocessen, är syltet helt saftigt och rikt. Det är nästan omöjligt att gissa om det är tillverkat av färska eller frysta bär.
  • Det är möjligt att laga sylt från frysta produkter när som helst på året, oavsett grödans kvalitet och väderförhållanden.
  • Dessert av frysta bär för att laga mat snabbare och lättare.

    Tack vare modern teknik och ett brett utbud av livsmedelsbutiker och stormarknader kan du snabbt och enkelt förbereda din favorit delikatess sedan barndomen. De recept som beskrivs i artikeln, styrkan att laga till och med en nybörjare i matlagningen.

    Men det är också viktigt att processen för att göra sylt inte beror på säsongen, och om du inte har tid att skörda huvudkulturen, så är det inte en anledning att vara upprörd.

    Sylt gjord av frysta bär är nästan lika bra som traditionell delikatess. Det kan också ätas med te, eller användas som fyllning för pajer eller bullar, pannkakor eller friter, samt att dekorera glass med dem.

    För att lära dig att koka sylt från frysta jordgubbar, se nästa video.

    kommentarer
     Kommentar författare
    Information som tillhandahålls för referensändamål. Självmedicinera inte. För hälsa, kontakta alltid en specialist.

    örter

    kryddor

    Nötterna